Bunun yanı sıra içeriğinde karbonhidrat, protein ve azotlu maddelere ek olarak A, B, C ve K vitaminlerini barındırır. Bu besin değerleri açısından zengin içeriği sayesinde sinir, dolaşım, sindirim ve solunum sisteminin işlevlerinin daha sağlıklı bir şekilde yürütülmesi için katkıda bulunur.
Sarı, turuncu ve kırmızı renklerde kabuğu vardır. Etli bir meyve türüdür. Kabuk kısmı soyularak yenir. Bir kaktüs meyvesi 8 kcal kaloridir. 100 gramı ise 41 kaloridir.
Kaynana dilinin kullanım şekli;
1-) Taze yapraklarından yemek yapılır. 2-) Meyvesinin kabukları soyularak yenir veya suyu sıkılarak içilir.
Meyveyi kaşık veya çatal yardımıyla yanlara doğru. Kaktüs meyvesinin dışındaki kalın kabuğu dikkatli bir şekilde soyun. Meyvenin kabuğunu tamamen soyduktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketebilirsiniz. Dilerseniz, hazırlayacağınız meyveli tatlıların içerisine de kaktüs meyvesi ilave edebilirsiniz.
-Tarih boyunca askerler tarafından, açık yaralarını tedavi etmek için kullanılan kaynana dili, antioksidan yapısı ile ezilip açık yara bölgesine sürüldüğünde, bölgedeki enfeksiyon tehlikesini gidermektedir. İyi bir yara temizleyicisi olmasının yanı sıra, iltihap kurutucu özelliği de vardır.
İlgili 42 soru bulundu
bitkilog.com'un haberine göre, topuk dikeni rahatsızlığına karşı bu yöntemleri uygulayabilirsiniz. İşte uygulanışları: - Adı kaynana dili olarak geçen bu bitkinin üst kabuğunu alıp çok az bir şey minik doğrayıp has zeytinyağında 3-4 yemek kaşığı yağda kaynatıp ılık olarak ağıran yere bağlayın, ayağınıza poşet geçirin.
Patlıcanlar kabuklarından soyulur, halka şeklinde doğranır ve tuzlu suda acılığı gitsin diye bekletilir. Daha sonra bol miktarda kızgın yağda kızartılır.
Kaktüs yapraklarında yetişiyor
Dikenli incir genellikle sıcak iklimin hakim olduğu Antalya, Mersin ve Adana'da yetiştiriliyor. Kaktüs yapraklarının üzerinde yetişen dikenli incirin tadı biraz buruktur. Yiyenler bu meyvenin cennet hurmasını andırdığını söyler.
Kaynana dili, yüksek oranda lif içerir. Bu özelliği sayesinde su tutarak besinlerin sindirim kanalından daha iyi geçmesini mümkün kılar. Bununla birlikte kolondaki kanserojen riski taşıyan hücrelerin derişimini azaltır. Kaynana dili, içeriğinde bulunan B3 vitamini ve amino asitler sayesinde kolesterolü düzenler.
Ejder meyvesi dikeni zehirli mi? Hayır. Kaktüs meyvelerinin birçok farklı şekli olmasına rağmen, hiçbiri zehirli değildir.
Topluca dikenli incirler adı ile anılan türleri içeren Opuntia ve İspanyolcada cholla ortak adı ile anılan türleri içeren Cylindropuntia alt cinslerine ayrılan bu cinsin tipik türü, Türkçede "Eşek inciri", "Hint inciri", "Frenk inciri", "dikenli incir" ya da halk ağzında Türkiye'de "kaynanadili", Kıbrıs'ta "babutsa" ...
Nasıl tüketelim? Ele alması soyması çok meşakkatli olan kaktüs meyvesinin kesinlikle kabuğunu soymadan, sadece dikenli çıkıntıları kesilerek ve de çekirdekleri iyice çiğnenilerek yenilmesi tavsiye ediliyor. Faydalı betain bütün kaktüs meyvesinde ve çekirdeklerinde en fazla seviyede.
Kaynana dili olarak da adlandırılmasında anlatılanlara göre, yenildiği zaman bünye de yaptığı etkiden ilham alınmış. Tehlikelerine gelince, kökü yenildiği taktirde, damak kabarır ve yanar. Yine hayvanlardan ve çocuklardan uzak durmalı. Bu masum görünümlü çiçek de tehlikeli zehir depolarından.
Kaynana dili, çiçeklerinin yanında bir de meyvesi olan bir kaktüs türüdür. Temmuz – Eylül arası meyvesini verir.
Birçok yenilebilir kaktüs , Nopales, Nopalitos, Cactus Armut veya Paddle Cactus olarak da bilinen 200+ Opuntia türünden birine aittir . Tüm Opuntia'nın yaprakları ve yumurta şekilli meyveleri (veya “tunas”) yenilebilir.
Kaktüs bitkisinin kişilerin odalarında bulundurması gereken bir bitki olması son dönemlerde de popülerleşmiştir. Odada kaktüs bulundurmanın sayısız faydası var. İşte odada kaktüs bulundurmanın faydaları: Odada bulunan kaktüs stresi azaltır.
ISI: Kaktüsler ve bütün sukkulentler sıcağı sever. Yazın 40 dereceye kadar büyümeye devam ederler ancak daha sıcakta büyüme durur. Kışın sulanmamak kaydıyla soğuğa da dayanıklıdırlar. Sıcaklık -15 derecenin altına düşmemelidir ve çok nadir de olsa biraz su verilmelidir.
Kaktüs yaprağını salataya doğrayabilir veya zeytinyağı ile ovduktan sonra ızgarada pişirebilirsiniz. Yumurta ve peynir ile birlikte omlet yaparken içinde 1-2 kaktüs yaprağını da ince ince keserek tüketebilirsiniz.
Bunun sebebi bitkinin yetiştiği bölge, toprak, iklim, hava koşulları, kullanılan gübre ve cinsi gibi hususlardır. Tüm bu şartlara rağmen bitkinin beyazı, kırmızısı ve dışı sarı olanının aralarında aroma yoğunluğu bakımından farklılıkları vardır. Her yendiğinde de farklı bir tat ve his vermektedir.
Frenk yemişinin kan şekerini düşürücü etkisi vardır. İçinde bulunan lif, kan şekerini düşürücü etkilerden sorumlu ana bileşendir ve gıdalarda karbonhidratların emilimini geciktirir. Kaktüsün meyveleri sindirim sistemine faydalıdır. Meyvenin kabızlığı giderici ve sindirimi rahatlatıcı etkilerinin olduğu bilinmektedir.
Melocactus meyveleri pembe renkli olup, biber meyvesi şeklini andırır. Bu cinsin meyveleri yenilebilir ve vahşi doğada sıklıkla kertenkeleler ve kuşlar tarafından dağıtılır.
Gölgeden ve fazla sudan hoşlanmayan kaynana dili bitkisi için optimum yetişme sıcaklığı 18 ile 26 derece arasında görülüyor. Soğuğa orta düzeyde dayanıklılık gösteriyor. Ayrıca -10 dereceden daha soğuk havada zarar görebileceği belirtiliyor. Dikenli incirin toprak isteği ise yok denilecek kadar az.
Kaynana dili çiçeği bir kaktüs çeşidi olarak bilinir. Bu kaktüs çeşidi hem çiçek açabilir hem de meyve verebilme özelliği bulunmaktadır. Kaynana dili bitkisinin insan sağlığına pek çok faydası da bulunmaktadır. Bu nedenle insanlar tarafından merak edilen çiçek türlerinden bir tanesidir.
Düdüklünün kapağını açınca dana dilini kontrol edin ve kısık ateşte düdüklünün kapağı açık bir şekilde 35-40 dakika kadar pişirin. Zaten kapağı açık olduğu için kontrollü şekilde pişirebilirsiniz. Bu arada suyunu da kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Su azaldığı ve dana dili farklı bir renk aldığı zaman pişmiş demektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri