Eski Yunan döneminde tencerelerin, sokakları süsleyen heykellerin temizliği kül ve sodalı su karışımı ile yapılırken Galyalılarla Romalılar da hayvansal yağları toprakla, külle karıştırarak sabun benzeri bir karışım yapmışlar.
Doğada bulunan soda, kil, kükürt gibi maddelerin, sabunkökü gibi bitkilerin ya da kolay ulaşabildikleri üre, kül gibi maddelerin de gücünü keşfetmişler, sabun ya da deterjan olarak kullanmışlardır.
Sabun yapımı sırasında iki farklı kostik kullanılır. Kalıp (katı) sabun için kullanılan kostik sodyum hidroksittir. Sıvı sabun yapmak için ise potasyum hidroksit kullanılması gerekir. Yağ ve kostiğin birleştirilmesinin ardından karışımın ısıtılması ile sabun oluşur.
Çünkü sabunu köpürten kostiktir.
Doğal sabun yapımında, bir kimyasal olan kostik yerine kül kullanabilirsiniz. Sabun yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler; kül ile birlikte bir yağ -tercihen zeytinyağı- ve bir miktar tuz. Bir de karıştırmak için tahta veya seramik kaşığa ihtiyacınız olacak.
İlgili 19 soru bulundu
İki çeşit kostik vardır; birisi potasyum hidroksit (KOH) diğeri ise sodyum hidroksit (NaOH)dir. Potasyum hidroksit sıvı sabun yapımında, sodyum hidroksit ise katı sabun yapımında kullanılır.
Kül suyu, geleneksel olarak odun küllerinin süzdürülmesiyle elde edilen bir metal hidroksit veya suda yüksek oranda çözünen kostik bazik solüsyonlar içeren güçlü bir alkalidir.
Genellikle kişisel temizlikte kullanılır. Sabun sentetik deterjanların iyi ısıtma özelliğinden ve içlerindeki alkali maddelerin güçlü çözücü özelliğinden yoksundur. Sert sularda kir tabakası oluşturabilir ve zor köpürür. Oluşan köpük ise kolayca söner.
Sabun bazlarını küçücük bir su ısıtıcısının buharında bile eritebilirsiniz... Bazlar erimeye başladığında kaşıkla durmadan karıştırın. Sürekli karıştırmanız erime süresinde sabunların üzerinin katılaşmasını engelleyecek.
Günümüzde tüm sabun üreticilerinin “kostik” olarak kullandığı “sodyum hidroksitin” ise ph değeri 13,5'tur fakat, “potasyum hidroksit” gibi, “kül suyunda” bulunan “kostik” de sabunu katılaştıramadığı için, dışarıdan “kalın” tuz diye adlandırdığımız “tuz” katkısı” yapılır ki, gelende küllü sabun ürettiğini iddia eden ...
Sabun ham madde temelde yağ ve alkalidir. Yağ olarak zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı, kakao yağı gibi bitkisel yağlar ya da kimyasal yöntemlerle çıkarılan başka yağlar kullanılabilir. Alkali olarak sodyum hidroksit ya da potasyum hidroksit kullanılabilir.
Örneğin 1000g zeytinyağından katı sabun yapmak için 0,1345 x 1000=134,5g Sodyum Hidroksit, jel sabun yapmak için 0,1906 x 1000=190,6g Potasyum Hidroksit ihtiyacımız vardır.
Kimyasal olarak sabun aslında tuzdur. Günümüzde sabun yalnızca kostik (sodyum hidroksid ve türevi), yani bazdan üretilmektedir; satın aldığınız sabun içerisinde, kostik kullanılmadığını iddia ediliyorsa, bu sizi aldatmaya yönelik bir çabadır.
Gıda boyalarının kullanımıyla, bu ürünlerde istediğiniz rengi verebilirsiniz. Pastacılık sektöründe, damak tadı kadar görselliğe de önem verilir. Ancak gıda boyaları yalnızca pasta ve kurabiye ürünleriyle sınırlı değildir. Aynı zamanda mum ve sabun yapımında da kullanılır.
Arap sabununun içeriği
Suyun içerisine eklenen potasyum hidroksitin tamamen doğal olan hayvansal ve bitkisel yağ asitleri ile 90 derecede ısıtılarak tepkimeye girmesiyle arap sabunu elde edilir. Genellikle sarı veya açık kahverengi tonunda renge sahiptir.
Doğal sabunla ilgili en çok merak edilen soruların başında doğal sabun nasıl anlaşılır sorusu gelmektedir. Doğal sabunlar içeriğinde hiçbir kimyasal kullanılmaz, rengi ve kokusu itibariyle doğal olduğu anlaşılabilir. Bu nedenle güvenilir üretim yapan yerlerin sabunlarını tercih etmek önemlidir.
Sabun üretiminde en çok hindistan cevizi yağı, palm çekirdeği yağı, defne yağı, zeytin yağı, ayçiçeği yağı, mısır yağı, soya fasulyesi yağı ve hayvansal iç yağ olan donyağı, domuz yağı, ya da kemiklerden elde edilen yağlar kullanılmaktadır.
Özellikle toplu yaşanılan yerlerde sıvı sabun kullanılmalı. Kalıp sabunlar kişisel temizlik araçları olduğundan mümkünse ortak kullanılmamalı. Alkol bazlı el dezenfektanı ise vücut sıvıları ile temas olmadığı durumlarda kullanılabilir. El antiseptikleri, ellerde gözle görülür kir olmadığı durumlarda uygulanabilir.
Kalsiyum bikarbonat ve magnezyum bikarbonat önemli, çünkü sert sularda sabunun köpürme kabiliyetini azaltıyorlar.
Deterjan Üretiminde Hangi Hammaddeler Kullanılır? Deterjanların büyük bir bölümü petrolün çeşitli türevlerinden elde edilen ham maddeler ile üretilmektedir. Bu maddelerden en sık kullanılanı lab adı verilen bir türüdür. Kükürt ile karıştırılarak labsa adı verilen madde elde edilmektedir.
Öncelikle sabunu rendeleyip kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra koyulaşan sıvı sabunun içerisine tercihinize göre 1 veya 2 su bardağı sıvı sabun katıyoruz.(isterseniz) Boş sıvı sabunluğa sabunu doldurup ellerimizi yıkıyoruz. Ellerinizin tahriş olmadığını göreceğiniz harika ve ekonomik bir yöntem.
Sabun yapımının ana bileşenlerinden biri olan kostik olmadan sabunlaşma gerçekleşmeyeceği için kostiksiz sabun olmaz. Doymuş veya doymamış yağlar, uçucu yağlar, bitkisel özeler ve kostik farklı miktarlarda ve çeşitlerde karıştırılarak sabun elde edilir.
100 kg sabunu yapmak için 25kg meşe külü kullanmak gerekir, 25 kg kül elde etmek için de 100 kg ağaç kullanmak gereklidir. Bu anlamla da sürdürülebilir değildir, doğaya zararlıdır. Külün içinde ne olduğu da önemlidir. Külü oluştururken ateşe plastik atsanız o da bu külün içinde yer alır.
Eski zamanlarda çamaşırlar odun külü ile ovulur, lekeler bu şekilde çıkarılırmış. Günümüzde odun külünün sabun yapımındaki işlevi için yukarıda bahsettiğimiz kostik denilen madde kullanılıyor. Biz kimyasal kullanmak istemediğimiz için, odun külü kullanacağız ve çok doğal bir sabun yapmış olacağız.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri