Jölesini hazırlamak için 4′ e bölünen çilekler yarım su bardağı su, vanilya ve şekerle ocağa bırakılır. Hafif kaynamaya başlayınca 1,5 yemek kaşığı nişasta eklenir ve 3 dk. daha kaynatılıp ocaktan alınır muhallebinin üzerine serilir. 3 saat dolapta bekletilen pastamız servise hazırdır.
Evde Jöle Yapımı Yapılışı:
İstenilen meyve blenderden geçirilir. İki su bardağı meyveye bir litre su ilave edilir. İçine istenilen oranda şeker eklenir. 3 dolu yemek kaşığı nişasta da eklendikten sonra kaynatılıp istenilen kalıba dökülür.
500 ml (2,5 su bardağı) kaynamış suyu bir karıştırma kabına boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin ve bir kaşık yardımı ile eriyinceye kadar karıştırın. Kalıp veya kaselere koyarak oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabında istenen sertliğe ulaştıktan sonra (yaklaşık 1,5-2,5 saat) soğuk servis yapın.
Oetker Pasta Jölesi - Kırmızı; sadece 500 ml (2,5 su bardağı) su ve 80 g (8 yemek kaşığı) şeker ile 1 dakika kaynatılarak hazırlanır. Arzuya göre, daha az şekerli veya şekersiz de hazırlayabileceğiniz gibi; aroma içermediği için de birçok farklı meyve ile kullanabilirsiniz.
İlgili 17 soru bulundu
1- Meyve suyunun şekerle kaynatılmasıyla oluşan, istenilen yoğunlukta elde edilen şekerleme. 2- Et suyunun soğuduktan sonra esnek, gevşek bir kıvam alması durumu.
ŞEFFAF JÖLE YAPILIŞI
Şekerler eridikten sonra mısır nişastası ekleyin. Malzemeler kaynayana kadar sürekli karıştırın. Nişastanın topaklanmamasına dikkat edin. Kaynayan karışımınız jöle kıvamına gelince buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
2,5 çay bardağı kaynamış su içerisinde eritin, Eritilen jöle-su karışımına 2,5 çay bardağı daha soğuk su ilave edin, Hazırlanan karışımı uygun kalıplara alarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın, Oda sıcaklığına gelen jöle karışımını buz dolabında 2-3 saat bekletin.
Keten tohumundan saç jölesi
Üzerine su eklediğiniz keten tohumlarını tencerede kaynatın, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kaynamaya bırakın. Sonrasında ince bir elek veya geçirgen bir bez yardımıyla süzün. Bu karışımı hava almayacak şekilde 10 gün kullanabilirsiniz.
Jöle tatlılar, sığır ve balık gibi hayvanların deri, kemik ve bağ dokularının kaynatılması ile elde edilen jelatinden yapılır. Glisin ve prolin adı verilen aminoasitler bakımından fazlasıyla zengin bir gıda maddesidir...
Watsons Islak Görünüm Saç Jölesi Watsons Islak Görünümlü Saç Jölesi, kıvırcık ve düz saçların daha yatıştırıcı dalgalara sahip olmasını sağlar. İçeriğindeki formülasyonu, saça tamamen nüfuz eden ancak zararsız bileşenler bulundurur. Sıradan jölelerde olduğu gibi kuruma yapmaz.
JÖLE KELİMESİNİN ANLAMI
Ayrıca et suyunun soğuduktan sonra gevşek ve esnek bir kıvam almış durumuna da jöle denmektedir. Bu kelime genellikle cöle şeklinde yanlış yazılmaktadır. Doğru kullanımı jöle şeklinde olmalıdır.
Hazırlık ve pişirme süresi kısa olsa da tatlıları tamamen donması için 2-4 saat aralığında buzdolabında bekletin.
Kullanım Oranı Bir spatül ile karıştırılıp kek, pasta, tart, tartölet üzerine tabaka halinde sürülebileceği gibi, meyve püresi ile karıştırılarak da kullanılabilir. Bir krema torbasına doldurulup uygun uçlar ile, pasta üzerine yazı yazma, şekil çizmede kullanılır.
Jölesini hazırlamak için 4′ e bölünen çilekler yarım su bardağı su, vanilya ve şekerle ocağa bırakılır. Hafif kaynamaya başlayınca 1,5 yemek kaşığı nişasta eklenir ve 3 dk. daha kaynatılıp ocaktan alınır muhallebinin üzerine serilir. 3 saat dolapta bekletilen pastamız servise hazırdır.
Öncelikle nişastayı suyla eritin, üzerine şeftalinin kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın şekeri de ekleyip karıştırarak pişirin. Şeftaliler yumuşayınca blender dan geçirin ve kısık ateşte pişmeye jöle kıvamı alıncaya dek kaynatın.
Meyveleri içine daldırıp pastanın üzerine koyabilirsiniz. Bu ölçü yeterli oluyor. Maalesef katılaşıyor fazlasını saklayamıyoruz, ama maliyeti da çok düşük oldu için sıkıntı olmaz. İkinci yöntem de pratik yarım limonun suyunu sıkıp az miktarda su koyup (1 yemek kaşığı kadar) meyveleri ona batırabilirsiniz.
250 ml (2,5 çay bardağı) kaynamış suyu bir karıştırma kabına boşaltın. Üzerine poşetin tamamını boşaltın ve bir kaşık yardımı ile tamamı eriyinceye kadar karıştırın. Eridikten sonra 250 ml (2,5 çay bardağı) soğuk su ilave edin ve 10 saniye daha karıştırın.
Nişastayla benzer sonuçlar elde etmek için reçetede belirtilen nişasta miktarının iki katı kadar ararot tozu kullanabilirsin. Suyla karıştığında jöle kıvamını alan bu malzeme, yemeklerine daha koyu bir kıvam kazandırmak için de ideal bir tercih.
Nişasta yerine ne kullanılabilir? Nişasta yerine ne koyabilirim, nişasta muhallebisi konabilir mi? Un, ara kök, patates nişastası, tapyoka ve hatta hazır patates püresi granülleri ile değiştirilebilir. Buğday ya da patates nişastası kullanılabilir.
Daha sonra hazırlamış olduğunuz krem şanti ile limonlu jöleyi birbirine karıştırıp mikserle fazla değil hemen bir kere karıştırıp önceden hafif ıslatılmış borcama dökün. Krem şanti üste kalırken jöle aşağıya iner. Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılırken dilimlere ayırın ve ters çevirerek servis yapın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri