Dünya'da, hem şekil hem de tat bakımından farklı olan, bilinen yaklaşık 3000 çeşit armut yetiştirilir.
30'dan fazla armut çeşidi bulunmaktadır.
Yetiştiriciliği en kolay ve verimi son derece yüksek olan Santa Maria Armut fidanı hobiciler için en ideal armut çeşitlerinden birisidir. Santa Maria armudu verimi sebebi ile Akdeniz bölgelerinde dalkıran armut olarak isimlendirilmektedir.
Akça: Meyveleri sulu ve küçük olan akça armudu, açık yeşil rengindedir.
Etruşka Armut erkenci bir çeşit olup, verim yüksek ve süreklidir.Düzenli ve simetrik yapıda meyve verir.170 gr. ağırlığında, meyve kabuğu yeşil zemin üzerine kırmızı yanak yapmıştır. Şeker oranı; 13 °Brix (±1) olup, meyve eti sulu, kokulu ve aromatiktir.
İlgili 16 soru bulundu
En çok Ege Bölgesi'nde yetişir. Bununla beraber Marmara ve İç Anadolu Bölgeleri de armut için elverişlidir. Armut hangi şehirde yetişir diyorsanız, üretimde ilk sırada Bursa yer almaktadır.
İtalya'da Wilians ve Cossia çeşitlerinin melezlenmesi ile elde edilmiş, ağaçları yarı dik ve kuvvetli gelişen, oldukça verimli bir çeşittir. Sofralık tüketime uygun olduğu kadar sanayiye de uygun bir çeşittir. Albenisi nedeniyle üretimi hızla yaygınlaşmaktadır.
Orijini İngiltere olan bu fidan kuvvetli ve dikine ilerleyen bir yapıya sahiptir. Williams armut fidanı iri büyüklükte olup uzun süre depolanabilme özelliği ile birlikte sulu, oldukça lezzetli bir çeşittir.
Hakkında. Başak Taşpınar Değim Armut'u 2011 yılında kurduğunda tek bir hayali vardı: Türkiye'de İnternet'ten hizmet almayı Amazon'dan bir kitap almak kadar kolay hale getirmek. Başak Taşpınar Değim'in en büyük destekçisi ise Armut Kurucu Ortağı Erol Değim oldu.
Üretimde 17 milyon ton ile Çin birinci sırada yer alırken, 661 bin ton ile ABD ikinci, 595 bin ton ile Arjantin üçüncü, 531 bin ton ile Türkiye dördüncü sıradadır.
Çin Halk Cumhuriyeti yılda 16.196.649 ton üretimle dünyanın en büyük armut üreticisidir. Amerika Birleşik Devletleri 730.740 ton yıllık üretimiyle ikinci sırada geliyor. Yılda 716.821 ton üretim ile İtalya, üçüncü büyük armut üreticisidir. 519.451 ton üretimiyle Türkiye 5 olarak sıralanmıştır.
Çin'de armudun bölünmesi ayrılık getirdiği için uğursuzluk sayılır...Çok geç olgunlaşan yabani cinsine 'ahlat', doğanın yalnız yaşamayı seven ağacı olarak bilinen kalp dostu anaç çayı da meşhur olan kabızlığı giderici özelliği olanına 'alıç' deniliyor...
Meyveleri iri konik şekillidir. Meyve kabuğu olgunlaştığında açık sarı güneş gören kısımları ise pembe ve kırmızıdır. Meyve eti beyaz, lezzeti tatlı ve orta suludur ayrıca kalitelidir. Yazlık bir çeşittir, Temmuz ayının son haftası ile Ağustos ayının ilk haftaları hasat edilir.
Deveci Armudu, iri meyveleri olan bir armut çeşididir. Diğer armut türlerine kıyasla armut deveci daha yüksek oranda şeker içerir. Limon Armudu, halk arasında 'kumlu' olarak da isimlendirilen iç kısmı heterojen bir yapıya sahip yumuşak ve sulu bir armut çeşididir.
Ağacı kuvvetli ve yarı dik gelişme eğiliminde olan, sık dallı ve dikenli yerli çeşitlerimizdendir. İstanbul Akçası veya Dikenli Akça olarak bilinen tipleri de bulunmakta, Marmara, Ege, Akdeniz ve İç Anadolu Bölgelerinde yetiştiriciliği yaygınlaşmaktadır.
SANTA MARIA:
Temmuz sonu-Ağustos başı hasat edilir.
Bartlet Armut olarak da bilinir. Ağaçları kuvvetli, dik, ilerleyen yıllarda yarı yayvan gelişir. Meyvesi iriye yakın, konik, boyun kısmı uzunca, orta kısmı geniştir. Meyve kabuğu sarı, güneş gören kısımları hafif pembe renklidir.
Kurutulmuş armut, taze armutun kurutulmuş şeklidir. Armut yaklaşık %84 civarında su içerir. Bu nedenle kurutma sonucunda yaklaşık 7 kg armuttan 1 kg armut kurusu kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su uçar ve ürünün özü kalır.
pazardan 1 kilo armut almak isteyen kayserili'ye erkiletlinin yaptığı oyundur. dalkıran da denilen ve tanesi 1 kilodan fazla gelen armutu, bölerek kayseriliye veren erkiletli, bu tarihten itibaren bu sıfatı almıştır.
Meyveleri orta irilikte, sapı çok kısa ve kalın, kabuğu ince, yeme olumundan önce yeşil, yeme olumunda sarımtırak yeşil, meyve eti sulu, güzel kokulu ve kumsuz bir çeşittir. Deveci armut çeşidinin de orijini Anadolu'dur. Ekim ayının ilk haftasında hasat edilmektedir.
Armut. Buzdolabından çıktığında insanı mutlu eden ve ısırdığınızda ferahlık hissi veren armut, kış meyvelerinin en lezzetlilerinden.
Armudun tansiyon düşürücü etkisi olduğu için düşük tansiyonu olan kişilerin tansiyonunu daha da düşürebilir. Bu nedenle düşük tansiyonlu kişilerin armudu az tüketmesi önerilir. Armut, çok tüketildiği zaman içeriğinde bulunan lifler nedeni ile sindirim sistemini yorabilir ve ishale neden olabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri