Pirinç, karbonhidrat bakımından zengin bir besindir, ancak kalorisi o kadar yüksek değildir. 100 gram çiğ pirinç 350 kcal, pişmiş ise 110 kcal sağlar. Temel olarak, pişirildiğinde kalori içeriği üçe bölünür.
Cevap:Pişmiş pirinçte 100 gramında 24 gram karbonhidrat vardır,çiğ pirinçte ise 100 gramında 70 gram karbonhidrat vardır.Buradan da anlaşılacağı üzere pirinç pişince ortalama 3-3.5 kat daha ağırlaşıyor kardonhidrat hesaplamınızı yaparken pişme unsurunu baz almanız gerekir.Saygılarımla...
önceden ıslatılmadan baldo pirinç ile yapılan pilav için 1'e 1.5'dan biraz fazladır.
Pişmiş beyaz pirincin 1 kasesi ( 150 gr) 195 kaloridir. 1 silme yemek kaşığı pişmiş beyaz pirinç ( 25 gr ) 33 kaloridir. Pişmiş beyaz pirincin 100 gramı 28.59 gram karbonhidrat, 2.38 gram protein, 0.21 gram yağ içermektedir.
1 su bardağı birinç ana yemek olarak 2 porsiyon pirince eşdeğerdir. Pişirerek 3 tepeleme yemek kaşığına eşdeğer 100 ila 150 gr pişmiş pirinç (çeşide bağlı olarak) elde edebilirsiniz.
İlgili 43 soru bulundu
1 tabak sade pilav kaç kalori? 1 tabak pilav kalorisi hesaplamasında öncelikle 1 tabak pilavın yaklaşık 310 gr pilav ağırlığında olduğunu belirtelim.
Ölçü her şeydir. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun. Yani 1 su bardağı pirinç koyuyorsanız 1,5 su bardağı da su koyun. Suyunuz ise kaynamış ve en az 2 dakika beklemiş bir su olsun.
Bir kilo pirinçle yapılan pirinç pilavından 3 kilo pirinç pilavı çıkar. Bu üç kilo pilavı gerektiği şekilde tabaklarsanız; 12 kişi veya 30 kişiye yetecek miktarda sade pirinç pilavınız olur. Bir su bardağı pirinç 250 gr. geliyor. Dolayısıyla 1 kg pirinçten 16 porsiyon pilav çıkıyor.
1 su bardağı pirinç, 3-4 kişi için yeterlidir.
Kilopat. doctormeister dedi: Benim duyduğum mesela 200 gram çiğ ağırlıktaki pirinç 500 gram oluyor pişince.
Pişmiş veya çiğ ağırlıklarını mı yazıyorlar bunu mutlaka sorun. Bir porsiyon kırmızı et pişmiş olarak 100-120 gram, tavuk-hindi eti 120-140 gram, balık 150-200 gram civarındadır. Etler piştiğinde yaklaşık % 30 civarında ağırlık kaybederler.
Çiğ beyaz pirincin 100 gramında 360 kalori bulunmaktadır. 1 su bardağı çiğ beyaz pirinç ( 200 gr) 720 kaloridir.
1- Kavurmalı Pilav (100 kişilik)
- Hazırlanan pilav yaklaşık 27 kg ve kavurma yaklaşık 6 kg civarında olacaktır.
Her bir su bardağı baldo pirinçten yaklaşık 2-3 kişilik pilav çıkmaktadır. Ölçü çok az olduğu için kapaklı bir tava veya ufak bir tencere işinizi görebilir. Az yağlı pilav için 1 kaşık tereyağı yeterli, siz daha yağlı seviyorsanız iki kaşık tereyağı veya sıvı yağ kullanabilirsiniz.
Pilav pişirirken asıl nokta kapağının iyice kapatılmış olup kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte pişirilmesidir. Pişme esnasında karıştırılmaması tercih edilir.
Pilavın lapa olmasında en önemli sebep ölçüleri doğru bir şekilde kullanmamaktır. Pilav yapımında 1 bardak pirince, 1,5 veya 2 bardak su ekleyerek ilerlemeniz gerekir. Ölçüleri aynı oranda arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Pilavı suyun içerisinde çok fazla bekletmek, lapa olmasına yol açar.
Pirinçler suyla birleştikten sonra, bütün pirinçlerin su içinde olduğuna emin olmak için sadece 1 veya 2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp pilavı pişmeye bırakın. Bu sürede pirinçlerin suyu azalmadan asla tencerenin kapağını açmayın. Kapağı açmak pilavın buharının tencereden kaçmasına neden olur.
Sporcu pilavı sporcuların ihtiyaç duydukları enerjiyi alabilmelerini sağlamaktadır. Pirincin içindeki karbonhidrat, vitamin ve mineraller ile sağlıklı beslenme sağlanmaktadır. Pirincin içindeki nişastanın atılması ve lapa olmaması için mutlaka çok iyi yıkanması tavsiye edilmektedir.
1 tabak tereyağlı pirinç pilav kalorisi hesaplamadan önce 1 tabak tereyağlı pirinç pilavının yaklaşık 350 gr pilav ağırlığında olduğunu belirtelim. Buna göre 350 gr ağırlığındaki 1 tabak tereyağlı pirinç pilavının kalori değeri 570 kcal'dir.
100 gr pişmiş et, tavuk yada balık yaklaşık olarak bir iskambil kağıdı ya da küçük bayan eli büyüklüğündedir. Bir kase pilav, makarna yada sebze yaklaşık olarak küçük bir yumruk kadardır. 2 kase ise yaklaşık olarak büyük bir yumruğa eşittir.
1 su bardağı pirinç 180 gramdır. 1.5 su bardağı pirinç 270 gramdır. 2 su bardağı pirinç 360 gramdır. 2,5 su bardağı pirinç 450 gramdır.
1 yemek kaşığı pirinç pilavı yaklaşık 15 – 17 gr olarak hesaplanmaktadır. 1 yemek kaşığı yani 15 gr pirinç pilavı kalorisi ise ortalama olarak 20 kcal değerindedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri