Zihni çalıştırır ve hafızanın güçlenmesine katkı sağlar. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde yorgunluğun azaltılması açısından da etkilidir. Kereviz afrodizyak etkisi olabileceği düşünülen gıdalardan birisidir. Kereviz antioksidan bir besin olduğu için vücuttaki hücrelerin onarımında oldukça etkilidir.
Dehidrasyonu önleyen bir bitki olan kereviz ayrıca etkili bir ödem gidericidir. İyi bir lif kaynağı olduğu için kilo vermeye yardımcı olur. Kerevizin kökleri yemeklerde, yaprakları çorba veya et sularında ve sapları salatada kullanılabilir. Tohumları da baharat olarak tüketilebilir.
Kabuğunu soyduğunuz kerevizi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Kararmaması için limon suyu eklediğiniz su dolu geniş bir kaseye alın. Başka bir kasede süzme yoğurt, tuz, sarımsak rendesi, mayonezi güzelce karıştırın. Ardından sudan çıkarıp süzdüğünüz kerevizleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Limon ile birlikte karıştırılmış olan kerevizli suya ilave edilir. Kereviz ve yoğurt ile yapılan bu zayıflama çeşidi aynı zamanda göbekte eritmektedir. Göbek eritme için oldukça etkili bir kür olan kereviz ve yoğurt kürü tam olarak 1 ay yapılır.
İlgili 37 soru bulundu
İşte muhteşem besin kaynağı olan kerevizin faydaları
Bağırsak ve sindirim sistemini düzenleyerek vücudu temizler. Mide asidini düzenleyen kereviz, reflüden şikayetçi olanlar için sıklıkla önerilir. Yüksek lif ve su oranına sahip olan kereviz, sindirim sistemini düzenleyen bitkilerden bir tanesidir.
Kereviz satın alınırken yuvarlak kısmının sert olmasına ve yapraklarının diri olmasına bakılır. Satın alındığında eğer yıkanmadan buzdolabına konulur ise 15 gün süre boyunca tazeliğini kaybetmez.
Kereviz salatası yoğurtlu bir meze olduğu için çok fazla dayanıklı değildir. En fazla 2. gün tüketmenizi tavsiye ederiz.
Özellikle erkeklerde cinsel arzuyu kamçılayan ve cinsel gücü arttıran kereviz, zamansız iktidarsızlık için doğal bir çaredir. Nelere faydası vardır? - Cinsel gücü arttırır ve cinsel isteği kamçılar. - İç salgı bezlerini, özellikle böbrek üstü bezlerini çalıştırır.
Lif yani posalı ve yüksek miktarda şeker içeren besinler gaz sorunu yaşamanıza neden olabilir. Kereviz ise lifli bir besindir bu nedenle tüketim sıklığına bağlı olarak gaz problemi yaşamanıza sebep olabilir.
Kereviz Kanı Temizler mi? Su oranı yüksek olan sebze kanı sulandırır ve temizler. İdrar söktürücü özelliği ve ödem atıcı özelliği vardır. Sinir sistemi üzerinde faydalı özellikleri vardır.
Kerevizdeki yüksek su içeriği, çözünmeyen posa ile birlikte bağırsak hareketlerini kolaylaştırmaktadır. Bu durum zayıflama sürecinde fayda sağlayabilir. İdrar söktürücü etkisi olduğu düşünüldüğü için vücuttan ödem atılmasına da yardımcı olabilir.
Haftada 2 – 3 defa öğünlerinizde tüketeceğiniz kereviz, gut hastalığınızı kontrol altına almanızda mükemmel bir destekleyici olacaktır. Kerevizi her türlü baharattan, salçadan uzak,az suda az haşlayıp çok az sıvı yağ ilave ederek hazırlamak gerekir.
Kereviz, iki mevsimde de yetişebilen bir sebzedir. Sonbahar mevsiminin Ekim ayında hasat edilmeye başlar ve hasat dönemi Ocak ayına kadar devam eder. Bu yüzden kereviz, hem sonbahar, hem de kış sebzesi olarak kabul edilebilir.
3.Kokusunu Önleyin
İşte sizi bundan kurtaracak, kerevizi sevmenize yardım edecek bir yöntem… Derin bir kabı 1 limon sıktığınız ya da birkaç yemek kaşığı sirke eklediğiniz su ile doldurun, sonra soyup doğradığınız kerevizleri suyun içerisine ekleyin. 15-20 dakika kadar beklettikten sonra kerevizleri pişirin.
Yoğurt, un ve limon suyunu iyice çırpalım. Tencereden 1 kepçe çorba alıp üzerine ekleyip tekrar çırpalım. (ısı dengelenmesi için). Ardından bu karışımı sürekli karıştırarak tencereye ekleyelim. 1 taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz.
Tavaya zeytinyağı koyup kereviz ve havucu 10-15 dakika karıştırarak soteleyin. Bir kapta yoğurt, mayonez ve normal yoğurdu karıştırın . Soğumuş kereviz ve havucu, tuzu, cevizi ekleyip karıştırın. Bu muhteşem lezzeti mutlaka deneyin.
Bir orta boy kerevizde 3 gram diyet lifi vardır. Bu sayede şişkinliği engeller, ödemi çözer ve sindirim sistemini rahatlatır. Kereviz sapları karaciğerde bulunan vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar, vücutta detoks etkisini artırır.
Kerevizin taze yapraklarını salata şeklinde değerlendirebilir, ya da ince ince kıyarak buzluk torbasına koyup, buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Özellikle zeytinyağlı, patatesli yemeklere, salatalara, dolma içlerine kullanabilirsiniz.
Bol sebze ve meyve tüketimine dikkat edin!
Lahana, kereviz ve karnabahar gibi sebzeleri pişirerek tüketmek gaz sorunlarının önüne geçebilmektedir.
Oldukça düşük kaloriye sahip olan kereviz sebzesi pişirilerek olduğu gibi çiğ de tüketilebilmektedir. Hem kendisi hem de sapı tüketilen kereviz özellikle salatalarda sıklıkla kullanılabilmektedir.
Taze ve sağlıklı kerevizin sapları sıkı olur ve yukarı doğru bakmaktadır. Yaprakları üzerinde sarı ya da kahverengi bulunan kerevizler hastalık geçirmiş kerevizlerdir.
Kerevizi, kesilmiş veya sağlam alüminyum folyoya sarın ve sıkıca yapın. Kerevizi folyoya sarmadan önce hafif nemli bir kağıt havlunun üzerine koymak isteyebilirsiniz. Sarılı kerevizi buzdolabına koyun.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri