kısaca söylemek gerekirse pizzanın pahalı olmasının nedeni patronların kan emici pislik olmalarıdır. bir orta boy pizzanın total maliyeti 6 tl'yi geçmiyor ama 20-30 tl arasında satılıyor. istediğin kadar kira, işçilik bedeli koy, birim olarak 6 ile 20 eşdeğer fiyatlar değildir.
pizza, yaş maya, un, su ve tuz ile yapılırken; pide yapımı bölgeden bölgeye çeşitlilik gösterir, fakat temelde pizza'dan farklı olarak yağ, yumurta ve süt kullanılır. ötesinde kullanacağınız malzemeler tamamen sizin zevkinize özeldir. bunların haricinde pizza'da kullanılan unun yüksek gluten içermesi şarttır.
Pizzanın tarihsel serüveni hakkında kısa kısa… Pizza kelimesinin tarihi bin yıl öncesine dayanıyor, ilk defa MS 997 yılında güney İtalta'da yazılan Latince bir metinde geçiyor. Pizza, anlamı “ateşle kabuğu karartmak” olan Latince Picea kökünden geliyor.
Dünyanın en büyük pizzası, Aralık 2012'de Roma'da hazırlanmış ve 1,261 metrekare olarak ölçülmüştür. Çapı 60 metre ve ağırlığı 23000kg olan bu devasa pizza için 4500kg un, 90kg tuz, 4500kg domates, 4000kg mozzarella ve 900kg domates sosu kullanılmış.
Pizza sanılanın aksine kilo aldırmıyor. Hele akıllı bir diyetle tüketilirse kiloları eritiyor. Bir porsiyon pizza yaklaşık 500-600 kalori içeriyor. Bu nedenle haftada birkaç gün hatta her gün yenilebilir.
İlgili 36 soru bulundu
Pizza İtalya'nın meşhur yemeği olmasıyla birlikte Amerika'da da gelişen ve piyasası olan bir yemek türüdür. Pizza savaş yıllarında yapılarak bulunmuş bir İtalyan yemeğidir. Anavatanı İtalya olan pizzanın pek çok farklı çeşitleri de vardır.
İşte, bugün 9 Şubat da Dünya Pizza Günü'dür.
bir pizza sipariş ettiğiniz zaman pizzanızın ortasında üç ayaklı masa benzeri bir nesnenin olduğunu görürsünüz.. bu nesnenin amacı pizzanın sıcaklığından dolayı eğilen pizza kutusunun ısmarladığınız ve yemeğe can attığınız pizzanın yüzeyine yapışmasını önlemektir...
* Kampanya fiyatı orta boy cazip pizzalar için geçerlidir. Özel pizzalar için 7 TL, bol malzeme pizzalar için 14 TL, trend pizzalar için 21 TL, gurme pizzalar için 33 TL fiyat farkı alınmaktadır.
Türkiye'nin en büyük pizza zinciri olan Pizza Pizza'nın sahibi Abbas Türker ile şirketin sıfırdan başlayan yolculuğunu konuştuk.
Pizza yapımında en çok kullanılan malzemeler kaşar peyniri, mozzarella peyniri, kırmızı biber, domates, mantar, siyah zeytin, sosis, sucuk, tane mısır ve kekiktir. İsteğe göre sarı biber, brokoli, karnabahar gibi sebzeler veya tavuk ve kuşbaşı et çeşitleri de eklenebilir.
Pizzanın kenarları kabarık ve hafif yanık olmalı. Hamurda gözenekler bulunmalı ve bunlar farklı büyüklükte olmalı. Pizza ne hamur gibi olmalı ne de fazla ince ve çıtır... Elinize alıp dikey hale getirirseniz malzemeler tabağa dökülmemeli.
İnce hamurdan pizza değil, lahmacun olur
“Gerçek pizzanın kalitesi margaritadan anlaşılır. Çok kaliteli buğdaydan elde edilmiş un, asla ince olmayan, doğru ısıda pişirilmiş bir hamur; çok lezzetli domates, kekik, kaliteli zeytinyağından sos ve iyi bir mozzarella peyniri. Pizza budur!
İngilizce pizza sözcüğünden alıntıdır. İngilizce sözcük İt (Sic) pizza "yassı ekmek, pide" sözcüğünden alıntıdır.
Ankaralılar'ın beğeniyle takip ettiği, %100 yerli sermaye ile kurulmuş efsane lezzetlere sahip pizzacısıdır Pizza Time...
Pizza Türkiye'ye ilk ne zaman geldi? İlk olarak takvimler 80'lerin sonunu gösterdiğinde yabancı menşeili bir pizza dükkanı 1989 yılında Türkiye'nin büyük şehirlerinde birkaç pizzacı dükkanı açtı ve ülkemiz pizza ile tanıştı.
Pizza, aslında mozzarella peyniri ve domatesin birlikteliğiyle yoksul İtalyan halkının vazgeçilmez lezzeti olarak yüz yıllarca tüketilmiş. Dünya çapında bir üne kavuşmasının hikayesi ise, 1889 yılında Kraliçe Margherita'nın mozzarella peyniri, domates ve fesleğen ile süslenmiş pizzayı tatması ile başlamış.
Pizza normal şartlarda bakıldığı zaman İtalyan kültürünün yemeği olarak geçmektedir. Bu yüzden bazı insanlar pizzayı İtalyanların bulduğunu düşünmektedir. Fakat pizzanın tarihi 15.000 yıl öncesine dayanmaktadır.
İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde ve her saatte afiyetle tüketilmektedir. Ansızın gelen acıkmalarda bir telefon ile, keyifli eğlencelerde bazen ev yapımı, dışarıda olduğunuz anlarda ise soluklanacağınız anlarda pizza iyi bir kurtarıcıdır.
şu anda doğru okunuşu türkçe için pizza italyanca için pitzadır.
Pizza en fazla buzdolabında dört gün ve dondurucuda altı aya kadar. En iyi sonuçlar için, 3 ay içinde artıkları eritip yemenizi öneririm.
Pizza hazırlanırken kalın hamur kullanılması kilo aldırmaktadır. Ancak ince hamur kullanılması durumunda pizzanın daha az kalorili bir hale geldiğini söylemek mümkündür. Pizzanın evde hazırlaması ve kullanılan malzemelerin kaliteli bir şekilde seçilmesi de kilo alınmasını engellemektedir.
* Boylarına göre pizzalar kaç dilim ? - Küçük boy pizza 4 dilim orta boy pizza 6 dilim büyük boy pizza 8 dilimdir. 2 pizza kampanyalarında dilim sayısı x2 dir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri