Pırasa yoğurtla yenir mi? Pırasanın protein değeri düşüktür. Yoğurt ile birlikte pırasa tüketilmesi protein değerini artırabilir. Ancak pırasanın et gibi proteinli, yağlı ama lifsiz besinlerle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.
Pırasa sindirim sistemi dostu besinler arasındadır. Sindirimi kolay olduğu gibi sindirim işlemi için de organlara yardımcı olur. Mide, böbrek ve bağırsaklar için faydalı mineraller içerir. Pırasa kötü huylu tümörlerin oluşumuna neden olan unsurları ortadan kaldırır.
Pırasaları yıkayıp, halka şeklinde ince ince kesip hazır edelim. Soğanı, sarımsağı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. Pırasayı ekleyip hafif kavrulduktan sonra; tuz ve baharatları ve 1 çay bardağı suyu ekleyip, orta ateşte kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım,. Pırasalar pişip soğuyunca, üzerine yoğurdu dökelim.
Pırasa nasıl tüketilir? Pırasanın en yaygın tüketiliş şekli, zeytinyağlı yemek olarak pişirilen ve soğuk olarak tüketilen şeklidir. Bununla birlikte pırasa böreklerin içinde de kullanılabilir, fırında farklı sebzelerle birlikte pişirilmiş yemeği de yapılabilir.
İlgili 27 soru bulundu
Pırasanın Zararları
Pırasa hem güçlü bir idrar söktürücü hem de sindirim sistemini düzenleyen bir besindir. Eğer pırasa gerektiğinden fazla tüketilir ise vücuttaki sıvı kaybında problem yaşanır. Bunun yanı sıra sindirim sisteminin daha hızlı çalışmasına neden olur. Bu da ishale yol açar.
Sağlık açısından en önemli besin kaynaklarından biri olarak pırasa öne çıkar. Ancak aynı zamanda pırasa gaz yapar ve gaz sancısı meydana getirebilir.
Bazı ülkelerde, tipik olarak salata, hamburger, "taco" ve daha birçok yiyecekte soğuk ve çiğ olarak yenir. Çin dahil olmak üzere bazı yerlerde, pırasa pişirilerek yenir ve pırasanın sapı en az yaprakları kadar önemlidir.
Doğradığınız pırasaları tavada zeytinyağı, tuz ve pul biberle birlikte soteleyin. Üzerine bir miktar su ekletip suyunu çekene dek pişirin. Sotelediğiniz pırasaları bir kaseye alın ve soğutun. Üzerine süzme yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
Tencereye yağı koyalım. Soğanı, havucu, sarımsakları ekleyip 2 dk kavuralım. Salçayı ekleyip karıştıralım. Sonra pırasaları ilave edelim.
Pırasa içerisinde potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, iyi bir diyet lifi, B6 Vitamini, A Vitamini, C vitamini, K Vitamini ve iyi bir folat kaynağı bulundurur. Bu özelliklerinden dolayı bağışıklık sistemi için oldukça önemlidir. Pırasa tüketmek, kronik iltihap riskini azaltmada yardımcı olur.
Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz pırasayı, kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Arzuya göre ılık ya da soğuk olarak limon dilimleri eşliğinde servis edin. Şifa kaynağı kış sebzesi pırasayı tüm sevdiklerinizle paylaşın.
Patatesli pırasa için geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış pırasaları koyup, 1 dakika ara ara karıştırarak, kavurun. Ardından doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip, karıştırın.
Lif açısından oldukça zengindir ve kabızlığa iyi gelir. Potasyum açısından zengin olan muz, böbrekler için de faydalıdır. Muz, kalp sağlığı için oldukça önemlidir. Kan basıncını dengeler ve kalp kaslarını güçlendirir.
Pırasanın tüketildiğinde bağırsakları yumuşattığı ve kabızlığı giderdiği bilinir. Çok sık kabızlık problemi yaşayanlar, pırasa yemeğinden yardım alabilirler.
Pırasa, soğan ve sarımsak ile Alliaceae familyasından gelir. Kokuları ile dikkat çeken bu sebzeler çiğ ve pişirilerek tüketilme özelliğine sahiptir.
Doğramadan önce de pırasaların dış kabuklarını mutlaka soyun. Klasik pırasa yemeği için doğradığınız pırasaları da yine bol sirkeli bir suyun içerisinde bekletin mutlaka. Sirke pırasanın pişerken kötü bir koku salmamasını sağlayacaktır.
Pırasaların her iki tarafını da kontrollü bir şekilde kızartmalısınız. İsteğe bağlı olarak pırasalı harcınızın içerisine havuçta rendeleyebilirsiniz. Pırasa kızartmalarınızı yoğurt ile beraber servis edebilirsiniz. Pırasa kızartmanızı yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyarak fırında da yapabilirsiniz.
Çingene Salatası (Kahvaltılık) Tarifi Nasıl Yapılır? Sivri biberi, kırmızı biberi ve domatesi doğrayalım, maydanoz ve dereotunu da doğrayalım ve karıştırma kabına alalım ,üzerine lor peynirini, sıvı yağı, pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Taze pırasayı yıkamadan buzdolabınızda 7 ila 10 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Düşük kalorili bir sebze olan pırasa, zayıflama programlarında başvurulan önemli bir bitkidir. Yüksek lif içeriğinden dolayı diyet yaparken karşılaşılan kabızlık sorununun çözümüne yardımcı olan pırasa, kilo vermeyi de destekler.
Pırasa, kış mevsiminde tüketilen bir sebzedir. Ekim ayında başlayarak kış sonuna kadar pırasanın hasadına devam edilir.
Pırasa yoğun bir mineral havuzuna sahip olduğu için gece yatmadan önce tüketildiği zaman uyku hissinizi arttırmış olur. Bol mineral içerdiği için beyin uyuşarak uyku haline geçmeye yardımcı etki göstermektedir.
Süt, yoğurt, peynir gibi inek sütünden elde edilen besinler gaz problemi yapabilir .
Lif bakımından zengin olan pırasa, kolesterolü düşürür. Damar sertliğini engeller. Kalp krizi riskini azaltır. Kabızlığı önler, karaciğeri güçlendirir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri