Mutfak robotunda hamur nasıl yoğurulur? Robotunuzun plastik yoğurma aparatı olmasa da olur. Keskin bıçağını takın. 3 su bardağı unu, 1 tatlı kaşığı tuzu, mayalı hamur yapacaksanız mayayı katın. Robotu çalıştırıp 2-3 saniye kadar kuru malzemeleri karıştırın.
Mutfak robotları; çırpma, yoğurma, parçalama, rendeleme ve dilimleme gibi birçok özelliğe sahiptir. Aynı zamanda bazı modeller, yoğurt ya da ekmek yapabilir, hatta katı meyve ve portakal sıkacağı olarak kullanılabilir.
El blenderinin bıçaklı kısmı yerine motora mikser takarak hamur yoğurabilirsiniz. Hamurun en zor tarafı genellikle yoğurma olarak kabul edilir ancak elde yoğurulması her zaman daha uygundur.
Tüm bu yoğurma işlemi süresince hamur kâseye yapışabilir. Yapışmaması için spatula kullanabilirsiniz. Spatulayla çözdükten sonra hamurun iyice pürüzsüz olması için 4-5 dakika kadar makinede yoğurmanız gerekmektedir.
Kısacası bir Mutfak robotu mutfakta doğrama, rendeleme, dilimleme, parçalama, karıştırma, yoğurma, çırpma gibi işlemlerinin hepsini gerçekleştirebilen bir yardımcı araç olarak karşımıza çıkmaktadır.
İlgili 29 soru bulundu
Mutfak içerisinde size yardım eden kimse olmasa bile mutfak şefiniz ile her şeyi yapabilirsiniz. Spagetti, kek, yoğurt yapımı, makarna silindiri, sucuk sosis aparatı gibi aparatları mutfak şefinizle beraber kullanarak daha pratik ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
%7 indirimle Karaca Mastermaid Chef Pro Çift Kollu 1750 W 5 lt Siyah Stand Mikser 3.799 TL'ye, %9 indirimle Karaca Mastermaid Chef Pro Çift Kollu 1750 W 5 lt Kırmızı Stand Mikser 3.707 TL'ye, %16 indirimle Karaca Maestro Chef Rose Gold 1200 W 6.5 lt Mutfak Şefi 4.999 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Hamur Yoğurucu: Herhangi bir hamur yoğurma işlemi için hamur yoğurma aparatını kullanabilirsiniz. Ekmek, poğaça, pizza, börek, makarna ve benzeri yemekler hazırlarken bu aparat işinize yarar. Un, su ve diğer malzemelerin birbirine kolayca karışmasını sağlayan bu aparat ile çok iyi formda hamurlar hazırlayabilirsiniz.
%5 indirimle Mateka Hamur Yoğurma Makinesi 10 Kg Çatallı Tek Hızlı 220 Volt 6.476 TL'ye, %6 indirimle Kaan 50'lik 25 Kg Kazan Hamur Karma Makinesi Hk-01 7.989 TL'ye, %44 indirimle 10 Kg Hamur Yoğurma Makinası 7.220 TL'ye, %15 indirimle Endüstriyel Çiğ Köfte Makinesi 71.612 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Hamur yoğurma makinesi nasıl olmalı? Mutfaklarımızın vazgeçilmez robotları haline gelen hamur yoğurma makineleri 1000-2500 Watt arasında olmalıdır.
Yapılışı çok basit, sadece bütün malzemeleri mutfak robotundan geçiriyorsunuz ve soğuk smoothie içeceğiniz servise hazırdır :) Eğer mutfak robotunuz yoksa blender yardımıyla da bütün malzemeleri karıştırabilirsiniz.
1) Bosch Mcm3501m Mutfak Robotu
Bosch mutfak robotu, piyasadaki en iyi mutfak robotları arasında yer alır. 800 Watt motoru sayesinde pürüzsüz sonuçlar verir. Soğuk içecekleriniz için buz kırma özelliği bulunur. Bunun yanında sert peynir çeşitleri, kahve taneleri ve kuru yemişleri kırmak için özel bıçağı bulunur.
Blender ve rondo arasındaki en büyük fark aparat ve parça sayısıdır. El blenderı yalnızca doğrayıcı ve çırpıcıdan oluşurken, küçük ev aletleri blender setlerinde doğrayıcı, çırpıcı, yoğurma aparatı, rende, doğrayıcı hazne gibi farklı aparatlar da bulunur. Rondolar da ise yalnızca doğrayıcı bıçaklar ve hazne bulunur.
Yaş mayayla ve yumurtasız hazırladığınız bir hamursa mayalandıktan sonra, oda sıcaklığında (çok sıcak olmayan bir yerde) yaklaşık 3 saat kadar bekletebilirsiniz. Kuru mayayla yaptığınız hamuru ise oda sıcaklığında 4-5 saat kadar bekletebilirsiniz.
Su, tuz ve maya katılan un hamur haline getirilir. Hamur yumuşak, esnek ve pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 15 dakika kadar yoğurulur. Yoğurma süresi ne az ne çok olmalıdır. Hamur en katı durumuna ulaştığı zaman yeterince yoğurulmuş demektir.
Fırınınızı açın, kabı fırın telinin üzerine yerleştirin ve fırınınızın kapağını kapatın. Kapağını hiç açmayın ve yaklaşık 20 dakika hamurunuzu içeride bırakın. 20 dakikanın sonunda hamurunuzun kabardığını ve mayalandığını göreceksiniz. Çıkarıp dilediğiniz işlemi yapabilirsiniz.
3) Malzemelerin Sıcaklığı Önemli
Çok soğuk kullanılan sıvı yağ, süt ya da yoğurt hamurun sert olmasına neden olabilir. Bu durum yumurta için de geçerlidir. Kullanacağınız malzemeleri önceden çıkarıp oda sıcaklığına gelmesi için bekleyebilirsiniz.
1200 Watt hamur yoğurma makinesi modelleri genellikle 5-5.5 kilogramlık hazneye sahiptir.
Mikser temelde bir veya daha çok gıdayı karıştırmak için kullanılan bir mutfak gerecidir. Ancak gelişen teknoloji ile sadece gıdaları karıştırarak homojen kıvama getiren bir makine olmaktan öteye geçerek hamur gibi şeyleri de yoğuran bir alet haline gelmiştir.
Pie hamuru hazırlamaktan kuruyemişleri toz hâline getirmeye, havuç rendelemekten kurabiye hamuru hazırlamaya kadar birçok işi hızla yapan mutfak robotu, mutfaktaki en büyük yardımcılarımdan biri. Vişneli & Bademli Kek tarifinde göreceğiniz üzere, mutfak robotuyla kek bile hazırlamak mümkün.
Mutfak robotu kıyma çeker mi? Kıyma çekmek, kıymayı püre haline getirmek gibi amaçlar için blender sık sık tercih edilebilir. Ekstra kıyma çekme makinesi almadan mikser ve blender yardımı ile ya da mutfak robotu kullanarak kıyma çekilebilir.
Mutfak robotunu kullanırken kapağı çıkarmaya gerek yok. Yiyecek iticileri kullanarak tüm malzemeleri yavaşça besleme borusundan bırakın. Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve BPA içermez.
Hamur yoğurma makineleri, el gücüne gerek kalmadan istenilen kıvamda hamurlar elde edilmesini sağlar. Ayrıca çelik malzemeden üretildikleri için hamur kazana kesinlikle yapışmaz. Bu sayede hamur israfının da önüne geçilmiş olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri