Mayonez Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 390 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 25 gramlık miktarında Mayonez 98 kalori bulunmaktadır.
Mayonez, yağ, kolesterol ve sodyum içeriği yüksek bir sostur. Kalori ve yağ içeriği oldukça fazla olduğundan kilo kontrolünün istendiği diyetler için uygun değildir. Diyabet, hipertansiyon, kalp hastalığı olan kişiler tüketmemelidir.
100 g içinde 696 kadar kalori mevcut.
Mayonezin tanımı
Geleneksel mayonez, %65-80 bitkisel yağ, %5-8 yumurta sarısı ve baharatlı su içeren bir su içi yağ emülsiyonudur.
Mayonezde, genellikle zeytin veya ayçiçek yağı eklerler. Bu bileşen cilt, saç, tırnakların sağlığından sorumludur. Yağ, sindirim sisteminin çalışması üzerinde, kabızlık ve mide tümörleri ile mücadele üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
İlgili 29 soru bulundu
1 çorba kaşığı (20 gr) ev yapımı yoğurt 13 kcal. 100 gram ev yoğurdu 64 kcal.
Bitkisel yağ (kanola), su, yumurta sarısı, şeker, modifiye nişasta, tuz, sirke, asitlik düzenleyiciler (sitrik asit, laktik asit), koruyucu (sorbik asit), kıvam arttırıcı (ksantan gam), renklendirici (beta karoten), aroma vericiler, antioksidan (kalsiyum disodyum EDTA).
Çiğ yumurta sarısı ve bitkisel yağ karışımından oluşur. Sürekli çırpılan yumurta sarılarına koyu bir kremaya dönüşünceye değin yavaş yavaş yağ eklenmesiyle elde edilir.
1 adet küçük boy (170 gr) patates 131 kcal. 1 adet orta boy (213 gr) patates 164 kcal. 1 porsiyon (200 gr) patates 164 kcal. 100 gram patates 77 kcal.
1 gram bal 3 kalori. 1 çay kaşığı bal 9 kalori. 1 tatlı kaşığı bal 15 kalori. 1 yemek kaşığı bal 31 kalori olmaktadır.
1 yemek kaşığı (21 gr) bal 63,84 kcal. 1 çay bardağı (100 gr) bal 304 kcal. 1 su bardağı (250 gr) bal ise 760 kcal değerinde enerji veriyor.
Sporcular aşırı yağlı yiyecekler (mayonez, kaymak, tereyağı, cips) tüketmekten kaçınmalı, katı yağlar yerine sıvı yağları tercih etmeli, az yağlı süt ürünleri kullanmalıdır.
Mayonez Tarifi - Evde Kolay Mayonez Nasıl Yapılır - Sos Tarifleri, Mayonez nasıl yapılır diyorsanız bu tarifim tam size göre. 2 YUMURTA BEYAZI 1 SB SIVI YAĞ 1 TK HARDAL 1 FİSKE TUZ 2 YK LİMON SUYU Evimin Yemekleri - Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda.
Yumurta sarısı, yüksek miktarda doğal olarak bulunan bir emülgatör olan lesitin içerir. Lesitin, su ve yağ arasındaki yüzey gerilimini azaltarak emülsiyonların oluşumunu kolaylaştırır. Bu nedenle, yumurta sarısı, mayonez, salata sosları, ekmek, bisküvi, kek, pasta ve diğer birçok gıda ürününde kullanılır.
Hardal, dürümler ve sandviçler için mayoneze düşük kalorili harika bir alternatif olabilir. Aslında bir porsiyon hardal, mayonezde bulunan kalorilerin %10'undan daha azını içerir. 15 gram hardal, 9 kalori içerir. Ballı hardal, salatalara ve sandviçlere tatlı ve keskin bir tat katabilir.
Söz konusu özellikle diyet olduğu zaman mutlaka ketçap ve mayonezden uzak durmak gerekir. Tabii her ne kadar dengeli şekilde tüketmek yeterli olsa daha iyi, yine de kilo vermek maksatlı önemlidir. Çünkü karbonhidrat, yağ ve benzeri kilo aldırıcı yapılarak içerdiklerini söylemek mümkün.
Küçük porsiyon salata 45 kalori civarındadır. Büyük porsiyon salata ise yaklaşık 90 kaloridir.
Bir bardak (240 ml) yağsız süt yaklaşık olarak 80-90 kalori içerirken, aynı miktarda tam yağlı süt yaklaşık olarak 140-150 kalori içerebilir.
Kadınların günde yaklaşık 2 bin kaloriye, erkeklerin ise 2 bin 500 kaloriye ihtiyacı olmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri