Tepsinizin sadece ön tarafında bulunan yiyeceklerde çok pişirme veya yanma oluyorsa ve fırınınız, kapısından hava alıyorsa, hava aldığı bölgeler daha çabuk kızaracak ve yanacaktır. Fırın kapısının pişirme sırasında tamamen kapalı olduğundan emin olunuz.
Kek tariflerinde çoğu kez fırının dereceleri farklı ayarlanıyor. Fakat fırında kek pişirirken derece 180 olmalıdır. Bu ısıda keki 30 dakika kadar pişirmeniz gerekmektedir. Ancak yine de 20 dakika kadar sonra kekinizi kontrol edebilirsiniz.
Fırının Kapağını Sık Sık Açılmamalı
Bu yüzden çok gerekli olmadıkça fırının kapağını açmamak gerekir. Kapağın açılması gerektiğinde ise mümkün olan en kısa zamanda kapatmaya özen gösterilmelidir. Pişirme süresinden birkaç dakika önce fırın kapatılarak da elektrikten tasarruf edilebilir.
Yemeği pişirmeye başlamadan önce belirli bir sıcaklığa gelene kadar boş olarak çalıştırıp ön ısıtma yapmak gerekir. Bu süre yaklaşık 15-20 dakika olmalıdır. Yiyecekler pişerken fırın kapağını sık sık açmak her seferinde soğuk havanın fırın içerisine girmesine, dolayısıyla da enerji kaybına neden olur.
Elektrikli ankastre bir fırın bir saat boyunca çalıştığında ortalama olarak 2500 Watt enerji harcar.
İlgili 20 soru bulundu
Sorunuzun cevabı evet elektrik harcamaya devam eder. İçinde transformatör olan her cihaz ister kullanılsın ister kullanılmasın prizde kaldığı müddetçe elektrik tüketmeye devam eder.
Tepsinizin sadece ön tarafında bulunan yiyeceklerde çok pişirme veya yanma oluyorsa ve fırınınız, kapısından hava alıyorsa, hava aldığı bölgeler daha çabuk kızaracak ve yanacaktır. Fırın kapısının pişirme sırasında tamamen kapalı olduğundan emin olunuz.
Fırını Yüksek Isıda Kullanmak:
Eğer çok yüksek ısıda pişirirseniz ve kabarmasını önler, hem de kekin yanmasına neden olursunuz. Bu yüzden kek tariflerinde verilen ısılara göre ayarlama yapın. Eğer tarifte fırın ısısı verilmemişse, ortalama 170-180 derece idealdir.
Dışı çıtır içi az pişmiş yemekler/yiyecekler elde etmek için kullanılan fanlı program bu nedenle özellikle kabarmasını istediğiniz kek, poğaça, börek gibi hamur işleri için uygun değil.
Fırını çok fazla ısıtıyor ya da çok fanlı pişiriyorsunuz
Fırını tarifteki dereceden daha yüksek derecede çalıştırmak kekinizin hızlı pişmesini sağlamaz, tam tersine onun basık bir kek olarak size ulaşmasını sağlar. Aynı şekilde çok fanlı pişirirseniz kekiniz yanar.
Elektrik birim maliyeti tüm vergiler dahil ilk grup için 1,37 TL, ikinci grup için 2,06 TL olarak belirlenmiştir. Güncelleme: 1 Şubat 2022 tarihi itibariyle düşük tarife sınırı günlük 7 kWh'e, aylık 210 kWh'e yükseltilmiştir.
Bir fırının bir saatlik çalışma sonucunda harcadığı elektrik ortalama olarak 700 kWh ile 3 kWh arasında değişir.
2022 yılında elektrik faturasına yapılan zammın ardından, en çok enerji harcayan elektrikli ev eşyaları merak konusu oldu. En çok elektrik tüketen ev aletleri; elektrikli ısıtıcı, ütü ve saç kurutma makinesi olarak öne çıkıyor.
Unutulmaması gereken bir diğer unsur ise fırın ısısıdır. Kek yapmaya başlamadan önce fırını ısıtmak her zaman en başarılı sonucu verir. Önceden ısıtılmış fırın ibaresi kek için hayati öneme sahiptir.
Kek pişirirken fırına girişinden itibaren 20-25 dakika kadar fırın kapağı açılmamalı. Bu kekin ısısında değişikliğe neden olacağı için çökmeye neden olabilir. Kekiniz pişerken fırının içinde yerini değiştirmemeye ve oynatmamaya dikkat etmeliniz.
Sadece Alt Pişirme: Altı Çıtır, Üstü Yumuşak
Çıtır çıtır pizza hamuru için hazırladığınız pizzayı bir de bu programda pişirmeyi deneyin, pişman olmayacağınıza eminiz! Eğer pizzayı fansız programda pişirirseniz her tarafı aynı anda pişeceğinden üzerindeki malzemeler daha hızlı pişip yanabilir.
Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın. Sonra alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmeden kesip servis etmeyin, kendini toparlamasına zaman verin. Kek pişirirken bu püf noktalarına mutlaka dikkat edin.
Kek yaparken kullanılacak tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Kuru malzemeler (un, kakao, kabartma tozu, vanilin) elenmeli. Kek yaparken kullanılacak olan kase, çırpma teli, mikser ucu ya da mikser haznesi kuru olmalı. Yumurtaların, süt ürünlerinin ve kullanılacaksa kabartma tozunun taze olmasına dikkat edilmeli.
Kekin içerisinde çok fazla sıvı malzeme kullanırsanız, kek harcı cıvıklaşır ve pişirme esnasında iç kısım çiğ kalabilir. Bu yüzden tarif ölçülerinden fazla sıvı eklemesi yaptıysanız, aynı miktarda un veya kakao ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Bir diğer neden ise, gereğinden fazla kabartma tozu kullanmaktır.
Süt ile yapılan keklerde kabartma tozu çok etkilidir ve ben genelde 2 tane kullanmayı tercih ediyorum.
Suyla hazırlanan keklerin bir diğer özelliği de daha uzun süre tazeliklerini koruyabiliyor olmaları. İçerisinde süt ürünleri olmadığı için dayanma süreleri daha da uzun olabiliyor. Kek tariflerinizde su kullanacağınız zaman tarifte belirtilen süt ya da yoğurt miktarı kadar ilave etmenizi öneririz.
Sade bir kek hamurunu yaparken temel malzemeler 4 yumurta, arzu edildiği kadar şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un ve bir paket hamur kabartma tozudur.
Fırını önceden ısıtın. Kek yapmaya başlamadan önce kesinlikle Arçelik Ankastre Fırın'ınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Kabaran bir kek yapmada bir diğer önemli madde; şeker ve yumurtayı iyice çırpmak!
Rezistansların yanma sebepleri arasında ilk olarak watt değişiklikleri yer alır. Uygun watt seviyesinde olmayan bir sistemde uzun süre boyunca aynı rezistans çalıştırıldığı zaman yanma sorunları meydana gelir. Sürekli değişen bir watt hattı olduğunda, rezistans telinin yanması da kaçınılmaz olur.
Fırını çalıştırdıktan bir süre sonra fırının içine üst tarafa elinizi değdirdiğinizde üst ısınıyorsa ama aynı şekilde fırın altına da dokunduğunuzda fırın altı soğuksa ve ısınmıyorsa alt kısım bozuk demektir. Bazen de altta ki rezistansa giden kablolarında yanmasından dolayı fırın altı pişirmez çiğ bırakır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri