Pofuduk kıvamlı bir omlet yapmak istiyorsanız içerisine süt ilave edin. Eğer tadının daha hafif olmasını istiyorsanız su, daha yoğun kıvamlı bir omlet istiyorsanız krema ilave edebilirsiniz.
Yumurta, yoğurt ve tuz bir kasede güzelce çırpılır. Margarin eritilir ve yapışmaz tavaya dökülür. Harika bir tat oluyor. Denemeyen pişman olur yoğurt yemeyen oğlum bu omlete bayılıyor.
2 adet yumurta. 1/2 çay bardağı süt. 1 tatlı kaşığı tereyağı Az miktar tuz.
Omlete süt yerine yoğurt konur mu? Süt ve yoğurdun yağ ve su oranları birbirinden farklıdır. Bu nedenle yoğurt kullanılan tariflerde süt, süt kullanılan tariflerde yoğurt bir diğerinin yerini tutmaz, aynı görevi görmez.
İlgili 36 soru bulundu
Pofuduk kıvamlı bir omlet yapmak istiyorsanız içerisine süt ilave edin. Eğer tadının daha hafif olmasını istiyorsanız su, daha yoğun kıvamlı bir omlet istiyorsanız krema ilave edebilirsiniz.
Yumurtaları mutlaka orta ateşte pişirin. Doğru zamanı yakalayabilmek için, su kaynadıktan sonra 100 saniye bekletin. Daha az bekletirseniz yumurtanız kayısı kıvamında olacaktır. Yumurtaların ne cıvık, ne de sert olmasını istiyorsanız su kaynadıktan sonra ortalama 8 dakika pişirin.
Hazırlayacağınız omletin yapışmaması için tavayı iyice ısıtın. Yağı da ekleyip kızdırdıktan sonra omlet karışımını dökün. Böylece malzemeniz tavaya yapışmayacaktır. Tavaya koyulan yağın miktarı da omletin yapışmaması için oldukça önemlidir.
Omletinizin çok kabarık olmasını istiyorsanız 1 yemek kaşığı su ve bir çay kaşığı mısır ununu karıştırıp omlet malzemesinin içine ekleyin. Eğer omletin içerine yeşillik ekleyecekseniz, yumurtalara ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Sıcak suyun içinde 10 dakika bekleyen yumurtalar yoğun ısıya maruz kalmadan, yani çok fazla hidrojen sülfür gazı oluşturmadan pişecektir. Bu da kokuyu azaltacaktır. Yumurtalarınızı haşlandıktan sonra soğuk suyun içinde bekletmek de yumurta kokusunu azaltma konusunda işinize yarayacak bir başka yöntemdir.
Sütlü yumurta için; küçük derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Yumurtaları çatal yardımı ile üzeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Çırpılmış yumurtaların üzerine yarım su bardağı süt, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Sütlü yumurtayı çatal yardımı ile kısa bir süre tekrar karıştırın.
Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve biberini ekleyin ve çırpın. Ama çok çırpmayın, beyazları görünür halde kalsın. Ocağınızı orta ateşte açın, tereyağını bir tavaya atın, hemen üzerine birkaç damla çiçek yağını da ekleyin. Yağ eriyip kızınca(köpürmesini beklemeden) çırptığınız yumurtaları tavaya dökün.
Yoğurtlu omlet için; çukur bir kaba 3 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, tel çırpıcı ile iyice çırpın.
Öncelikle 3 adet yumurtayı uygun bir kasenin içerisine kıralım. Diğer taraftan uygun bir tavada 1 yemek kaşığı kadar tereyağını eritelim. Eriyen tereyağına çırptığımız yumurtaları ekleyelim ve kenarlarından içe doğru karıştırarak pişirelim. Güzelce pişen sütlü yumurtamız servise hazır.
Az pişmiş yumurta isterseniz altı biraz piştikten sonra tuz ile lezzetlendirip servis tabağına aktarın. Çok pişmiş severseniz de, yumurtalarınızı karıştırdıktan sonra tuz ekleyin.
Omlet yaparken kullanılan kabartma tozu bir çay kaşığından fazla olmamalı ve pişirmeden önceki son aşamada tarife ilave edilmelidir.
Unlu Omlet Nasıl Yapılır? Unlu omlet yapımı için; bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine damak tadınıza göre tuz ve 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyip, tel çırpıcı ile iyice çırpın.
Zeytinyağlı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır? Yumurtayı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi iyice çırpıyoruz. Tavayı da azıcık yağlıyoruz ve iyice çırptığımız yumurtayı arkalı önlü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
OMLET TARİFİ PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER? Omlet tarifini hazırlama süresi 5 dakika, pişirme süresi 3 dakikadır.
2 adet yumurta. 1/2 yemek kaşığı tereyağı Tuz. Karabiber, kırmızı pul biber.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri