Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Komagene çiğ köfte sosu Vegan mı? Vejetaryen,Vegan,Glutensiz,Helal diyet tercihleri için tüketime uygundur.
Türkiye'de çiğ köfte sektöründe Helal gıda ve Vegan sertifikasına sahip olan tek firma olma özelliği taşıyan Komagene'nin Genel Müdürü Çetin Tekdemir Wise TV kameralarına konuştu.
Üstün kaliteli bulgur; isot ve salça, değişik yörelerden özenle seçilmiş onlarca çeşit baharatla harmanlanıyor. Ardından ceviz, badem ve fındık eklenerek geleneksel kıvamına ve lezzetine ulaşana kadar teknolojik makinalarda yoğruluyor. Ve adıyla da tadıyla da efsane olan Komagene'nin o muhteşem lezzeti ortaya çıkıyor.
Evlerimizde yaptığımız çiğ köfteler, yöresine göre değişkenlik arz etmiş olsalar dahi içeriklerindeki çiğ etin, yapım aşamasında bulgur ile ovularak pişmesi sağlanır. Geleneksel çiğ köftede et var iken dışarıda tükettiğimiz ve satın aldığımız çiğ köftelerde “çiğ et” bulunmamaktadır.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Çokça çiğ köfte Vegan mı? Vejetaryen|Vegan tüketime uygundur. 167 kalori. Sodyum Benzoat içerir.
İlgili 22 soru bulundu
Vejetaryen beslenme, genel olarak et ve et ürünlerinin tüketilmediği bir beslenme çeşididir.
Vejetaryenlik, bitkisel kaynaklı besinlerin ağırlıklı olarak tüketilmesini içeren bir beslenme tarzıdır. Vejetaryen bireyler bitkisel besinleri tüketirken et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt, peynir, yoğurt gibi hayvansal besinleri az miktarda tüketirler veya hiç tüketmezler.
Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe) ; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen, Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait bir yiyecektir.
🔸 Komagene yıllardır ürünlerine koruyucu madde, çin tuzu ve bulyon gibi hem helalliği hem de tayyibliği (fıtrata uygunluk) etkileyecek maddeler koymamaktadır👍 İçeriğindeki diğer maddeler ise tüketilebilecek ürünler arasındadır (glikoz fruktoz şurubu gibi ürünleri fazla tüketmemek kaydıyla).
Değerli kardeşimiz, Et veya yumurta gibi bazı gıda maddelerini çiğ olarak yemenin, dinen sakıncası yoktur.
enfeksiyon tehlikesi yarattığı için gebelik sürecinde tüketilmemelidir.
Yörpaş Yöresel Yiyecekler A. veya marka adı ile Komagene, Türkiye merkezli bir etsiz çiğ köfte zinciridir.
Önce ceylanın but tarafından etini ayırır ve bu etleri sivri bir taşla iyice ezerek kıyma kıvamına getirir. Sonra da bu eti; bulgur, biber ve tuzla karıştırarak bir süre güzelce yoğurur. Böylece tadına doyum olmayan o leziz çiğ köfte ortaya çıkar. Zamanla bu yeni lezzetin tadı da adı da bölge halkının diline düşer.
İÇİNDEKİLER: Tofu(Su, Soya Fasulyesi, Magnezyum Klorür, Tuz), Buğday Gluteni, Soya Sosu, Su, Ayçiçek Yağı, Bezelye Proteini, Kurutulmuş Soğan, Kurutulmuş Sarımsak, Maya Ekstratı, Maydanoz, Köfte Baharatı, Havuç Lifi, Aroma Vericiler, Karabiber, Tuz.
Kurulum maliyeti düşük, kârı yüksek. Türkiye'nin heryerine gönderiyoruz. Bitkisel, kaliteli besin malzemelerinden üretilir. Etsiz çiğköfteler, etli çiğköfteden ayırt edilemeyecek kadar nefis ve lezzetlidir.
OSES Çiğ Köfte - Oses şimdi de en güvenli vegan - vejetaryen sertifikasını aldı.
Salomon Magazine için yetkili medya hizmetleri ve marka geliştirme sağlayan özel yazardır. Kullandığımız ürünler TSE, Helal gıda sertifikası belgelerine sahiptir.
Komagene on Twitter: "Eşsiz Lezzetli Çiğ Köftemizde BULYON, ÇİN TUZU(MSG) ve KORUYUCU-KATKI maddeleri Yoktur.
Komagene olarak herhangi bir katkı maddesi, bulyon, çin tuzu (MSG) kullanmadan Türk Gıda Kodeksine uygun üretim yapıyor ve tüm şubelerimize soğuk zincir kırılmadan kapıya kadar sevkiyat yapan sektörlerde tek markayız.
Çiğ köfte, adı üstünde, çiğ etle yapılan köfte. Ama çiğ köfte yakın zamanda Avrupa Birliği standartları çerçevesinde yapılan bir düzenleme sonucu etsiz çiğ köfte oldu.
Faydalı Bilgiler: Çiğ Köfte İçin Malzemeler Nelerdir? Etsiz çiğ köfte yapmak için esmer bulgur, soğan, limon suyu, salça, nar ekşisi ve zeytinyağı gerekir. Bulguru ıslatmak için sıcak su ve etsiz çiğ köfteyi lezzetlendirmek için sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Önce bulguru (rengi önemli değil) 1 buçuk su bardağı su ile ıslatıyoruz. Ağzını kapatıp bir kenara bırakıyoruz. Bulguru yoğurma kabına alalım salçaları koyup 2-3 dakika eze eze yoğuralım. Sonra nar ekşisi, yağ ve ceviz hariç bütün malzemeleri ekleyip on dakika boyunca hiç durmadan ezerek yoğurmaya devam ediyoruz.
Vejetaryen Beslenme Tipleri :
Hayvan eti ve hayvan ürünleri (yumurta, süt ve süt ürünleri) tüketilmez. Hayvan ürünlerinden giysiler ya da eşyalar kullanılmaz. Bal, dondurma, yoğurt, muhallebi gibi hayvansal ürünlerde kesinlikle kullanılmaz.
Erken Vejetaryen Pisagor'u Selamlayın!
Bilinen ilk hayvan hakları ve vejetaryenizm savunucusu, aynı zamanda kendisini “filozof” ya da “bilgelik aşığı” olarak adlandırılan ilk insan olan ve MÖ 6. yüzyılda yaşayan Büyük Pisagor'du.
Vejetaryenlik ya da etyemezlik, çeşitli nedenlerle et, balık, kümes hayvanları tüketmemeye denir. Et tüketmemenin yanında ayrıca hayvanların ürettiği yumurta, süt, bal vb. ürünleri de yemeyenlere ise veganlar denir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri