Hayır değildir. “Light” ibareli süt ürünleri içindeki enerji değerinin normal üretilen süt ürünlerine göre az olduğunu göstermek için kullanılır.
Diyet ürünlere yönelik yapılan araştırmalar sonucu kanser yaptığına dair bir bulguya rastlanmamıştır. Light ürünlerle ilgili tek sıkıntı kalorisinin düşük olması sebebiyle insanlar tarafından nasıl olsa düşük kalorili ya da kalorisiz olduğu düşünülüp fazlaca tüketilmeleridir.
Zayıflamak isteyenler, kolesterol değerleri yüksek olanlar yarım yağlı ve light sütleri tercih edebilirler.
Pınar Light Süt, yalnızca %0,1 yağ oranına sahiptir. Tam yağlı sütlerden sadece üretim sırasında azaltılan yağ oranı açısından farklıdır.
Homojenize ve pastörize yağsız inek sütü. En fazla %0,15 süt yağı içerir.
İlgili 40 soru bulundu
Vitamin ve mineraller açısından keçi sütü de oldukça zengin. 1 su bardağı keçi sütünde 9 gram kadar protein bulunuyor. Bu sütün içindeki yağ ve proteinler inek sütüne göre daha farklı.
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, light sütün kalbe iyi geldiğini söyledi. Küçük, diyet süt ürünlerinde yağ oranının azaldığını fakat besin değerinin düşürülmediğini ifade etti. Diyetisyen Küçük, günde 2-3 bardak yağsız sütün içilmesi gerektiğini de belirtti.
Sağlıklı bir birey günde 2-4 su bardağı yani 0,5-1 litre süt tüketebilir. Ancak hipertansiyon, kalp, şişmanlık gibi bazı sağlık problemleri var ise günlük diyetteki tüketilen süt miktarını kısıtlamak gerekebilir. Bu kişilere günde 2 bardak süt içmeleri önerilir.
light da sıfır yağ var. bu değeri sıfıra indirmek için daha fazla işlemden geçtiği için pahalı.
Yağsız süt içmenin daha düşük bir kiloyu korumanıza yardımcı olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Bunun aksine çeşitli araştırmalar, tam yağlı süt tüketen kişilerin daha fazla kilo verdiğini ve birçok kişinin düşündüğünün aksine yağsız süt ürünlerinin kilo alımını artırmadığını göstermiştir.
Ballı süt, yaklaşık 350 kcal kalori oranına sahiptir. Günlük alınması gereken kalori oranını neredeyse karşılayan ballı süt, kilo alımına neden olur. İçerisindeki şeker oranı bile başlı başına kilo aldırmaya elverişlidir.
Bu nedenle tam yağlı ürünler tercih edilmelidir. Laktozsuz sütlerde laktozu bileşenleri olan glukoz ve galaktoza parçalamak için laktaz enzimi kullanılmaktadır. Galaktoz, laktozdan daha tatlı bir aroma verdiği için diyetlerde laktozsuz süt tercih edilmesi şeker ihtiyacını hafifletmektedir.
Light süt yağsız süt demektir. Laktozsuz süt ise, sindirim problemi yaşayanlar için faydalı bir içecektir. Laktozsuz sütte besin değerleri korunurken laktoz şekerinin sütten ayrıştırılması ile oluşan kısaca laktoz intoleransı olanların tüketebileceği bir besindir.
Light Ürünler İle Zayıflamazsınız, Daha Az Kilo Alırsınız
Ancak light ürünleri de olması gerektiğinden fazla tüketmek kilo alımına sebep olabilir. Onun yerine dengeli ve sağlıklı bir beslenme şekli edinmeniz çok daha iyi olacaktır.
Light süt veya yoğurt tüketimi daha çok zayıflamak için tercih edilir. Fakat kolesterolü yüksek olan bir birey doymuş yağ oranı az olduğu için bu ürünleri tüketilebilir.
Genel bir ifade ile düşük kalorili ürünler “içindeki yağ, tuz, şeker miktarı azaltılmış ürün” olarak tanımlanmaktadır.
Light süt zararlı mı? Light Süt,sadece enerji oranın diğer sütlere göre daha düşük olduğunu belirtmek için kullanılmış olup , light sütlerin hiç bir zararı yoktur. Diyet yaparken light sütle gönül rahatlığıyla sağlıklı, light tatlı ya da atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
Özellikle diyet yapanların tercih ettiği yağsız sütler, düşük kalorili diyet uygulayanlar için faydalıdır. Çünkü; kalorisine oranla yüksek derecede vitamin ve mineral barındırır. Hatta yağsız süt, fincan başına yaklaşık 325 mg kalsiyum sağlayan en zengin besin kaynaklarından biridir.
Pınar Light, diyet programlarına dahil edilebilen ve formda kalmak isteyenler için üretilmiş, yağsız ve az kalorili bir üründür. Sütün yağı özel yöntemlerle ayrıştırılmıştır ve bir paketteki yağ oranı %0,1'dir. Bunun yanında kalorisi de yağlı sütlere oranla %25 daha az olduğu için diyet programlarına uygundur.
Eğer düzenli ve dengeli şekilde ele alınır ise her gün süt içmek sağlık açısından oldukça faydalıdır. Özellikle fosfor ve magnezyum içeriği sayesinde birçok farklı hastalığa karşı önlem alma şansı verir. Bunlar içerisinde özellikle şeker hastalığı riskini önemli oranda azaltır.
Süt, kaynatmamak koşuluyla, tercihe bağlı olarak soğuk veya ılık içilebilir. Sütü vücut ısısına yakın, 35-40ºC de ısıtmak uygundur. Besin değerini koruması açısından sütün kaynamamasına dikkat etmek gerekiyor.
Bazı bireyler, alerji, süt şekeri olan laktoza karşı duyarlılık (laktoz intoleransı) nedeniyle veya yanlış inançlarından dolayı süt tüketmezler. Laktoz duyarlılığı olan bireyler için, düşük laktoz içeren süt veya laktozsuz süt ürünleri bulunmaktadır.
Açık sütü kaynatırken evde tam ayarlayamamak ve hava ile temas etmesi yüzde 60-100 gibi ciddi protein ve mineral kayıplarına neden oluyor. UHT ve pastörize edilerek kullanılan sütlerde bu kayıp oranı çok az miktarda. Özellikle pastörize sütler günlük süt olarak tabir edilir ve biz bu sütlerin kullanılmasını öneriyoruz.
Süt kolesterolünüzü yükselterek kalp damar hastalığı riskinizi artırır. Kalp krizi, felç geçirenlerin, şeker ve tansiyon hastalarının süt ve süt ürünlerinden uzak durması gerekir.
Çiğ süt ve pastörize edilmemiş sütlerden yapılan peynir ve benzeri besinler Brusellozis hastalığına neden olacağından sokakta satılan kaynağı bilinmeyen sütler tüketilmemeli, pastörize veya UHT (uzun ömürlü) süt tercih edilmelidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri