Yengen. Hikayeye göre; yeni tanıştığı kız arkadaşını devamlı gittiği büfeye götüren adam, arkadaşının siparişini verirken yengen diyerek malzemelerin bol konulması işin kaş göz işareti yapmış. Siparişi alan kişi yemekleri getirdiğinde buyurun yengen diyerek servis etmiş. Sandviçin ismi bundan sonra yengen olarak kalmış ...
karşınızdaki kişinin dayısının veya amcasının eşinden bahsederken kullandığınız kelime. herkese gore "asmis seklinin yerinin" farkli oldugu bir yiyecek. bize gore yalovada aydinkenttir.
Yengen ya da karışık tost, ekmek dilimleri arasında birden fazla iç malzeme çeşidi konulan tost türüdür. Ekmeklerin arasına genellikle kaşar, sucuk ve domates dilimleri konularak yapılır. Turşu, mayonez, ketçap vb de eklenebilir.
Yengen : Kumru ekmeğinin arasına kömür ateşinde pişirilmiş sosis,sucuk,erimiş kaşar peyniri ve turşu dilimleri konularak üstüne de mayonez ketçap eklenerek yapılan bir çeşit sandviçtir…
Yengen (Tost) Tarifi Nasıl Yapılır? Sucuğu kaşarı domates dilimliyoruz, ekmeğimizi ortadan bölerek kaşarı sucuğu ve domatesi sırayla koyarak üzerine ketçap ve mayonezi sıkıyoruz ve tost makinasına koyuyoruz, yaklaşık 4_5 dakika kadar sonra tost makinesinden alıyoruz. Afiyet olsun.
İlgili 25 soru bulundu
Ordu Tostu Nasıl Hazırlanır? Tost ekmeği arasına tost sucuğu ve-veya dilimlenmiş kaşar peyniri koyulduktan sonra tost ekmeğinin her iki tarafına margarin sürülerek tost makinasında kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.
Dilimlediğiniz ekmekleri yumurtalı karışıma batırın ve tereyağında her iki tarafını da kızartın. Kızaran ekmekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. French toastlarınızı bir servis tabağına alın. Üzerine bal gezdirip pudra şekeri serperek sıcak servis yapın.
Yengen. Hikayeye göre; yeni tanıştığı kız arkadaşını devamlı gittiği büfeye götüren adam, arkadaşının siparişini verirken yengen diyerek malzemelerin bol konulması işin kaş göz işareti yapmış. Siparişi alan kişi yemekleri getirdiğinde buyurun yengen diyerek servis etmiş. Sandviçin ismi bundan sonra yengen olarak kalmış ...
[1] Yeni evli çift. Birbirinden hiç ayrılmayan birbirini çok sevdikleri davranışlarından anlaşılan çift.
Kumru, İzmir'e özgü coğrafi işaretli bir tür sandviçtir. Kumru simit hamuruna benzeyen az tuzlu bir hamurdan üretilir, susama batırılarak fırınlanır. Şekli kumru kuşunun gövdesini andırdığından bu ismi almıştır.
Görüntüsü size İzmir'in sevilen lezzetlerinden kumruyu hatırlatmış olabilir. Kumrunun hazırlanışında kullanılan özel susamlı ekmeği, bu iki sandviçi birbirinden ayıran nokta. Yengende kulanılan sandviç ekmeği ise daha yumuşak ve daha hafif, bu sayede yapılışı çok daha pratik! Şimdiden afiyetler olsun.
İngilizce toast "her çeşit kızartma, özellikle kızartılmış ekmek" sözcüğünden alıntıdır. İngilizce sözcük Geç Latince tostare "kızartmak" fiilinden türetilmiştir. Bu sözcük Latince torrere, tost- "yakmak, kavurmak, kurutmak" fiilinden türetilmiştir.
İzmir'in meşhur lezzetlerinden kumru, sandviç ekmeğinin arasına domates, biber ve tulum peyniri konularak hazırlanan soğuk bir sandviçtir. İzmir'e gittiğiniz zaman sokak satıcılarında, tezgahlarda ya da pastahanelerde görmeniz mümkündür.
Rüyada kumrunun eve girmesi hayra yorulmaktadır. Rüya sahibinin üzüntülerinden kurtulacağı anlamına gelmektedir. Rüya sahibi hamile ise ve evine erkek bir kumru girmişse o kişinin erkek bir evlat doğuracağı anlamına gelmektedir.
Eğer konan kumru beyaz ve güzel ise, iyi amele; siyah ve çirkin ise kötü amele işâret eder. Rüyada kumru kuşunun erkeğini görmek, garip, hor ve bayağı bir kimseye işârettir.
Kumrular bir yıl boyunca devamlı çiftleşiyorlar. Kuş bilimci Kerem Ali Boyla'ya göre bunun sebebi, kumruların ömrünün ortalama bir yıl olması. Bir defada sadece iki yavru yaptıkları için nesillerini sürdürmeleri sürekli çiftleşmelerine bağlı. Kumruları aşkı gugukçuk ötüşüyle başlıyor.
Ayvalık tostu, tadını ekmeğinden ve bu da yapımında kullanılan özel undan almaktadır. Bozulmaya karşı dayanıksız olan bu ekmek buzdolabında muhafaza edilmelidir. Genellikle sosis, sucuk, kaşar, turşu, mayonez, ketçap malzemeli karışık olarak yapılır. Malzemesinin bol olması belirgin özelliklerindendir.
Dilim ekmeğin üzerine kaşar ve sonra yuvarlak dilimlenmiş domatesleri ekleyip, diğer dilimle üzerini kapatın. Tost makinesine yerleştirin ve kaşar erimeye başlayınca makineden tostu çıkartıp, ortasını açın. İstediğiniz miktarda salam, sosis, sucuk ve kornişon ekleyin. Ketçap ve mayonez sıkın.
Ordu Tostu; bu amaçla özel olarak üretilen iki tost ekmeğinin arasına, sucuğun ezme halinde 1-2 mm kalınlığında ince bir katman halinde sürülmesi ve dışına tereyağı sürülerek tost makinasında kızartılması şeklinde üretilir.
Kaşarlı ya da yöresel sucukla karışık olarak servis edilen ve özel kalıplı şeker katkısız üretilen glutensiz ekmekle üretilen tostun üzerine, biber ve domates salçasının tuz ve zeytinyağı karışımı salça sürülüp kekik ekilmek suretiyle hazırlanan tostun efsane lezzeti kimilerine göre yeryüzünün en güzel tostudur.
Tost makinesini ısıtın ve iki dilim tost ekmeğini tost makinesine yerleştirin. Tost ekmeklerinin 2 dakika kadar ısıttıktan sonra üzerine tereyağı sürün. Dilimlenmiş Mihaliç peynirlerini tost ekmeğinin üzerine yerleştirin. Peynirli tost ekmeğinin üzerini diğer ekmek ile kapatın ve tostun üzeri kızarana kadar pişirin.
Bir dilim ekmeğin üzerine sırayla sucuk, domates, maydanozlu soğan, tuz, ketçap mayonez konup diğer dilim ekmekle kapatılır. Fazla bastırmadan biraz daha tost makinesinde ezilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri