Fasulye, nohut, barbunya gibi baklagillerin taze veya kuru halleri; hem kolesterol içermeyen mükemmel birer protein kaynağı hem de çözünür diyet lifleri açısından zengin olan ana öğün alternatifleridir. Bu nedenle haftanın en az 2-3 günü baklagil tüketimi kolesterolün dengelenmesine yardımcı olabilir.
Nohut kolesterol içermediği gibi kolesterolün dengelenmesine de yardımcı olur . Çözülebilir lif içerikleri dolayısıyla kan lipit seviyelerini düşürücü etkisi olduğunu hatırlatmakta fayda var .
Nohut kalsiyum, çinko, magnezyum ve demir içerdiğinden kemikleri korur. Nohut, antioksidanların varlığı sayesinde yaşlanmayla savaşmaya yardımcı olur ve dejeneratif hastalıkların görünümüne zıtlık oluşturur. Güçlü bir doyma gücüne sahiptirler ve bu nedenle sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olurlar.
Aynı zamanda vitamin ve minerallerle dolu olan nohut, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Diyabet ve kanser türlerini önleme konusunda da etkilidir. Orta Doğu ülkelerinde yıllardır yetiştirilen ve tüketilen nohut, vejetaryen ya da vegan beslenenler için iyi bir alternatif oluşturur.
Nohut, lezzetli olmasının yanı sıra bol miktarda lif, vitamin ve protein içermesi bakımından da sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. Nohut tüketimi sağlıklı kalp, normal tansiyon seviyesi, kolesterolü düşürme ve kan şekeri seviyelerini düşürme gibi çeşitli sağlık yararları sağlar.
İlgili 39 soru bulundu
Nohut, yüksek lif içermektedir. Bu özelliği ise kabızlık problemi yaşayan kişiler için etkili olacaktır. Lifli bir besin olan nohut, bağırsakların düzenli şekilde çalışmasını destekler. Sağlıklı bağırsaklar ise kilo alımını önler ve kolon kanserine karşı duvar oluşturur.
Diyet yaparken nohut porsiyon miktarı kişiden kişiye değişim göstermekle beraber ortalama 6-9 yemek kaşığı yani 2-3 porsiyon nohut tüketimi idealdir. Fazla tüketimi kalorisi yüksek olduğundan dolayı kilo verdirmez; aksine kilo alımına sebebiyet verebilir.Haftanın 1-2 günü nohut tüketimi idealdir.
Posa şekerin kana geçme hızını etkiler. Posa içeriğinin yüksek olması ve protein de içermesi nedeni ile nohut diyabeti olanların öğünlerinde rahatlıkla tercih edebilecekleri bir besindir.
Kolesterolü düzenleyici, kalp damarlarını açıcı ve kalbi koruyucu özelliklere sahiptir. Beyinsel ve zihinsel yorgunluğu giderir, hafızayı güçlendirerek öğrenmeyi kolaylaştırıcı özelliği bulunur."
Nohut tanelerinin dış kısımları, yüksek miktarda kalp damar sağlığını koruyan, kolesterol düşüren ve özellikle kan şekerini düzenleyen posa içerir. Özellikle kalp damar sağlığı problemi yaşayanlar ve diyabet hastalarının sofrasından eksik etmemesi gerekir.
Suyun bol olduğu zamanlarda nohudun veriminin azaldığı söylenebilir. Sağlıksal yönden oldukça faydalı bir bitki olan nohut, kurutularak yemeklerde kullanılabilir. İçerdiği A, C, K, B6, B12 ve E vitaminleri sayesinde besin değeri oldukça yüksektir. Bu vitaminler yönünden, özellikle A vitamini yönünden çok zengindir.
Fasulye, nohut, barbunya gibi baklagillerin taze veya kuru halleri; hem kolesterol içermeyen mükemmel birer protein kaynağı hem de çözünür diyet lifleri açısından zengin olan ana öğün alternatifleridir. Bu nedenle haftanın en az 2-3 günü baklagil tüketimi kolesterolün dengelenmesine yardımcı olabilir.
Bol bol balık tüketilmelidir. Tahıl, taze sebze ve meyve tüketimi artırılmalıdır. Tam yağlı süt ve süt ürünleri yerine daha az yağlı ürünler tercih edilmelidir. Pasta, krema, margarin, fırın ürünleri, kızartma yiyecekler ve fast food türü gıdalardan uzak durulmalıdır.
Kırmızı et kolesterolü en çok arttıran besinler arasında yer alır. Süt ve süt ürünleri, yumurta, margarin, şeker, krema, kızartmalar, fast food ve karbonhidrat içeriği yüksek gıdalar kolesterolün artmasına neden olacağından uzak durulması gerekir.
Mercimek, nohut, barbunya, kuru fasulye gibi baklagiller, protein, lif, vitamin ve antioksidanlarla doludur. Sizi daha uzun süre tok tutar ve insülin direncine karşı savaşırlar.
Bol miktarda su içmek idrar çıkışını ve kanda biriken fazla glikozun idrarla atılımını artırdığından hipergliseminin önlenmesinde önemli bir etkiye sahiptir. Dolayısıyla diyabet hastaları, şeker düşürme için günlük minimum 2,5 litre su tüketmeye dikkat etmelidir.
Özellikle tahin şekeri yükseltir mi, diye merak edenler için doğru tüketim şeklinin bilinmesi önerilir. Zira tatlı gıdaların diyabet hastalarının şekerini yükselttiği bir gerçektir. %54 oranında içerisinde yağ bulunan tahin, şeker hastaları için kilo aldırıcı bir tehlikeye dönüşebilir.
1 çay bardağı nohut 60 gramdır. 216 kaloridir. 1 su bardağı dolusu nohut 120 gramdır ve 432 kaloriye sahiptir. 100 gram nohut ise 360 kaloridir. 1 kase nohut 200 gramdır ve 720 kaloridir.
5) Kısa Zamanda Çok Yağ Yakar
Siz de vücudunuzun yağ oranındaki dengesizlik nedeniyle kilo problemi yaşıyorsanız ve yağ yakımını hızlandıracak pratik bir alternatif arıyorsanız nohut suyunu mutlaka denemelisiniz!
Yoğurtlu Nohut Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır? Haşlanmış nohutları baharatlarla birlikte tereyağında 5-10 dk soteliyoruz. Sarımsaklı yoğurtun üzerinde servis yapıyoruz. Ben yoğurdu da baharatladım arzuya göre öyle de yapılabiliriz ve ya başka baharatlar eklenebilir.
Kan basıncının özellikle ileri yaştaki bireylerde fazla düşürülmesinin kalp, beyin, böbrekler gibi hayati organların kanlanmasına, dolayısıyla beslenmesini bozabileceğine işaret eden Altok, ''60 yaşın üstündeki bireylerde kan basıncı 150 / 90 mm Hg'nın üzerine çıkmadıkça tedavi önerilmemektedir.
İstatistikler, yüksek tansiyonun kardiyovasküler hastalıkların başlıca risk faktörlerinden biri olduğunu gösterirken yürüyüş yüksek tansiyon hastalarına uzun süredir öneriliyor.
Her kan basıncı yüksekliğinde dilaltı hapı çiğnenmemelidir. Dilaltı hapının sadece baş ağrısı, göğüs ağrısı, nefes darlığı gibi şikayetlerde ve büyük tansiyonun sıklıkla 180 değerini aştığı acil durumlarda kullanılması gerekir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri