Filtre kahve, toplanan kahve çekirdeklerinin uygun bir makine yardımıyla belli bir incelikte öğütülmesi ile elde edilir. Granül kahve ya da bilinen diğer adıyla hazır kahve ise kahve çekirdeklerinin toplanıp toz haline getirilmesinden sonra çeşitli kurutma yöntemleriyle kristalleştirilerek oluşturulur.
Granül kahveler ısıtma, dondurma ve sıkıştırma gibi aşamalardan geçerek telvesiyle birlikte tüketilebilecek hal alabilir. Çok fazla kahve tüketiyorsanız ve bunu en sağlıklı yollar ile yapmak istiyorsanız filtre kahveleri tercih edebilirsiniz.
Türk kahvesi ile filtre kahve arasındaki temel fark, kahve çekirdeklerinin öğütülme boyutudur. Türk kahvesinde çok ince öğütülmüş çekirdekler kullanılırken, filtre kahvede daha iri öğütülmüş çekirdekler kullanılır. Bu nedenle Türk kahvesi kullanılarak filtre kahve hazırlığı yapmak zor olabilir.
Granül olanlar instant kahve, hazır kahve ya da nescafe olarak bilinen çeşitlerdir.
Damak tadınıza uyan tüm kahveler filtre kahve yapmak için kullanabilirsiniz. Evde kendi kahve öğütme aletiniz yoksa, satın aldığınız yerden kahve çekirdeklerini filtre kahveye uygun çektirebilirsiniz.
İlgili 20 soru bulundu
En iyi su filtre kahve tavsiyelerine gelecek olursak; Tchibo, Oze, Mehmet Efendi, Davidoff, LavAzza, Blendblack, Julius Meinl ve Starbucks, Jacobs yoğun aromaya sahip, yumuşak içimli, French Press'e uygun, hoş kokulu, lezzetli, kaliteli, taze filtre kahve markaları olarak öne çıkıyor.
Özel çekirdeğini bir hikayeye dönüştüren marka Nescafe Gold Filtre Kahve ile yeni bir sayfa açar. Sıcak içecek tüketiminin günümüzde hızla artmasıyla Nescafe bu konuda müşterilerinin de talepleri doğrultusunda demleme makinelerinde ve french presslerde kullanılabilen filtre kahvelere de yer verilir.
En Sağlıklısı Sade Kahve
Granül kahveler, daha ziyade kalitesi düşük Robusta türü kahve çekirdeklerinden yapılırken, Türk kahvesi ve Espresso denilen Arabika cinsi ise oldukça kaliteli kahve çekirdeklerinden üretilmektedir.
Aynı zamanda granül kahveler yüksek miktarda acrylamide maddesi içermektedir ve bu madde sinir hücrelerinde hasara yol açabilir. Granül kahveler çeşitli işlemlere maruz kaldığı için işlem esnasında antioksidan özelliğini de yitirmektedir. Böylece granül kahve içmenin hiçbir faydası kalmamaktadır.
Peki, granül kahve yerine ne kullanılır? Eğer, granül kahveniz bittiyse en az onun kadar pratik kahve çeşitlerinden olan kapsül kahve veya toz kahveyi tercih edebilirsiniz. Yapılışları granüle çok benzerdir ve lezzet olarak da yakındır.
- Filtre kahve yağ yakılmasını sağlayarak hızlı kilo vermeye yardımcı olur. - Filtre kahve aynı zamanda enerji verir. - Vücutta dopamin hormonu salgılayan filtre kahve depresyonu da önlemeye yardımcı olur. - Filtre kahveyi düzenli ve kararında tüketmek karaciğerlere de fayda sağlıyor.
Bu nedenle Nescafe gold, classic granül kahve çeşitleri aromaları ve içim yumuşaklığı bakımından farklı özelliklere sahiptir. Classic olan çeşidi daha sert bir tadı temsil eder ve koyu renklidir. Gold olan tür ise yumuşak içim olarak adlandırılan ve daha açık renkli olan granül kahve tanelerini temsil eder.
Günde bir fincan filtre kahve tüketmek, sağlık açısından yararlı olsa da, aşırı tüketimi olumsuz sonuçlar doğurabilir. Fazla kahve tüketimi, kalp, mide, tansiyon, su kaybı, şeker hastalığı, hamilelik, migren, safra kesesi, karaciğer ve bağ ağrısı üzerinde olumsuz etkilere sahiptir.
Filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşturulup demlenmesi sonucu elde edilen kahve çeşididir. Demlenen kahve, kağıt ya da metal filtreden süzülerek posasından ayrıştırılır ve servise hazır hale gelir. Diğer kahve çeşitlerinde göre berrak ve akışkan bir kıvamı vardır.
Ayrıca kağıt filtrede hazırlanan kahveler, metal filtre ile hazırlanan kahvelere kıyasla daha hafif ve yumuşak içimlidir. En iyi filtre kahveyi belirlemede kahve çekirdeklerinin, filtrenin ve suyun kalitesi önemli rol oynar. Taze öğütülmüş kahve her zaman daha iyidir.
Filtre Kahve vs.
Hızlı ve pratik bir kahve hazırlama yöntemi olan filtre kahvede, kahve çekirdekleri espressoya kıyasla daha açık kavrulur ve daha kalın öğütülür. Filtre kahvenin asiditesi espressodan daha düşüktür. Ancak bitiş tadı daha serttir. Koyu kavrulmuş ve ince öğütülmüş espresso, basınçla demlenir.
Kahve içmeyi çok seviyorsanız ve kilo verirken de kahve tüketmek istiyorsanız; kısa sürede etkili sonuçlar alacağınız kahve diyetini deneyebilirsiniz. Kahve çok sık tüketimde ödem yapabilen bir içecektir.
Diğer yandan paketli ikisi ya da üçü bir arada olan hazır kahveler de kilo verdirmez tersine kilo alınmasına yol açar. Burada önemli olan kalori miktarıdır. Kalori yükseldikçe kahve kilo verdirmez tersine kilo almaya neden olur.
Granül kahve faydaları açısından ele alındığında, metabolizma hızlandırıcı ve yağ yakıcı etkisiyle kimi tüketicilerin sağlığını olumlu yönde etkileyebilen bir üründür. Bilinen bir diğer faydası ise diyabet riskini azaltması ve karaciğere olan olumlu etkileridir. Kahve denince akla ilk gelen şeylerden biri kafeindir.
Yumuşak içim kahve tercih etmek isteyenlerin Peru kahvesini denemesi önerilir. Karamel ve tarçın notalarına sahip olan Peru kahvesi özellikle lezzeti ve aroması ile beğenilmektedir. Kolombiya kahveleri ise tatlı ve dengeli asideye sahip kahve tatları ile ön plana çıkmaktadır.
Günün ilk zamanlarında içilen sabah kahvesi, uykunun etkilerini yok etmek ve daha dinç olmak için tercih edilir. Bu yüzden sabah saatlerinde daha sert kahvelerin seçilmesi, uyanabilmeniz açısından daha etkili olacaktır. Bu yüzden sabahları americano, filtre kahve, espresso veya Türk kahvesi tercih edebilirsiniz.
Günde 3 fincanın üzerinde kahve tüketiminin doğurganlığı olumsuz etkileyebildiği, 5 fincanın üzerinde kahve tüketiminin de kemik erimesine yol açabildiğini gösteren bilimsel çalışmalar mevcuttur. Yine aşırı kahve tüketimi uykusuzluk, gerginlik, sinirlilik ve hassasiyet gibi olumsuzluklara yol açabilir.
Cafex Tek İçimlik Filtre Kahve 8 G - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
tadı şubeden şubeye değil koydukları kahveye göre değişiyor hatta bir şube farklı saatlerde farkı kahve çekirdeği kullanabiliyor ama çoğunlukla pike place roast kullanıyorlar. hatta kullandıkları çekirdeği de biz bilelim diye filtre kahve makinesinin üstüne yazıyorlar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri