Vejetaryen,Vegan,Glutensiz,Helal diyet tercihleri için tüketime uygundur.
Türkiye'de çiğ köfte sektöründe Helal gıda ve Vegan sertifikasına sahip olan tek firma olma özelliği taşıyan Komagene'nin Genel Müdürü Çetin Tekdemir Wise TV kameralarına konuştu.
Komagene on Twitter: "@toprak_mim @SWTBL0D @onadoyumolmaz @vlabelturkiye @cigkoftemTR Sadece çiğ Köftemiz için Vegan sertifikamız bulunmaktadır." / Twitter.
Üstün kaliteli bulgur; isot ve salça, değişik yörelerden özenle seçilmiş onlarca çeşit baharatla harmanlanıyor. Ardından ceviz, badem ve fındık eklenerek geleneksel kıvamına ve lezzetine ulaşana kadar teknolojik makinalarda yoğruluyor. Ve adıyla da tadıyla da efsane olan Komagene'nin o muhteşem lezzeti ortaya çıkıyor.
İlgili 30 soru bulundu
enfeksiyon tehlikesi yarattığı için gebelik sürecinde tüketilmemelidir.
İlk zamanlar yağsız, sinirleri alınmış kıymalık etin de katılmasıyla hazırlanan bu ürün, çiğ etin patojenik etkilerinden dolayı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından ürüne karıştırılması yasaklanmıştır.
OSES Çiğ Köfte - Oses şimdi de en güvenli vegan - vejetaryen sertifikasını aldı.
Türk mutfağının en köklü lezzetlerinin başında gelen çiğ köfte, esasında vegan bir tarif olduğu için de herkesin damak tadına uyar. İçeriğinde doğal lezzetlerin olması ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olmaktadır. İçeriğinde mevcut olan ana madde olan bulgur; E ve C vitaminleri bakımından oldukça zengindir.
Bu belge ile Etsiz çiğ köfte devi içerisinde hiçbir hayvansal gıda / katlı maddesi olmadığını, bu tür hassasiyetlere sahip tüketicilerin gönül rahatlığı ile Komagene çiğ köfte tüketebileceklerini "Helal gıda" ve " V-label" belgeleri ile tescillemiş oldu.
Nar ekşisi sosu çiğ köfteye ekstra lezzet ve kıvam katarak ekşiyle acının muhteşem uyumunu nefis bir şekilde hissetmenizi sağlayacak türden bir lezzettir. Nar ekşisi sosu her yerden alınmaması gerektiği gibi kalitesi yoğun kıvamından ve ağızları mayhoş eden ekşi tadından test edilebilir.
Ayçiçek yağı, su, domates püresi (%15), sirke, şeker, glukoz-fruktoz şurubu, yumurta sarısı (%4.1), tuz, modifiye nişasta, dereotu (%1.1), arpa maltı sirkesi, melas, invert şeker şurubu, soğan, demirhindi ekstratı, sarımsak, baharat karışımı, limon yağı, hardal tozu (%0.4), kıvam artırıcı (ksantan gam, guar gam), aroma ...
İÇİNDEKİLER: Tofu(Su, Soya Fasulyesi, Magnezyum Klorür, Tuz), Buğday Gluteni, Soya Sosu, Su, Ayçiçek Yağı, Bezelye Proteini, Kurutulmuş Soğan, Kurutulmuş Sarımsak, Maya Ekstratı, Maydanoz, Köfte Baharatı, Havuç Lifi, Aroma Vericiler, Karabiber, Tuz.
Su, soğan, buğday gluteni, ayçiçek yağı, tofu (soya fasülyesi, su, magnezyum klorür, tuz), tekstüre edilmiş bezelye proteini, soya sosu, maya özütü, sarımsak, maydanoz, köfte bahatarı, karabiber, tuz. Alerjen uyarısı: Buğday gluteni ve soya içermektedir. * Besin değerleri miktarları her 100 g için belirtilmiştir.
Havuç ve patates rendelenir. Suyu süzülmüş olan kabak,baharatlar karıştırılır. Toparlanacak kadar un ve mısır unu da ilave edilir. Elimizi hafifçe ıslatarak yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır ve mısır ununa bulanarak birkaç kaşık sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Çiğköfteci Ömer Usta İkitelli - Atakent'de Vejetaryen / Vegan Restoranı
Vejetaryen|Vegan tüketime uygundur. 167 kalori. Sodyum Benzoat içerir.
Acıcık Çiğköfte noktaları müşterilerine Organik, Helal ve Vejetaryen Çiğköfte deneyimini sunmak üzere hiçbir katkı malzemesi ve hayvansal katkı kullanılmadan imal edilmiştir. Acıcık Satış noktaları, ne yediğine önem gösteren ailelerin ve bireylerin tercih ettiği yerlerdir.
Yörpaş Yöresel Yiyecekler A.Ş.
Komagene kürt mu? kommagene (komajen) krallığı m.ö. 162 m.s. 72 yılları arasında anadoluda bugünkü adıyaman ili cıvarlarında büyük zilan aşiretine mensup kürtler tarafından kurulmuştur.
Ege Dürüm Çiğ Köfte aşırı işlenmiştir. Vegan,Vejetaryen diyet tercihleri için tüketime uygun.
Çiğ Köftenin temel olarak Bulgur ve Su bileşenlerinden oluştuğunu biliyoruz. Bu üründe de oranlar belirtilmemiş olsa da; İnce Köftelik Bulgur ve Su ilk iki sırada yer alıyor. Üründe üçüncü sırada ise, %10 oranla Ketçap bulunuyor. Ketçap'ın içeriğinde Glikoz-fruktoz şurubu dikkatimizi çekiyor.
Bulgur ile yapılan ve baharatlarla zenginleştirilen çiğköfte, aslında et ile yapılır. Ancak son zamanlarda et kullanılmadan yapılan bu çiğköfte tarifi çok daha popüler hale gelmiştir. Et kullanmadan yapılan çiğköfte veganlar için de uygundur.
Ürün %10 oranında ketçap içerirken, ketçap içeriğinde suyun yanı sıra; domates salçası, sofra şekeri, tuz ve içeriği bilinmeyen aroma verici bulunuyor. Ürünü 2018 yılında incelediğimiz ketçap içeriğinde glikoz-fruktoz şurubu olduğunu tespit etmiştik. Üründe bu yönde bir değişim olduğu dikkat çekiyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri