İster mangalda ister tavada bu lezzet bambaşka. Şahin Sucukları'nın klasik vazgeçilmez ürünü Parmak Sucuğu'nu hala denemediyseniz, bi' tıkla, fabrikadan kapına.
SAHİN DANA SUCUK 350 G
Dana eti, Dana et yağı, Kırmızı toz biber, Sarımsak, Tuz, Kimyon, Karabiber, Yenibahar, Emülsifiye edici E450, Dekstroz, Antioksidan E300, Koruyucu E250.
Şahin Sucukları'nın Helal Sertifikası ile birlikte İSO ve HACCP standartlarına uygunluğu da bulunmaktadır.
Şahin 400 gr Dana Evlik Fermente Sucuk.
Şahin Sucuk, Pastırma, Mantı, Kavurma
1923 ' ten bugüne dededen toruna intikal ederek gelen pastırma ve sucuk üretimimize, Fazlıoğlu Et ve Et Ürün Gıda Sanayi Ticaret A.Ş olarak Kayseri'nin Karpuzatan mevkiinde devam etmekteyiz. 1923'ten beri damak tadınız, damak tadımız; sağlığınız sağlımızdır."
İlgili 22 soru bulundu
Ancak uzmanlar tarafından fermente sucuk daha sağlıklı olarak adlandırılır ve tavsiye edilir. Fermente sucuk, ısıl işlem görmüş sucuklara oranla daha kurudur. Isıl işlem uygulanan sucuklarda, salmonella bakterisi varlığı korur çünkü ortaya çıkan nem ve ısı buna sebep olur.
1 Cumhuriyet Sucukları Türkiye'nin en iyi sucukları listesinin bir numarası, Cumhuriyet sucukları. Cumhuriyet Sucukları Kasap Kara Mahmut tarafından, 1920'li yıllarda Afyonkarahisar ilinde kuruldu.
İşlenmiş et ürünlerinin bazıları; pastırma, jambon, sosis, sucuk, salam, salamura et, kurutulmuş et, konserve et ve et bazlı soslardır.
Sucuk nihayetinde işlenmiş bir gıdadır. Ancak kontrollü tüketilmesi halinde sucuğun sağlık için bilinen hiçbir zararı bulunmamaktadır.
Nedeni içeriğindeki koruyucu maddeler. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünlerini kanserojen olarak tanımladı. Raporda, günde 50 gram işlenmiş et tüketenlerin bağırsak kanserine yakalanma riskinin yüzde 18 arttığı vurgulandı.
Cumhuriyet Sucukları, 1923 yılında Afyonkarahisar şehrinde kurulan sucuk ve et ürünleri firması. Türkiye'nin birçok şehrinde ürünlerini pazarlayan firma, Afyonkarahisar Sanayi Bölgesi'nde bulunan Afyon Et Entegre Tesisleri'nde üretim yapmaktadır.
Seçenekler: 500 gr351,98 TL/kg. 1 kg340,99 TL/kg.
Üretimde kullanılan hammaddelerin kaynağı ve elde ediliş yöntemi bakımından islami kriterlere uygunluğu değerlendirilir. Migros üretim gerçekleştirdiği iyi et merkezlerinde ve Taze Direkt ürünlerinde helal standardına uygunluk içerisinde süreçlerini yürüttüğünü Helal Belgeleri alarak teyit etmiştir.
Özel formülüyle birlikte %100 sığır etinden üretilen Egetürk sucukları her yaştan tüketici için uygundur ve en sevilen şarküteri ürünleri arasında yer alır.
Hem tat hem sertlik olarak en çok beğenilen ve tercih edilen sucuklar sığır etinden üretilse de manda, dana, koyun ve tavuk etlerinden yapılmış sucuklar da bulunmaktadır. Sucukta hayvansal yağ dışında hiçbir yağ kullanılmamakta, kullanılan hayvansal yağ da %90 oranında koyun kuyruğundan seçilmektedir.
Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde bir firma, özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili sucuk üretti. Keçi etinden yapılan sucuğun, kalorisinin düşük ve tadının güzel olması nedeniyle ilgi gördüğü belirtildi.
Dünya Sağlık Örgütü, bütün salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş et ürünlerini sigarayla aynı düzeyde birinci kategoride kanserojen olarak ilan etti. Bu yiyecekler her gün tüketildiği takdirde kanser riskini yüzde 20 artırıyor.
Sucuk, kalori değeri yüksek bir besindir. İçinde bulunan yağ ve baharatlar ile birlikte pişirilme şekli de sucuğun kalorisini etkilemektedir. Yüksek kaloriye sahip ve yağlı olan sucuk, uzmanların görüşleri ile diyetteyken yenmemesi önerilir.
Ayrıca mekanik yöntemlerle kanatlı hayvanların karkaslarından ayrılan etlerin salam, sucuk gibi ürünlerde kullanımına izin verildi. AA'nın haberine göre Tarım ve Orman Bakanlığı'nın döner ve köfte standartlarında değişiklik yapan tebliği Resmi Gazete'de yayınlanarak yürürlüğe girdi.
Kasap sucuk ürünü ısıl işlem görerek üretilen fabrikasyon sucukları gibi değildir. Tam kıvamında yağ oranı ile midenizi rahatsız etmez. Et oranı daha yoğundur. %50 dana eti ve %50 kuzu eti tercih edilerek üretilen kasap sucuk içerisinde sadece kuzu yağı kullanılmaktadır.
rumcadan gelen tabir. kangal kelimesi kıvrılmış küme, halka şeklinde kapı tokmağı anlamına geliyor.
Cumhuriyet Kangal Sucuk; dana eti, dana yağı, sarımsak, baharat çeşitleri, tuz ve koruyucu maddeler kullanılarak üretiliyor.
Fabrikası Çayırova'dan bulunan Gurme Gıda'nın, “Gurme” markalı sucuk ve macar salamda domuz eti tespit edildi. Aynı firmanın ürettiği bir başka kangal fermente sucuk içinde de “Kanatlı Eti” tespit edildi.
Rengi parlak ve doğal olan kaliteli sucuk 0 dana etinden yapılmış olmalıdır. Dana etinin dışında, gerekli baharatlar bulunmaktadır. Dışarıdan bakıldığında sucuğun rengi, kırmızımsı kahverengi olmalıdır. Kesildiğinde çevresinde veya ortasında farklı renkler ortaya çıkmamalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri