Amerikan yemeklerinin vazgeçilmezi olan kajun baharatı da, farklı baharat karışımlarının birleşiminden oluşur. Et ve fırın yemeklerine çok yakışan kajun baharatı, en çok patates yapımında kullanılmaktadır.
Birçok lezzetin birlikteliğinden ortaya çıkan bu lezzete kajun (cajun) baharatı deniliyor. Amerika başta olmak üzere birçok ülkenin mutfağında kullanılıyor. Etten sebzeye, soslardan tavuk ve balıklı tariflere kadar kullanım alanı ise oldukça geniş. Ama en çok patatese ve patatesli tariflere yakışıyor.
Tavukları marine etmek. Ne kadar uzun süre tavuklarınızı marine ederseniz lezzeti o kadar nefis olur. Üstelik bu marinasyon süreci için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var: tavuk, kajun baharatı ve krema. Krema tavuklarınızın yumuşacık olmasını sağlarken kajun (cajun) baharatı ise lezzetine lezzet katıyor.
Fırında yapacağınız patates ve tavuklara az miktarda ekleyeceğiniz çeşni ile tadına doyamayacağınız bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Knorr Kajun Baharatlı Patates Çeşnisi kullanım şekilleri arasında böreklerin iç harcına eklemek de bulunur.
Patatesleri kızartmadan önce peçetede kurulayalım. Ardından yağa atalım. Kızaran patatesleri yağını süzerek derin bir kaba alalım. Küçük bir kapta cajun baharatı ve tuzu karıştıralım.
İlgili 20 soru bulundu
Patates, tavuk, et ve makarna ile kullanıma uygundur. İçindekiler: Tatlı kırmızı toz biber, tuz, kimyon, toz şeker, karabiber, soğan granül, sarımsak granül, kişniş, zerdeçal, kekik Koruyucu içermez. Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir.
Su dolu ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edilmiş bir kabın içerisine doğranan patatesleri aktarın. Tüm baharat malzemelerini havanda dövün ya da rondodan geçirin. O sıradan bir tavanın içerisinde yağı kızdırmaya başlayın. Suyun içerisindeki patatesleri çıkarıp sularını süzdürün.
Bir kasede tuz, karabiber, pul biber, sumak, biberiye ve kekik karışımı hazırlayın. Doğranmış patatesleri bu karışıma bulayıp harmanlayın.
Kajun Baharatı ürünü içerisinde; Soğan, Sarımsak, Kereviz Toz, Karabiber, Tatlı Toz Biber, Kekik, Zerdeçal, Kişniş, Kimyon, Zahter, Yenibahar, Tuz bulunmaktadır.
Kajun ya da cajun baharatı salata ve soslarda kullanılan bir çeşnidir. Patates ve tavuğa da çok yakışır. Izgaralarda, balık, et ve tavuk yemeklerinde kullanılır. Kajun baharatı Hint ve Fransız mutfaklarının en sevilen baharatlarından biridir.
Kajun veya Cajun bir çeşit baharattır. İsmini Amerika'nın genelde Louisiana bölgesinde yaşayan bir etnik grubun isminden alır. Kajun baharatı, köriye oldukça benzer.
Kaju ağacının meyvesine kaju denir. Yani kuru yemiş olarak tükettiğimiz kaju fıstığı aslında bir çeşit meyvedir. Meyvenin uç bölümünde yer alan kabuklu yapının içinde yer. Kajunun dış kabuğu özel bir alet ile kırılarak içindeki fıstık çıkarılır.
Soğan tozu, sarımsak, kekik, kırmızı biber, karabiber, beyaz biber, kimyon, acı kırmızı biber ve tuz gibi isteğe bağlı bir biçimde farklı çeşitleri tercih edilebilecek malzemeler içeren cajun baharatı, lezzet itibarı ile daha çok köriye yakındır ve tıpkı köride olduğu gibi sarımsak tadı daha öne çıkmaktadır.
100 g içinde 95 kadar kalori mevcut.
Hint mutfağının en çok bilinen ve yaygın olarak kullanılan baharat karışımıdır. Garam Masala Baharatı; •Tavuk, •Et, •Balık, •Patates, •Pilav, •Hamur işlerinde kullanılır. Bu çok amaçlı baharat karışımını, tavuk, kırmızı et, balık, patates, pirinç pilavı ve hamur işlerine yoğun baharat tadı ile lezzet katar.
Kajun Baharatı Sıkça Sorulan Sorular
%20 indirimle Arifoğlu Cajun Seasoning Sarımsaklı Çeşni Cam 60 gr 18 TL'ye, %10 indirimle Kajun baharatı 100 gr 83 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Kajun (Cajun) Nedir? kırmızı biber, öğütülmüş beyaz biber, öğütülmüş karabiber, kuru fesleğen, kereviz tohumu, toz kırmızı biber ve deniz tuzunun karıştırılmasıyla elde edilen yeni bir baharat çeşididir.
Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patateslerin üzerine unu ve tuzu serpin ve patatesleri eşit şekilde bulayın. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yüksek ateşte kızdırın. Patatesleri nar gibi kızarana kadar kızartın.
. Alerjen Uyarısı: Gluten, kereviz içerir. Hardal içerebilir.
Kullanım Şekli: Kızarmış patatesleri tavadan (veya fritöz) çıkarır çıkarmaz bir tabak için bir tatlı kaşığı Arifoğlu Patates Baharatını patateslerin üzerine serperek ya da bulayarak kullanabilirsiniz.
Köftelerimiz %70 dana eti, %30 kuzu eti, ekmek, tuz, pul biber, beyaz soğan ve ustalarımızın maharetleriyle üretilmektedir.
"çeşitli sosyal medya ve basın organlarında yer alan 'köfteci yusuf bu defa da özür diledi', 'domuz eti ve at eti yediriyorlar, köfteci yusuf'ta skandal' başlıklı haberler doğru değildir. ilgili haber ve paylaşımlar gerçeği yansıtmamaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri