Pesto sosun en bilinen kullanım alanlarından biri makarnalardır. Özellikle penne, fettucini ve İtalyan mantısı tortellininin üstünde kullanılmaktadır. Salatalarda, sandviçlerde, et ve tavuk yemeklerinde de çokça kullanılmaktadır. Pesto sos yalnız olarak da tüketilen bir sosdur.
Knorr Fesleğenli Makarna Sosu içindekiler sayesinde makarnanızda farklı lezzetler denemenizi sağlar. 250 ml su içinde kaynayana kadar karıştırdığınız ve 5 dakika kısık ateşte pişirdiğiniz sosu haşladığınız makarna ile buluşturabilirsiniz.
Pesto sosu genellikle makarna sosu olarak bilinir. Ama bir çok yemeğe lezzet katmak için kullanılabilir. Tavuk yemeklerinde, peynirli domatesli sandviçlerde, pizzalarda, et yemeklerinde ve kızarmış ekmeğin üzerine sürüp, sabah kahvaltılarında tüketebilirsiniz.
Yaprak yaprak ayıklayıp, bol suda yıkadığınız fesleğenleri güzelce kurulayın. Mutfak robotuna fesleğenleri ekleyin. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, sarımsak, limon suyu tuz ve çam fıstığını ekleyin. Tüm malzemeleri mutfak robotunda püre haline getirin.
İlgili 45 soru bulundu
Fesleğenin yerini roka ya da ıspanak ile değiştirebilirsiniz. Çam fıstığını da ceviz ya da antep fıstığıyla ama temel tarif benim aşağıda verdiğim gibi.
Rendelenmiş parmesan peyniri ve zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Hazır durumda olan pesto sosu, yemek hazırlamaya vakit olmadığında bile domates, peynir, ekmek dilimi üzerinde sakınmadan kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Farklı şekillerde kullanılabilen fesleğen bitkisinin değerlendirilebileceği yöntemler arasında belki de en lezzetlisi, pesto sos olarak tüketmektedir.
Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, fesleğen, dereotu ve tuzu blender'da karıştırın. Elde ettiğiniz yeşil sosu salatanın üzerine dökerek, servis yapın.
Spagetti, domates ve salçalı soslarla; erişte gibi yassı makarnalar, peynir, yumurta ve krema bazlı soslarla; burgu ve ince uzun makarnalar, sebzeli soslarla; mantı ve midye şekilli makarnalar, etli ve kıymalı soslarla daha çok lezzet kazanır.
En fazla tercih edilen makarna sosları arasında Arrabbiata sos yer alıyor. Sos için ihtiyacınız olan malzemeler rendelenmiş domates, domates salçası, sıvı yağ, kuru soğan, acı biber, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber. Kuru soğan ve sarımsağı kavurun.
Fesleğenli domates soslu makarna tarifi:
Hemen arkasından kuru fesleğen ilave edilir ve karıştırılır. Sos pişerken makarna suda haşlanır ve haşlandıktan sonra süzülür ve sos ile güzelce karıştırılır. İki dakika daha pişirilip makarnaya peynir ilave edilir ve servis yapılır. Afiyet olsun.
Bir tavaya krema eklenir ve biraz ısındığı sırada fesleğenli karışımı, parmesan peynirini ilave edildikten sonra isteğe göre tuz ilave edilir ve karıştırılır. (Krema fazla ısınırsa kesilir.) Krema fokurdamaya başladıktan sonra makarnayı ilave edip 2-3 dk karıştırılır ve altı kapatılır, servis edilir. Afiyet olsun.
Makarnamız haşlanırken rondoda fesleğen, parmesan peyniri, sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağımızı sos haline getiriyoruz. Haşlanan makarnamızı süzüp, sudan geçirmeden, fesleğenli sosla karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Knorr Fesleğenli makarna sosu, fesleğenin müthiş lezzeti ve kokusuyla makarnalarınızın lezzetine lezzet katsın. Tuz ve baharat eklemenize gerek yoktur. Hazırlanmış sos, yarım paket (250 gr) kuru makarna (500 gr haşlanmış) için yeterlidir.
Makarnanıza, tavuk, balık, et veya sebze yemeklerinize ekleyeceğiniz fesleğen sosu yanında çiğ olarak da salatalarda tüketebileceğiniz fesleğen, enfes aromasıyla yemeklerinize tazelik katar, iştahınızı kabartır.
Fesleğenin Faydaları Nelerdir? Fesleğen enflamatuar hastalıklara, kanserlere, bakteriyel enfeksiyonlara, viral enfeksiyonlara, strese, kardiyovasküler problemlere vb. karşı savaşmak için idealdir. Aynı zamanda normal karaciğer fonksiyonlarını kolaylaştırır ve doğal bir afrodizyak görevi görür.
Spagettiler pişerken napoliten sos hazırlanır.
nane familyasının bir üyesi olan bu yıllık bitki eski yunan'da “kraliyet otu” olarak bilinirdi. taze fesleğen, meyan koku ve karanfilin bir melezi olduğunu kanıtlarcasına keskin ve acı bir tada ve çok kuvvetli bir aromaya sahiptir. akdeniz mutfağının vazgeçilmez unsurudur; leziz italyan.
Pek çok kişi reyhanla fesleğeni farklı bitkiler olarak bilirler ancak bu iki bitki tamamiyle aynıdır. Fesleğen, reyhan bitkisi üzerinde oluşan doğal yâda yapay yollarla gerçekleşmiş kültivar işlemleri sonucunda oluşmuştur. Bu iki bitki arasındaki fark bahçe nanesi ve dağ nanesi arasındaki farktan daha azdır.
Fesleğen bitkisi yerli bir Anadolu bitkisi değildir. Anavatanı olan İran dolaylarından gelmiştir.
Serin yerde sakladığınız ve ağzını iyice kapattığınız domates soslar aylarca tazeliğini korur. Konserveler ağzı açıldıktan sonra buzdolabında bekletilmeli ve birkaç güne kadar tüketilmelidir.
Malzemeler: 1 paket makarna (dilediğiniz makarna olur) 1 paket krema (200 ml) ya da bir bardak süt. 1 yemek kaşığı köri.
Usta ellerden çıkan harika tariflerde yeri şimdiden hazır olan Knorr Napoliten Sosun içinde; taze domatesler, maydanoz, sarımsak, fesleğen ve defne yaprağı var.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri