Hazırladığınız krem şantiyi pasta, kek, dondurma vb. tatlı tariflerinizde kullanabilir, meyvelerin veya meyve salatalarının üzerinde tüketebilirsiniz.
Pasta, kek, tart, meyve salataları ve meyve tatlılarında sıvama ve süsleme amaçlı kullanılır.
Krem şanti pişer mi? Hazırladığınız krem şantili kek karışımını kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dk kadar pişirin.
Et yemekleri, makarna ve pastacılık soslarında kullanılan; sürülebilirliği kolay, iyi kabaran bir üründür.
İlgili 42 soru bulundu
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Krema ile krem şanti arasındaki fark nedir? Krem şanti aynı zamanda normal sütten daha yüksek yağ içeriğine sahip bir süt ürünüdür. Ancak süt yağı içeriği kremadan daha azdır. Krem şanti sadece yaklaşık Yüzde 30'ya kıyasla yüzde 36 süt yağı yoğun kremada.
Daha da kıvamlı, akışkan bir krem şanti elde etmek isterseniz de daha fazla süt koymanız yeterli olacaktır. Bir kabın içine krem şantiyi alın. İçerisine yoğurt ekleyip tahta kaşık yardımıyla alttan yukarıya doğru karıştırarak yoğurtla kremanın karışmasını sağlayın.
Hem çok kabaran hem de oldukça lezzetli olan krem şantili kek bütçenizi zorlamayacak normal kekte kullandığınız malzemelerden yapılmaktadır.Çayınızın yanına yakışan sade kekin içerisine bir de toz krem şanti ekleyerek yapmayı denemelisiniz. Dilerseniz içerisine portakal kabuğu yada limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
Krema iyice kaynayıp piştikten sonra tencerenin altını kapatıp kremanın içerisine vanilyayı boşaltıyoruz. İlk sıcağı çıkan kremanın içerisine bir poşet krem şanti ekliyoruz. Mikser yardımıyla 2 dakika boyunca çırpıyoruz. Krem şantili pasta kremasını soğuduktan sonra istediğiniz pastada kullanabilirsiniz.
Bahsetmiş olduğunuz ''Cips ve Fırın kağıdı'' ürünlerinde henüz şu anda GİMDES helal sertifikalı bir firma bulunmamaktadır. Kremşanti ürün grubunda ise GİMDES helal sertifikalı firmaların bilgisini GİMDES sitesinde ilan edilmekte olan helal sertifikalı ürün listesinde bulabilirsiniz.
Her türlü kek, pasta, tart süslemesinde, parfe, frigo, kup gibi soğuk tüketilen tatlıların yapımında, meyve salatalarının süslenmesinde idealdir. Su veya süt ile hazırlanabilir.
Şeker ve suyu cezve içinde şekerler eriyinceye kadar kaynatın. Kaynayınca sıcak haldeyken yumurtanın üzerine döküp mikserle 10 dakika çırpın (suyu eklerken mikser çalışır durumda olsun). Mikser yüksek devirde olsun. Süre önemli zor katılaşıyor pes edip bırakmak yok.
Bunu engellemek için buzdolabı poşetine koyduğunuz cipsleri hemen derin dondurucuya atabilirsiniz. Dondurucudan çıktıktan kısa bir süre sonra eski haline dönecektir. KREM ŞANTİ: Artan krem şantiyi dökmeyin! Krem şantiyi bekletmeden derin doruncuya atarsanız; 1-2 ay süre boyunca bozulmadan bekletebilirsiniz.
Şeker, toz glikoz şurubu, tam hidrojenize bitkisel yağ (değişen miktarlarda palm ve hindistan cevizi), emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin asetik asit esterleri, yağ asitlerinin mono ve digliseridleri), modifiye patates nişastası, dekstroz,yağsız süt tozu, aroma verici, kıvam arttırıcı (guar gam).
Bu amaçla; sade, muzlu, kakaolu, çilekli krem şanti çeşitlerini değerlendirebilirsiniz.
Ilık sütle ıslatın. Mis sütle çırptığımız, Piyale krem şantiyi sürün diğer tarafını da ıslatıp üzerine kapatın. Tekrar üzerine, Mis sütle çırptığımız krem şantiyi her tarafına sürün. Pasta pompasına koyduğumuz, Piyale krem şantiden, kenarlarına süsler yapın rendelediğimiz Karmen çikolatayı da kenarlarına yapıştırın.
1 kg krem şanti tozu 2 lt soğuk su veya soğuk pastörize süt (3-10 C) ile birlikte mikserde yüksek devirde 3-4 dakika yeterli kıvamı alıncaya kadar çırpılır. Elde edilen krem şantinin kullanımından önce 15 dakika kadar buzdolabinda bekletilmesi tavsiye olunur.
Kullanım önerisi / Pasta ve Tatlılar için: 1 bardak (200 ml) soğuk süt veya 1,5 çay bardağı (150 ml) soğuk su ile 2 poşet krem şanti çırpılmalı. Meyveler ve meyve salatası için: 1 bardak (200 ml) soğuk süt veya 1,5 çay bardağı (150 ml) soğuk su ile 1 poşet krem şanti çırpılmalı.
Kremaya şeker ilave edilerek çırpılması sonucu elde edilen krem şanti, özellikle meyveli tatlılarda, pastalarda ve dondurma tariflerinde tercih edilir.
Kek fırından çıkınca krem şantiyi hemen sürmeyin yoksa erir. Tamamen soğuduktan üzerine sürün ve meyveyle süsleyin.
Tatlıda krema kullanmak istemeyenler krema yerine muhallebiye 1 paket toz krem şanti ekleyip ikiliyi birlikte çırpabilir (tatlıda krema yerine krem şanti de kullanabilir)..
Krem şantili kurabiyeyi kakaolu krem şanti ile de yapabilirsiniz, ya da çilekli krem şantili kurabiye yapmayı deneyebilirsiniz. Kurabiyelerde sıvı yağ tadını sevmeyenler tereyağı veya margarin kullanabilir.
KREMA NASIL SAKLANIR
Paket açılıp temiz bir kaşık ile tüketilecek kadarı alınmalı, kalan kısım kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra 1 hafta içerisinde tüketilmektedir.
İçindeki K vitamini kemik problemlerini önlemeye yardımcı olur. Yağ doludur ve kilo almaya yardımcı olur. Görmeyi iyileştirmeye yardımcı olan A vitamini açısından zengindir. Krema (krem şanti dahil, A, D, E, K vitaminleri, kalsiyum ve fosfor gibi bir dizi vitamin ve mineral içerir.
Krem şanti açıldıktan sonra ne kadar bekler? Krem şantiyi bekletmeden derin doruncuya atarsanız; 1-2 ay süre boyunca bozulmadan bekletebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri