pınar beyaz ile arasında bariz bir lezzet farkı vardır. beyaz, biraz daha kremamsı ve yoğun bir tada sahip, labne ise daha hafif lezzet ve kıvama sahip.
Labne Peyniri Nedir? Sürülebilir peynir kategorisinde yer alan labne, pastörize süt ve yoğurt kültürünün birleşimiyle elde edilir. Sofraların vazgeçilmezi olan, yediden yetmişe her yaştan tüketici tarafından tercih edilen labne peyniri, zengin kalsiyum ve protein içeriği sayesinde besleyici bir peynirdir.
Pınar Beyaz, Pınar Süt'ten üretilmiş, tam yağlı pastörize taze peynirdir. Özel üretim tekniği ile sadece sütten üretilmiştir. Hijyenik koşullarda el değmeden üretilen Pınar Beyaz peyniri; kahvaltının yanı sıra diğer öğünlerde de afiyetle yiyebilirsiniz.
Pınar markasının en çok tercih edilen ve bilinen ürünlerinden bir tanesi olan Labne Peynir içinde; pastörize inek sütü, laktik asit, tuz, bakteri kültürü bulunmaktadır.
Pınar Labne, labnenin mucidi ve orijinal labne lezzetidir. Labnenin mucidi Pınar Labne, orijinal lezzeti ve ideal kıvamıyla her öğünde sofralarda. Mutfağın uzmanlarının tercihi Pınar Labne'yi her tarifinizde ve her öğününüzde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
İlgili 35 soru bulundu
Pastörize edilmemiş süt ürünleri ya da küflü peynirler
Özellikle küfle olgunlaştırılan yumuşak peynirlerin (kamember, brie, Fransız keçi peyniri, rokfor, vb.) tüketimi hamilelik döneminde önerilmemektedir.
Labne peyniri beyaz renkli, yumuşak kıvamlı az tuzlu krem gibi akışkan bir peynirdir. Peynir alt suyundan elde edilen bu peynir, peynir altı suyundan daha yoğun bir kıvama sahiptir. Yoğurdun süzülmesiyle de hazırlanan labne peyniri, bağırsaklar için faydalı mineralleri yapısında barındırır.
Oldukça sağlıklı ve lezzetli olan labne peyniri yapımında çiğ süt ve az tuzlu süzme peynir çeşitleri tercih edilmektedir. Labne peyniri yapımında kullanılacak çiğ süt, kaynatılmasının ardından bir müddet dinlendiriliyor. Ardından dinlendirilmiş süt bir miktar süzme peynirin üzerine yavaş bir şekilde dökülüyor.
Geleneksel fermente süt ürünü olan labne, yoğurttan peynir altı suyunun bir kısmının uzaklaştırılmasıyla elde edilir. Bu yüzden konsantre yoğurt olarak da anılmaktadır. Asidik bir tada sahip olan labne; yumuşak, pürüzsüz ve sürülebilir bir yapıya sahiptir.
Evde peynir yapılamayan durumlarda yağı- tuzu azaltılmış peynirler akşamdan suda bekletilerek 8. ay itibariyle verilebilir ya da tuzsuz lor- labne peyniri tercih edilebilir.
Süzme Peynir
İnek sütünden elde edilen ve birçok farklı versiyonu bulunan süzme peyniri besin değeri en yüksek peynirlerden biri. Yapılan araştırmalar 200 kalori değerindeki bir kase süzme peynirde ortalama 26-28 gram protein bulunduğunu gösterirken bu peynir türü güçlü bir kalsiyum, selenyum ve fosfor kaynağı.
Sağlıklı ve hijyenik koşullarda el değmeden üretilen Pınar Beyaz Peynir'i güvenle tüketebilirsiniz.
Top Peynirde Muratbey açık ara lider!
Tüketicilere en sevdikleri top peynir markası sorulduğunda Muratbey'in yüzde 36,8'le zirvede yer aldığını görüyoruz. Muratbey'i yüzde 17,2'yle Ekici takip ederken üçüncülük markasız peynirlerin oluyor.
100 gram krem peynir vücuda 350 kalori verirken, aynı miktarda labne vücuda kalorinin yaklaşık yarısını verir, bu nedenle zayıflama amaçlı diyet yaparken labne daha faydalıdır.
Labne'nin yağ oranın düşük ve suyunun çok olması sebebiyle kullanmak istemediğinizde bu alternatifleri de kullanabilirsiniz. Bir başka seçenek ise kullanacağınız krem peynirin miktarını düşürüp bunun yerine lor peyniri kullanmak olabilir.
Gerçek tiramisu tarifi için labne yerine mascarpone peyniri de edinebilirsiniz.
Labne, Meksika mutfağına özgü fermente süte dayalı bir süt ürünüdür.
Nedir Quark? Labne peynir formunda olan ve görüntüsü süzme yoğurda benzeyen quark aslında kefirden elde edilen, besin değeri yüksek bir peynir türü.
Sürülebilir tip peynirlerde, ambalajı açıldıktan sonra kase içerisinde kalan kısım ile kapak arasında kalan oksijen yüzünden aynı tat ve tazelik yakalanamaz ve ürün bozulur. Bu sebepten dolayı bu tip sürülebilir kıvamdaki peynirler açıldıktan sonra 2 ila 3 gün içerisinde tüketilmesi gerekmektedir.
Seçenekler: 180 gr168,06 TL/kg. 400 gr119,75 TL/kg.
labne - Nişanyan Sözlük. Arapça lbn kökünden gelen labna(t) لبنة “süt pıhtısı, bir tür taze peynir” sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Arapça laban لبن “süt” sözcüğünün faˁla(t) vezninde ism-i merresidir.
Türkiye'de de labne ürünü gıda sektöründe üretilen bir fermente süt ürünüdür. Bu ürünün üretimi yağ ve kurumadde standardizasyonu yapılarak ve yoğurt kültürü kullanılarak yapılmaktadır.
Labne peynirinin üretimi süt ve kremadan yapılan, yağ oranı düşük, tuzsuz bir peynir çeşididir. Sürülebilir olmasıyla krem peynir ile karıştırılabilmektedir fakat krem peynir değildir. Aksine krem peynir çok tuzlu ve yağlı bir peynirdir.
Peynir, kalsiyum, protein ve vitamin açısından zengindir; bebeğiniz için sağlıklı bir besindir. Bebeğinize 6 aydan itibaren pastörize tam yağlı peynir yedirebilirsiniz. Bu, hafif kaşar peyniri, süzme peynir ve krem peynir gibi sert peynirleri içerir.
Beyaz peynir koyun, inek veya keçi sütünden yapılan, salamurada bekletilerek hazırlanan beyaz renkli bir Türk peynirdir. Beyaz peynir Türkiye ve komşu ülkelerinde tercih edilen peynir türüdür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri