Islayıp güzelce yıkanan otları da doğrayalım. Üzerine limon zeytinyağ sumak peynir ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Servise hazır.
Karahindiba (Radika) Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle otları güzelce bir kaç defa yıkıyoruz bir tencereye otu alıp üzerine kaynar suyu döküyoruz tuzunu atıp beş dk kaynatıyoruz. Ardından otlarımızın süzgeçte suyunu iyice süzdürüyoruz bir servis tabağına alıp zeytinyağı limon pul biber ekleyip tüketiyoruz.
Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak, iri dövülmüş fındık veya ceviz ilave edip karıştırın. Kornişon turşuları ince doğrayıp karışıma ilave edin. Karıştırıp, servis tabağına koyun. Servis ederken yanında dikine kesilmiş havuç, salatalık ve biber dilimlerini kullanabilirsiniz..
İlgili 21 soru bulundu
Derin bir kaba doğranmış domatesi, salatalığı, maydanozu, biberi ve soğanı koyun. Üzerine 1 çay bardağı kırık ceviz ekleyin. Son olarak gavurdağı salatasının üzerine 5 yemek kaşığı nar ekşisi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın.
Bezelyeler boyunda küp doğranır ve bezelyeler ile karıştırılır. Salam kullanılacaksa, salamlar küp doğranır. Tavuk eti kullanılacaksa tavuklar küp küp doğranır ve haşlanır. Bütün malzemeler soğuduktan sonra hepsi karıştırılır. Üzerine mayonez ve yoğurt eklenir.
Kereviz saplarını 1 cm kalınlığında doğrayıp marula karıştırın. Mayonez, hardal, üzüm, elma dilimleri, ceviz, tuz ve limon suyunu ekleyip harmanlayın. Hazırladığınız salatayı servis tabağına aktarıp bekletmeden servis yapın. Salatanız da elma yerine ince dilimlenmiş nektarin kullanabilirsiniz.
Mor Sultan Tarifi Nasıl Yapılır? Mor lahana rondadan ince kıyım çekilir ,sıvı yağ ile kavrulur soğumaya bırakılır. Yoğurt ,mayonez iyice karıştırılır ,sarımsakları, cevizi ve tuzu da ilave edip tekrar karıştırılır. Soğuyan lahana yoğurtlu sos ile karıştırılıp servis tabağına alınarak süslenir.
Domates, yeşilbiber, maydanoz ve yeşil soğan çok küçük olacak şekilde doğranır. İnce kıyılmış kuru soğan tuzla birlikte ovulur.
Domates, salatalık, biber ve soğanları küp küp doğrayıp salata kasesine alın. İçim Beyaz Peynir'i de küp küp doğrayın ve cevizlerle beraber kaseye ilave edin. Son olarak zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin.
A ve C vitamini açısından zengin olan radika, bilinen diğer ismi ile karahindiba otu; sarı çiçekleri, sivri ve uzun yaprakları ile tanınabilen bir bitki türüdür.
Sabah uyandığınızda birkaç dakika kaynatmalısınız. Daha sonra demini alması için beklemeniz gereklidir. Demini aldıktan sonra süzme işleminden geçirin ve iki parçada yani kahvaltı öncesi ve sonrası olacak şekilde tüketin. Şifalı karahindiba çayı İbrahim Saraçoğlu tarafından bu şekilde demlenmesi önerilmiştir.
Yatıştırıcı özelliği bulunan karahindiba çayı, depresyon, stres ve yorgunluğa iyi gelir. Sindirim sistemini düzenler ve iştah açıcı özelliklere sahiptir. Güçlü bir idrar söktürücüdür. Müshil etkisi yaratan bir yapıya da sahiptir.
Karahindiba Otunun yaprakları hem yemeklerin içerisine konularak tüketilebilir, hem de kurutulduktan sonra çay veya kahve şeklinde tüketilebiliyor. Genellikle yumurtaların içerisinde, salatalarda ve tavuk yemeklerinde tercih ediliyor. Çay olarak kullanımı ise kurutulan yaprakların demlenmesiyle oluyor.
Bir tatlı kaşığı kurutulmuş karabaş otu ya da iki çay kaşığı kadar karabaş tohumu kaynamaya devam eden bir bardak ölçüsündeki suya atılır. 7 dakika boyunca kısık ateşte kaynatılır. Dört, beş dakika kadar demlenmeye bırakılıp, ardından süzülerek bir bardağa alınır.
Karahindiba otu kökten çiçeğe kadar vitamin, mineral ve lif yüklü besleyici bitkilerdir. Yeşillikleri çiğ ya da pişimiş olarak tüketilebilir ya da çayını tüketebilirsiniz.
Salatalıkları ince bir şekilde rendeleyip suyunu sıkalım. Üzerine peyniri ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştıralım. Zeytin yağını, tuz ve limon suyunu da ilave edip, son bir kez karıştırıp servis tabağına alalım. Üzerini fıstıklarla süsleyelim. Afiyet olsun.
Büyük bir leğene turşuları, soğanları ve patatesleri dilimleyin. Yoğurt, mayonez, sirke, tuz ve zeytinyağınıda ilave edip karıştırın. Bir gece dolapta bekletip servis ederseniz daha güzel olur. Soğuk servis edin afiyet olsun.
Haşlanmış fasulyeler, siyah zeytin ve doğranmış diğer tüm salata malzemelerini derin bir kapta karıştırın. Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, sirke, rendelenmiş sarımsak ve hardalı karıştırın. Hazırladığınız sosu salata ile harmanladıktan sonra kızarmış ekmek dilimleri ile bekletmeden servis edin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri