Maalesef Nutella sadece çikolata ve melek göz yaşlarından yapılmıyor, içerisinde oldukça tehlikeli maddeler de barındırıyor. Doğrusunu söylemek gerekirse Nutella'nın bir kavanozunun %8'i gerçek çikolata. Kavanozun yarıdan fazlası da yüksek tansiyona, diyabete, kalp rahatsızlıklarına ve felçlere neden olan şeker.
İtalyan gıda devi Ferrero'nun ürettiği ve dünya çapında bir üne sahip olan çikolata-fındık ezmesi ürünü Nutella'nın başı Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) son raporu sonrası dertte. Raporda, Nutella içerisinde bulunan palmiye yağı, diğer yağ çeşitlerine göre daha kanserojen bir madde olarak tanımlandı.
Nutella neden kaldırıldı 2022? Ünlü İtalyan markası Nutella'da kanserojen madde olduğu tespit edildi. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, Nutella'nın yapımında kullanılan palmiye yağının 200 derecede ısıtılması kansere davetiye çıkartıyor dedi.
Palmiye yağı, dünyada en fazla kullanılan bitkisel yağ. Bazılarında oldukça yüksek oranlarda olmak üzere pek çok mamul üründe kullanılıyor. Örneğin Nutella yüzde 22 oranında palmiye yağı içeriyor.
Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu'nun (EFSA) palmiye yağının kanserojen maddeler içerdiğini açıklamasının ardından, bu yağın yoğun olarak kullanıldığı Nutella'nın imalatçısı Ferrero yağın güvenli olduğunun vurgulandığı bir reklam kampanyası başlattı.
İlgili 40 soru bulundu
Nutella Türkiye'nin ofisinden yapılan açıklamada, Nutella'nın helal bir ürün olduğu ve islami usüllere göre hazırlandığı açıklandı. İşte şirketten Nutella Helal Gıda Sertifikası açıklaması: “Nutella dahil olmak üzere tesislerimizde üretilen ürünlerimizin Helal Gıda Sertifikası bulunmaktadır.
EFSA'nın yanında Dünya Sağlık Örgütü, BM Gıda ve Tarım Örgütü gibi kuruluşlar palmiye yağındaki GE olarak bilinen kanserojen maddenin arz ettiği tehlikeye dikkat çekmekle birlikte, palmiye yağının tüketilmemesi tavsiyesinde bulunmadı.
Kavanozu bitiriyorum demeden önce tekrar düşünmenizin vakti gelmedi mi? Nutella yerine şekersiz fındık ezmesi tercih edebilirsiniz.
italyan ferrero firmasının aldığı karar uyarınca türkiye'de yeterli satışı yakalayamadıkları bahane edilerek ithalatını üstlenen yaşar gıda grubuyla arasındaki antlaşmanın feshini müteakip yarından itibaren bayilerde kalan son nutellaların tükenmesiyle yeni bir yüklenici firma bulunmazsa damak tadımızda tatlı ...
Palmiye yağının diğer bitkisel yağlardan daha kanserojen olduğunun ortaya çıkmasının ardından İtalya'daki marketlerin palmiye yağı içeren Nutella kavanozlarını raflarından kaldırmaya başladığı belirtildi.
Gıdabilinci.com'un haberine göre Nutella içinde bulunan vanilin ve lesitin istemesek de bağımlılık yaratacak bir etki ediyor insan bünyesine. Nutella içinde bulunan fındık ve kakaounun az da olsa etki ettiği uzman kişiler tarafından belirtiliyor.
Maalesef Nutella sadece çikolata ve melek göz yaşlarından yapılmıyor, içerisinde oldukça tehlikeli maddeler de barındırıyor. Doğrusunu söylemek gerekirse Nutella'nın bir kavanozunun %8'i gerçek çikolata. Kavanozun yarıdan fazlası da yüksek tansiyona, diyabete, kalp rahatsızlıklarına ve felçlere neden olan şeker.
İtalya'nın ünlü kakaolu fındık kreması Nutella, organize bir soyguna konu oldu. 500 bin Euro değerindeki 5 tır dolusu Nutella'yı çalan bir çete yaklaşık 2 yıl sonra yakalandı.
Malzemeler. Şeker, bitkisel yağ (palm), fındık (%13), yağsız süt tozu (%8,7), yağı azaltılmış kakao tozu (%7,4), emülgatör: lesitinler (soya), aroma verici(vanilin).
Nutella®'nın kusursuz tarifi dünyanın her yerinde aynıdır. Özenle seçilmiş 7 kaliteli malzeme birleştirilerek, eşsiz kremamsı bir doku ve yoğun bir lezzet katılarak üretilir.
Nutella yüksek kalorili bir besin olduğu için kilo almaya neden olabilir. 350 gramlık bir kavanozunda yaklaşık olarak 1911 kalori bulunan krem çikolata, zayıflamak isteyenler tarafından tüketilmemelidir. Özellikle diyet yaparken uzak durulması gereken besinlerden biridir.
Türk fındık üreticisinin “Topladığımız fındıklar yurt dışına çıkıyor ve Nutella şeklinde geri geliyor. Bizden daha çok kazanıyorlar. Bu sömürüdür” diyerek sitem ettiği Nutella'ya markette satış sınırlaması getirildiği ortaya çıktı.
Nutella, çikolata ve fındık karışımından oluşan çikolatalı krema markasıdır ve İtalyan bir çikolata firması Ferrero Spa tarafından üretilmektedir. 100 gramında yaklaşık 540 kalori bulunur.
Açıklamada " Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu'nun (EFSA), 200 derece üzerinde ısıtılan palmiye yağının diğer bitkisel yağlardan daha tehlikeli olduğunu açıklamasının ardından, İtalya'da palmiye yağı içeren Nutella kavanozlarının raflardan inmeye başladığı yönündeki haberler gerçeği yansıtmamaktadır.
Firma, ''Dünya çapında satılan tüm Nutella, Helal tüketime uygundur.
İlave şeker oranlarına bakıldığında 100 gr.'da 58,4 gr. gibi rekor seviyedeki şeker oranıyla ilk sırada Ülker Çokokrem yer alıyor. Ülker Çokokrem'i 56,3 gr. Şeker ile Nutella takip ediyor. Sonrasında sırasıyla; Nestlé Chokella, Sarelle ve Fiskobirlik ürünleri geliyor.
1) Vakko Patisserie. Vakko Patisserie tarafından hazırlanan çikolataların bir numunesi İsviçre'ye onay için gönderilmektedir. Yani İsviçre çikolataları ile eş değer olan Vakko çikolata, lezzetin ve kalitenin adresidir. El yapımı çikolataları sütlü ve bitter olmak üzere İsviçre'nin en iyi firmalarından onay almıştır.
Piyasada bulunan birçok üründe de bu yağ çok yüksek sıcaklıklara maruz bırakılarak kullanılmaktadır.Üzerinde yapılan araştırmalar ;yüksek ısıya maruz kalmış bu palm yağının; yüksek doymuş yağ oranı nedeniyle kolestorol seviyesini artırarak, kalp krizi ve felç riskini artırdığını belirtmektedir.
Dahası, kolesterol seviyelerini düşürmede de etkileri vardır. Kan pıhtılarında bulunan yağ asitleri de incelenmiştir. Kan damarlarını tıkayan yağların %74'ünün doymamış yağlar olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle, palm yağı , kan damarı tıkanıklıklarının oluşumuna yol açan bir gıda bileşeni olarak hariç tutulur .
Palm yağı, günlük ev ürünlerinde ve yemek pişirmede kullanılan bitkisel bir yağdır. Bu yağın hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda, kanserojen etkileri olduğu gösterilmiştir. İnsanlar üzerindeki etkilerine dair çok az araştırma vardır. Palm yağını ölçülü ve dikkatli kullanmak, olumsuz etkilerini azaltabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri