Havuçta oldukça fazla beta karoten ve A vitamini mevcuttur. Göz sağlığınıza katkıda bulunurken, maküler dejenerasyon ve kataraktı önleyen vitaminler için de zengin bir kaynaktır. Havuç aynı zamanda A vitamini ve rodopsin açısından zengindir. Rodopsin az ışıkta görmemize yardımcı olan mor renkli bir pigmenttir.
Karotenoid bakımından zengin olan havuçlar çeşitli kanser türlerine karşı vücudu korumaya yardımcı olur. Özellikle prostat, kolon ve mide kanserlerine yakalanma ihtimalini düşürür. Dolaşım düzeyi yüksek olan karotenoidleri alan kadınlarda da meme kanseri riskinde azalma görülür.
A vitamini içeren havuç, ıspanak, tatlı patates, marul, pırasa ve maydanoz gibi bitkisel gıdalar ile ton balığı, somon balığı, keçi sütü, inek sütü, yumurta ile ciğer gibi hayvansal gıdalar görme keskinliğini koruyor. Bu besinleri de düzenli olarak yemeniz göz sağlığınız için önemli.
Özellikle göz sağlığı için beta karoten ve A vitamini içeren besinler tüketmek retina ve gözün diğer bölümlerinin düzgün çalışmasına yardımcı oluyor. Uzun süreli göz sağlığını korumak için ise A, C ve E vitaminleri ile zenginleştirilmiş renkli diyetler yapmak gerekiyor” diyor.
Tadı ve rengi yetiştirildiği bölgeye göre değişiklik gösteren havucun, sağlık açısından birçok faydası vardır. Bağışıklığı destekleyerek, kanser riskini azaltır ve yaraların iyileşmesinde etkili olur. Besleyici ve lezzetli olan havuç, beta karoten, lif, K1 vitamini, antioksidan ve potasyum içermektedir.
İlgili 28 soru bulundu
Havuçta oldukça fazla beta karoten ve A vitamini mevcuttur. Göz sağlığınıza katkıda bulunurken, maküler dejenerasyon ve kataraktı önleyen vitaminler için de zengin bir kaynaktır. Havuç aynı zamanda A vitamini ve rodopsin açısından zengindir. Rodopsin az ışıkta görmemize yardımcı olan mor renkli bir pigmenttir.
Beta-karotene ek olarak, havuçlar aynı zamanda bir antioksidan olan lutein içerir. Lutein bakımından zengin besinlerin, gözün retina tabakası yanında bulunan oval-şekilli sarı noktada (macula) pigment yoğunluğunu artırdığı sonucuna ulaşılmıştır.
Ispanak ve lahana gibi yeşillikler, gözünüzdeki kan damarlarını güçlendiren ve katarakt oluşumunu önleyen C vitamini açısından zengindir. Ayrıca yaşa bağlı makula dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlatan lutein ve zeaksantiniye sahiptir.
Kırmızı biber, portakal, çilek, brokoli ve kivi gibi turuncu ve kırmızı meyve ve sebzeler, katarakt gelişimini önlemeye yardımcı olabilecek başka bir antioksidan olan C vitamini içerir. Balık, özellikle somon, omega-3 yağ asitleri ile doludur.
Siyah çay, salatalık gibi ürünler ile gözlere kompres yapılarak gözleri dinlendirmek mümkündür. Soğuk suya batırılmış ıslak havlu ya da bez ile de gözler dinlendirilebilir. Papatya çayı içmek ise vücudu sakinleştirdiği gibi gözlerin de dinlenmesine yardımcı olacaktır.
Kale, ıspanak, pazı, su teresi ve şalgam bu besinlerin arasında ilk sıralarda gelmektedir. Diğer iyi kaynaklar ise; yeşil bezelye, mısır, marul, brokoli, kabak, havuç, Brüksel lahanasıdır. Çinko ve selenyum kaynakları: Çinko, vücudun A vitaminini absorbe etmesine yardımcı olarak gözleri güçlendirir.
Siyah ve yeşil çayda bulunan kafein göz kapaklarına temas ettirildiğinde göz kapaklarında bulunan damarların çaplarının daralmasına neden olarak iltihabi reaksiyonu azaltır ve ödemin çözülmesine yardımcı olur.
Aloe vera: Antioksidan içeriği sayesinde Aloe vera, göz ağrılarının geçmesine yardımcı olmaktadır. Aloe vera yaprağındaki Aloe vera çıkarılır ve bir miktar soğuk su ile karıştırılarak pamuk ile göze sürülür. Yeşil çay: Yeşil çay, gözde bulunan iltihap, mikrop ve kaşıntıya iyi gelmektedir.
Havuç gibi sebzelerin ve meyvelerin vitaminlerinin kaybolmaması için kalın doğramak gerektiğini kaydeden Enç, "Ayrıca meyveleri tok karnına değil; aç karnına ya da yemekten 2-3 saat sonra tüketmek daha faydalıdır. Yeşil renkliler folik asit açısından çok iyi bir kaynaktır. Tansiyon rahatsızlıklarında önerilir.
Havucun Zararları
Riskli bir durum olmayıp belli bir süreden sonra cilt eski rengine döner. Fakat çok fazla havuç tüketiminde A vitamini görevini yapamaz hale gelebilir. Bu durum yüzünden bağışıklık, cilt, göz kemik sorunları oluşabilir.
Bol miktarda A vitamini barındıran havuç B, C, D ve E vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Ayrıca karoten, şeker ve fosfor ihtiva eder. A vitamini ve bol vitaminleri ile karaciğeri kuvvetlendirir.
En sık olarak retinitis pigmentosanın neden olduğu kalıtsal gece körlüğünün tedavisi yoktur. Bunun yanında tedavi, yeni bir gözlük reçetesi ya da glokom ilaçlarını değiştirmek kadar basit olabilir. Gece körlüğünün katarakttan kaynaklanması halinde ameliyat gerekli olabilir.
Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri göze iyi gelir. A vitamini yanı sıra mineral çinko içerirler. A vitamini korneayı korurken, çinko bu vitamini karaciğerden almasına yardım eder. Göz boyunca çinko bulunur.
Miyop tedavisi
Tahmin edebileceğiniz gibi, gözlükler miyoplukta uzaktaki nesneleri bulanık görmeyi düzeltebileceğiniz yollardan biridir. 40 yaşın üzerindeyseniz, hem uzaktaki hem de yakındaki nesneleri daha net görebilmeniz için multifokal lenslere ihtiyacınız olabilir.
- Zerdeçal: Zerdeçal pek çok hastalığa iyi gelen bir bitki olarak karşımıza çıkmaktadır. Antiseptik ve anti-enflamatuar özelliğini taşımaktadır. Gözlerde olan enfeksiyon için 2 yemek kaşığı toz zerdeçal kaynar suya atılarak karıştırılmalıdır. Soğuduktan sonra kuru ve temiz bir bez ile etkilenen bölgeye uygulanmalıdır.
İçerdiği vitaminlerle tam bir şifa deposu olan havuç; akciğer, meme, prostat ve mesane kanserinden koruyor. Siyah üzüm kadar kan yapan havucun etkisini görmek için her gün 1 tane yemek gerekiyor...
Göz Kuruluğu İyi Gelen Gıdalar
Su içmek: Gözyaşının büyük bölümünü oluşturan su vücudumuzun en önemli yapı taşıdır, az su içildiğinde gözyaşı yapımı da kötü etkilenir. Bu nedenle günde en az 2 litre su içmenin gözyaşı yapımına faydası olacağını unutmamalıyız.
Havuç bol miktarda E vitamini içeriği ile cildi içeriden besleyip, onarır, siyah nokta ve sivilce oluşumunu engeller. Havuç C vitamini içeriği sayesinde cildin kolajen üretimini destekler. Cilt dokusunu yeniler. Havuç beta karoten isimli madde içerdiğinden cildi güneşin zararlı ışınlarından muhafaza eder.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri