Pomaklar (Bulgarca: Помаци Pomatsi, Yunanca: Πομάκοι Pomákoi), Balkanlar'da Rodop Dağları, Kuzey Bulgaristan ile Aşağı Trakya ve Makedonya bölgelerinde yaşayan Müslüman Slav bir halktır. Müslümanlığı seçen Bulgarlara da verilen bir isimdir.
31 ilin merkezi dahil 110 ilçeye bağlı 163 mahalle ve köyünde 2 bin 713 kişiyle yüz yüze görüşülerek yapılan araştırmadan çarpıcı sonuçlar çıktı. Türkiye'de en sevilen yemek açık ara kırmızı et! Ancak toplumun en alt kesimi haftada 1.2 kez, 279 gram yiyebiliyor.
Buna göre tüm dünyada en çok sevilen yiyecek açık arayla makarna. Makarnayı ise pilav, pizza ve tavuk takip ediyor. En sevilen yiyecekler listesine büryan 35'inci sıradan, kebap 51'nci, turşu ise 55'inci sıradan girdi.
İlgili 42 soru bulundu
TasteAtlas verilerinden elde ettiği bilgilere göre, dünyanın en iyi geleneksel yemekleri belli oldu. Listenin başında İtalya'dan Margherita pizza bulurken, ikinci sıraya 'Adana kebap' oturdu. Üçüncü sırada ise Japonya'nın Ramen'i (erişte) yer aldı.
Unesco tarafından şu an için 3 şehir birbiriyle yarışmakta. Antep, Afyon ve Hatay illeri Türkiye'nin gastronomi şehirleri olarak dünya genelinde tanınmaktadır.
Milovam te - Seni seviyorum.
Pomaklar Balkanların Osmanlılar tarafından işgalinden sonra 1300'lü yıllarda Müslüman oldular. Pomakların İslamiyete geçişi Bektaşi Dervişleri aracılığıyla olduğundan Alevi inancına sahiptiler. Osmanlının daha sonra Sünnilerin yanında yer almasından sonra Sünni olmuşlardır.
Pomak Türkleri, XI. asırda anayurtları Orta Asya'yı terk ederek, Ukrayna ve Romanya üzerinden Bulgaristan'a gelen Kuman-Kıpçak Türklerinin torunları olan Pomaklar ilk olarak Bulgaristan'ın Tuna Boyu ve Dobruca bölgelerine, daha sonra güneye inerek Rodoplar ve Makedonya'nın doğu kesimlerine yerleşmişlerdir.
Yapılan çalışma sonucu, çeşitlilik açısından Türkiye'nin en zengin mutfağına Gaziantep'in sahip olduğu ve Gaziantep mutfağının tam 291 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluştuğu açıklanmıştır. İkinci sırada Elazığ'ın geldiği ve Elazığ mutfağının 154 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluştuğu belirtilmiştir.
45 bin Hürriyet okuruna sorduk; sandıktan yaprak sarma çıktı. Dünyaca ünlü mutfak uzmanları, yerli-yabancı şefler, yemek tarihçileri ve gurme yazarlarımız Vedat Milor ve Mehmet Yaşin'le Türk damak tadını masaya yatırdık. Yaprak sarma yüzde 12'yle birinci, Adana/Urfa kebap yüzde 11'le başa baş yarıştı.
CNN Travel, lezzetleriyle öne çıkan dünyanın en iyi mutfaklarını bir araya getirdi. Avrupa ve Asya ülkelerinin başı çektiği listenin ilk sırasında ise İtalya yer alıyor.
Çin, dünyanın en zengin mutfak kültürlerinden birine sahiptir. Çin mutfağında yemek, zenginlik, şans ve sağlık anlamına gelir. Bu mutfakta pirinç, hamur, sebze ve soya sosu ön plana çıkar. Ayrıca zeytinyağı yerine susam yağı kullanılır.
Dünya mutfağı; Akdeniz mutfağı, Çin mutfağı, Fas mutfağı, Fransız mutfağı, Hint mutfağı, İspanyol mutfağı, İtalyan mutfağı, Japon mutfağı, Yunan mutfağı gibi bölge ve ülkelerden oluşur. Bilinen en sağlıklı mutfaklardan biri Akdeniz mutfağıdır.
2022'de dünyanın en iyi mutfakları sıralandı: Türkiye 7. sırada, Cağ Kebabı ilk 10'da - 28.12.2022, Sputnik Türkiye.
Bu yemekler; pilav, et yemekleri, nohutlu hamur çorbası, peksimet, haşhaşlı pide, tatlılar ise lokma, koz helva, zerde, sütlaç, helvadır. Ağız tatlılığı için şeker ikram edilen yörelerimiz olduğu gibi fındık, fıstık ve meyve ikram edilen yörelerimiz de vardır.
81 ili kapsayan lezzet haritasına göre, Türkiye, 2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan zengin mutfağıyla lezzetli bir ülke.
Yokrshire puding, rozbif, baked beans, Shepherd's pie meşhur İngiliz yemek isimleri arasında yer alır. Bunlara ek olarak İngiliz yemekleri isimleri arasında apple crumble, shortbread, cheesecake, scones ve kurabiyeler yer alır. İçecek kategorisinde ise İngiliz mutfağının vazgeçilmezi çay çeşitleridir.
Dünyanın ilk yemeği olarak kabul edilen Keşkek, Siyez unundan yapılan ekmek, Hititlerin inanışına göre Tanrı yemeği olan bal ve zeytinyağı, diğer bir Hitit yemeği olan Hapena, başlangıç ikramları olan Ali Nazik, Humus ve Firik Pilavı, son olarak da beş yüz yıllık bir geçmişi olan Cennet Çamuru ve Helva-i Hâkani isimli ...
Bunun üzerinde durmamın sebebi, bulunan tabletlerdeki yemeklerin halkın mutfağından değil, zenginlerin mutfağından alınmış olmasıdır. Aşağı yukarı 4000 yıl önce var olmuş Babillilere ait Mezopotamya topraklarında bulunmuş dört adet tablet, bilinen ve keşfedilmiş en eski yemek tabletleridir.
İlk sıraya çok şaşıracaksınız çünkü... Listede Türkiye'den birbirinden güzel 5 lezzet yer alırken birinci sıraya İtalya'dan Margherita pizzanın yerleşti. İkinci sırayı ise en sevilen lezzetlerimizden Adana kebap aldı. Listede, üçüncü sırada ise Japonya'dan ramen (erişte) yer bulunuyor.
CNN Travel, lezzetleriyle öne çıkan dünyanın en iyi mutfaklarını bir araya getirdi. Avrupa ve Asya ülkelerinin başı çektiği listenin ilk sırasında ise İtalya yer aldı. Saç Nezlesi olmuş olabilirsiniz!
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri