Şayet pankek yanında çikolata, bal ya da diğer tatlı besinleri ekiyorsanız; kilo almanız kaçınılmazdır. Pankek kilo aldırma riski çok yüksek olan, fakat kontrollü tükettiğinizde sakıncası olmayan bir lezzetli yiyecektir.
Pankekin 100 gramında 243 kalori bulunmaktadır. Pankekin 1 porsiyonu (180 gr) 437 kaloridir. 1 adet (75 gr) pankek 182 kaloridir.
Bir blenderın içerisine 2 yumurta, 2 olgun muz, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve yarım su bardağı yulaf ezmesini ekleyin, tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı tek kaşıklık porsiyonlar halinde az yağlı tavaya aktarın ve önlü arkalı olacak şekilde pişirin.
Tercihe göre nişasta da eklenebilir. Şeker yerine daha sağlıklı olan bal ile de pancake yapılır. Fakat kekten farkı çok fazla karıştırılmamasıdır.
Yüksek protein içeriğiyle kaslarınızın gelişmesine, onarılmasına destek olacak aynı zamanda da öğününüzü fit bir şekilde değerlendirmenizi sağlayacaktır. Özellikle fitness veya vücut geliştirmeyle uğraşıyorsanız bu pankekler tam size göre!
İlgili 44 soru bulundu
Ayrıca pankekler genellikle tek tek tüketilir. İsteğe bağlı olarak pankeklerin ortası şekilli kurabiye aparatı ile kesilerek içine çikolata doldurulur. Bu şekilde iki katlı dolgulu bir pankek elde edilmiş olur. Kahvaltılarda pankeklerin arasına da çikolata ve ya bal sürülerek de tüketilebilir.
Diyetisyen Zeynep Çapay yazdı. pancar şekeri, akçaağaç şurubu, agave şurubu, pekmez, bal, hurma şekeri, mısır şurubu ve esmer şeker kıyaslanmış, hangisi daha faydalı diye araştırılmış. Bu kıyaslanan doğal şeker gruplarında en faydalı ve en yüksek antioksidana sahip şeker türünün hurma şekeri olduğu anlaşılmış.
Pancake (Pankek) hamuru için:
2adetyumurta. 1/2su bardağıtoz şeker. 2su bardağıun. 1,5su bardağısüt.
Orta ateşte bir yemek kaşığı yağ ile yağladığımız tavaya bir kepçeyle azar azar yuvarlaklar halinde dökelim. İki taraflı pişirelim. 📌 Eğer krep tavası veya teflon tava ile yapıyorsanız yağlamanıza gerek yok sadece iyice ısıtmanız yeterli olacaktır.
Pancake'ten farklı olarak krep hamuruna kabartma tozu ve vanilya konmaz. Krep tavaya daha geniş dökülür ve pancake'e oranla hamurunun kıvamı daha suludur. Yapılışı: Önce yumurta, tuz ve şekeri tel çırpıcıyla çırpmakla başlayın.
Sadece bir detayla bu kadar olağan üstü güzel kabaran pancakeleri sizde yapmak istiyorsanız, mutlaka hamurunu bir gece öncesinden hazırlayıp ertesi sabah pişirmeniz yetiyor 😍.
Saklama kabı ya da uygun bir torbanız yoksa streç film ya da alüminyum folyoya sarabilirsiniz. Buzdolabına kaldırdıktan sonra 2-3 gün içerisinde tüketmeniz gerekir.
Pankek, sporcular içinde çok iyi bir seçenek olabilir. İçerisin de yumurta vardır, protein açısından oldukça zengin bir besindir. Aynı zamanda üzeri için muz tercih edildiğinde de enerji bakımından etkili ve potasyum kaynağıdır. İkisinin birleşimi içinde sporcular açısından oldukça sağlıklı bir besin haline getiriyor.
Bağırsaklara olan etkisi ve tok tutucu özelliği ile kilo vermek isteyenler tarafından düzenli şekilde tüketilmektedir. Yulaf ezmesi ile yapılan krep de bu süreçte zayıflamak isteyenler için sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır.
Pankek yiyerek kilo almak istemiyorsanız, öğünlerdeki porsiyonlara dikkat etmeniz önerilir. Şayet pankek yanında çikolata, bal ya da diğer tatlı besinleri ekiyorsanız; kilo almanız kaçınılmazdır. Pankek kilo aldırma riski çok yüksek olan, fakat kontrollü tükettiğinizde sakıncası olmayan bir lezzetli yiyecektir.
Tarihte ilk olarak Eski Yunan mutfaklarında keşfedilen bir lezzettir. Pankekin farklı coğrafyalarda çeşitli isimleri bulunmaktadır. 1400'lü yıllardan itibaren İngilizlerin Pancake ve Hotcake şeklinde kullandığı terimi Türkçe'ye çevirdiğimizde tava keki olduğunu görürüz. Buradan bir püf noktası elde edebiliriz.
Yumuşacık dokusuyla yedikçe yediren bu pancake'in sırrı harcında yoğurt olmasında saklı. Kimi zaman evde süt olmadığı durumlarda yoğurt süt yerine devreye girebilir ve pancake'lere enfes bir tat verebilir.
Eğer çayınızı şekersiz içemiyorsanız, şeker yerine mutlaka bala geçmelisiniz. Bunun dışında hazırlayabileceğiniz hemen hemen her tatlıda kullanabilirsiniz. Agave şurubu Meksika bölgesinin en büyük tarım kaynaklarından biri olan Agave kaktüsünden elde edilir.
Genel olarak kadınlara günlük 5-6 çay kaşığı(25 gram), erkeklere 8-9 çay kaşığı(32 gram) şeker alınması tavsiye ediliyor.
Amerikan orjinli pancake, birbirinden tatlı servisleri ve podufuk kıvamıyla tam bir kahvaltılık. Dilimize yerleşen ismiyle akıtma diye de bilinen krep, tatlının yanı sıra yaygın olarak tuzlu olarak hazırlanıyor.
Bugün hiç süt kullanmadan suyla yapılan, kadife gibi pankekler yapıyoruz. Bu pankekler kahvaltılarda harika oluyor ve çocuklar bayıla bayıla yiyorlar. Ben sütle yapmak istiyorum diyenler sütle de yapabilir ama evde süt kalmadıysa yada süte alerjiniz varsa sizin için sütsüz pankek tarifi mükemmel olacaktır.
Tavanıza çokça yağ koymamalısınız
Pancake yaparken özen göstermeniz gereken bir diğer konu da tava. Tavaya bol bol yağ koymanız pancake'lerinizin çok yağlı olmasına neden olacaktır. Bu nedenle az miktarda yağ kullanarak pancake'lerinizi pişirebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri