Düdüklü tenceremize dana kuşbaşımızı alıyoruz harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Üstüne tereyağımızı atıp eritiyoruz. Baharatlarımızı ve suyumuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp 10 dk pişiriyoruz.
Fissler düdüklü tencerede kemikli et pişirme süresi 2. kademede 40 ile 60 dakika olarak belirtilmektedir. Kullanıcılar kemikli etin suyundan faydalanmak isteniyorsa 50-60 dakika, sadece kemikli etin haşlanması isteniyorsa da 40-45 dakika süre gerektiği bilgisini iletmektedir.
Tuz ve baharatlarını, suyunu ekleyip düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Yemek kaynamaya başlayınca düdüğünü indirerek 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp kapağını dikkatli bir şekilde açıp servis edin. Afiyetler olsun!
Düdüklü Fissler düdüklü pişirme süreleri Dana Sığır Dana eti kuşbaşı 5-6 dk. Kademe 2 Dana rostosu 15-20 dk. Kademe 2 Dana paça 15-20 dk.
Etler suyunu çektikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyin. Son olarak baharat, tuz ve suyunu da ekleyip düdüklünün kapağını kapatın. 20 dakika orta ateşte, 30 dakika da kısık ateşte pişirin. Yumuşacık etleriniz hazır.
İlgili 42 soru bulundu
Düdüklü tencerede kemikli et kaç saatte pişer? Pişirme sürenizde 60-70 dakika kadar olacaktır. Düdüklü tencerede kemikli et yemeğini servis tabaklarına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Eti ızgara veya tavaya aldıktan sonra her iki tarafını 7'şer dakika pişirin. Dışı koyu kahverengi, ortası kahverengi ve hiç pembelik olmayan etiniz iyi derecesinde yemeye hazırdır.
Karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Ben fissler düdüklüde 4 dk pişirdim. Normal düdüklüler de 15-20 dk yeterli olur sanırım. Pişince ocaktan alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
Not: Fissler bluepoint düdüklü tencere kullandığım için kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyorum ve 10 dk pişiriyorum.
Yeşil disk görününce altını kısıp 9 dakika kadar daha pişirin. 9 dakikanın sonunda altını kapatıp tencerenin basıncın alın ve kapağını açın. Fasulye pişerken su bıraktığı için 8-10 dakika kadar da kapağı açık bir şekilde orta ateşte pişirin; böylece daha helmeli ve lezzetli bir hal alacak.
Pişirme sürenizde 60-70 dakika kadar olacaktır. Düdüklü tencerede kemikli et yemeğini servis tabaklarına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ne pişiriyor olursanız olun en az 5 cm kadar boşluk bırakmak gerekir. Tencereyi ocağa yerleştirdiğinizde düdük dik şekilde olmalıdır. Düdük ötmeye başladıktan sonra indirilmelidir. Pişirme işlemi boyunca düdüklü tencerenin kapağı kesinlikle açılmamalıdır.
1 saat kadar sonra tuz, karabiber ve kekiğini de ilave ettikten sonra 15-20 dakika kadar daha pişirin. Böylece 80-90 dakika aralığında ağır ateşte kendi suyunun lezzetiyle pişmiş ve yumuşacık bir kavurma hazırlayabilirsiniz.
Eğer aroma vermek isterseniz, tencere içine havuç dilimleri ve baharat ekleyebilirsiniz. Etin büyüklüğüne göre üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediniz ve düdüklü tencerede ise 30 dakika kadar; normal tencerede ise 70 dakika kadar kaynatınız. Bazı durumlarda donmuş et daha zor pişmektedir.
Piştikten sonra içinde hala su varsa kapağı açık şekilde tencereyi harlı ateşe koyup suyu uçuruyoruz. En son tuzunu ayarlıyoruz. Çok yumuşak lime lime tandır tarzı hale geliyor et. Hiç su konulmadan etin kendi suyu ile pişiyor.
Yarım su bardağı suyunu ekleyip kapatıyoruz. Buharı çıkınca 25 dk. Pişirip kapatıyoruz. Afiyet olsun.
Yıkadığımız kırmızı mercimeğimizi koyup üzerine 1. 5 litre civarında sıcak su ekliyoruz. Ben fissler düdüklü tencere kullanıyorum ve düdüklü tencerenin tek çizgisi ile 5 dk kaynatıyorum.
Düdüklü tencerede ise mısır pişirmek en fazla 25 dakika.
En son barbunya da eklenip karıştırılır, üzerini kapatacak kadar sıcak su eklenip (yaklaşık 1 bardak su) düdüklünün kapağı kapatılır. Benim kullandığım düdüklü fissler marka ve kaynadıktan sonra 10-12 dakika kadar pişirmem yeterli oluyor.
Düdük ötünce altını kısıyor ve 25 dakika pişiriyoruz. 1 gece önceden ıslattıysanız, 15-20 dakika yeterli olacaktır.
Fissler Hangi Ülkeye Ait? Fissler, 6. nesil bir aile şirketidir ve uluslararası olarak Almanya'da üretilen birinci sınıf tencere ürünleri üretmesiyle tanınır.
Fissler Vitaquick tencerem vaat edilen sürelerde pişirmiyor. 8 aydır kullanıyorum hiç 5 dakikada yemek pişmedi. Kuru fasulyeyi nohudu 40 dakikadan önce pişirmiyor. Parça Eti 25-30 dakikada pişiriyor.
Etli yemeklerinizin daha çabuk pişmesini sağlayacak püf nokta tencerenin içine biraz sirke katmaktır. Böylece yemeğiniz hem daha çabuk pişecek hem de daha lezzetli olacaktır. Ayrıca etlerinizin ve et yemekleriniz pişerken tencereye bir parça ekmek atmanız da etin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.
Düdüklüye yağımızı alalım ve ısınan yağa etleri atalım ve az kızartalım. Bu işleme zaten bildiğiniz üzere mühürleme deniliyor ve burada ki amaç etin lezzetini hapsetmek. Ardından etlerin üstünü 1 parmak geçecek kadar kaynar su dolduralım. Ağzını kapatıp yarım saat pişirelim.
Hem kolay pişsin hem de lokum gibi bir et olsun istiyorsanız bonfile tercihinde bulunabilirsiniz. Antrkot da çabuk pişen türlerden biridir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri