Semizotu saksıda da kolayca yetiştirilen bir bitkidir. Nemi ve suyu seven bu bitkiye yaz mevsiminde düzenli olarak su verilmelidir. Semizotu sıcağı ve ışıklı ortamları sever. Kışın soğuklardan etkilenir.
Semizotu suyu seven bir bitkidir. Toprağının kurumasından kısa süre içerisinde etkilenmektedir. Semizotu bakımında iki ya da üç günlük periyotlarda sulama yapılması şarttır.
Ayrıca semizotu sıcağı seven bir bitki olduğundan onu aydınlık güneş gören bir yere koymanızda fayda var. Soğuktan çabuk etkilenen semizotunun toprağını sık sık kontrol ederek nemli kalmasını sağlayarak kısa süre içerisinde olumlu sonuçlar alabilirsiniz.
Semizotu kendiliğinden yeniden tohumlanabilmektedir. Ayrıca tek bir bitki yılda 3 hasada kadar ürün vereme özelliğine sahiptir. Ekimden yaklaşık 2 ay sonra, hatta yetiştirme koşullarına ve iklime bağlı olarak biraz daha uzun süre semizotu hasadına başlayabilirsiniz.
Gerçekten de yabani semizotu bahçelerde istemeseniz de büyür, yayılır kendi kendine. Çoğu zaman ondan kurtulmak ister bahçe sahipleri. Bu arsız bitkinin bu denli zarif bir yiyecek olabileceğini beklemiyor insan. Hafif ekşiliği, narin dokusu, körpeliği onu vazgeçilmez kılan özellikler.
İlgili 17 soru bulundu
Temmuz ayının başından itibaren Eylül ayına kadar çiçek açar ve tohum verir. Yani semizotunun mevsimi yazdır ve sonbahar başına kadar tazesi bulunur.
Semizotu saksıda da kolayca yetiştirilen bir bitkidir. Nemi ve suyu seven bu bitkiye yaz mevsiminde düzenli olarak su verilmelidir.
Semizotu sonbaharda tohumlarını döker ve ilkbaharda yeşererek çoğalır. Yabanı semizotu denilen türü kendiliğinden yetişen ve çok çabuk çoğalan bir çeşididir. Özel yetiştirilen semizotları ise açık yeşil yapraklıdır. Tohum vermeden önceki hali mutfakta salatalarda ve yemeklerde tüketilir.
Nemli ve ılık bölgeler semiz otu tohumu yetiştiriciliği için oldukça uygun olmaktadır. Semiz Otu Gübreleme. Toprak konusunda seçici bir bitki değildir. Kumlu-tınlı, tınlı ve tınlı-killi topraklarda yapılan yetiştiriciliklerde iyi verim alınmaktadır.
nemli toprağa ekim yapmak tohumun hızla çimlenmesini sağlar, özellikle yüzeysel ekilen küçük taneli tohumları yerlerinden oynatacak tazyikli sulama yapılmamalı ve toprak yüzeyinde göllenme oluşturulmamalıdır, sıcak havalarda sulama sıklığı artırılmalı,toprağın nemli kalması için özen gösterilmelidir.yabancı ot ve ...
Semizotu Nedir? Ilıman iklimlerde yaygın olarak yetişen semizotu, esasen Asya kökenlidir. Avrupa'dan Asya'ya, Orta Doğu'dan Afrika'ya dünyanın dört bir yanında bilinçli bir şekilde tüketilir. Yapraklar, saplar, çiçekler ve tohumlar olmak üzere bitkinin kökü hariç her yeri yenebilir.
işlenmiş toprağa semizotu tohumlarını yerleştiriniz ve üstünü ince elenmiş toprakla 1 cm arasında kapatınız.Toprak yüzeyini şeffaf bir naylonla kapatınız.Periyodik olarak toprağı nemlendiriniz. Çimlenme tahmini 6-10 gün içerisinde gerçekleşecektir.
Semizotu çok kolay bir şekilde yetişen ve tüketildiğinde sağlık açısından oldukça faydalı bir bitkidir. Üretimi tohumla gerçekleşir, kumlu ve kirli toprakta verimli büyür. Bazı bitkilerin dibinde gördüğümüz semizotlarını temizlememiz gerekir çünkü bitkiye zarar verebilir.
Semizotunu ayıklarken bu aşamada bıçak kullanmamanız önerilir. Elinizi kullanarak her bir yaprağı dalından ayırmalısınız. Elle koparılan yaprakların besin değeri uzun süre korunacaktır. Teker teker ayırdığınız semizotunu, yeniden yıkamak için ayı bir kap içine biriktirebilirsiniz.
Optimum şartlarda tohum ekiminden 60 ila 70 gün sonrasında hasat zamanı gelmektedir. Semiz Otu Hasadı Nasıl Yapılmaktadır. Semizotu bitkisinin hasadı köklerle birlikte kopartılarak veya biçilerek yapılabilmektedir. Genel olarak kullanılan yöntem kökleriyle birlikte sökmektir.
Semizotu bitkisinin kökleri toprağın ilk 20-40 cm derinliğinde bulunmaktadır. Bitkinin kökleri saçak kök olmakla birlikte odunsu yapıya sahiptir.
7) Çay Posası
Neden mi? Çay posası, bitkilere doğal gübre olmaktadır. Birkaç öğünlük çay posasını bir kapta biriktirin ve saksı büyüklüğüne göre posaları dağıtın. Bitkilerin köklerine dağıtılan çay artıkları, toprağın böceklenmesini ve kurumasını önlemektedir.
Odun külü potasyum bakımından organik bir gübre olur ayrıca doğal bir zararlı kovucudur. Elde etmiş olduğumuz odun küllerini elekten geçirdikten sonra yağmur öncesi bitkilerin ve toprağın üzerine serpiyoruz.
Kullanım şekli 1- Direkt toprağa verilerek. %50 su - %50 süt karıştırarak topraktan bitkilerinizi uygulamada gördüğünüz gibi gübreleyin İki yaprak gübresi, sütü 10 gram suya 1 gram süt katıp bitkilere sprey ( fısfıs) yardımıyla, bitki yapraklarında damlayana kadar sıkın.
Semizotu (Portulaca oleracea L.): Sebze olarak kullanımı yaygın olan tek yıllık sukkulent bir bitkidir.
Pek çok alanda doğal olarak yetişebilen semizotunun yaprak ve sapları çiğ ya da pişmiş olarak yenilebilir. Salatasından turşusuna, çorbasından yemeğine kadar pek çok şekilde hazırlanabilir.
Semizotu, oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında 3 gün, buzlukta ise en fazla 9 ay muhafaza edilebilir.
Çiğ bir şekilde salataya doğranarak tüketilebilir. Aynı zaman da yoğurt içerisine de çiğ bir şekilde ilave edilerek tüketimi son derece sağlıklı olmaktadır. Semiz otunun diğer bir kullanımı ise pişirilerek elde edilir. Semiz otu ilk olarak doğranır.
İyice kurulayıp, doğradığınız semizotlarını buzdolabı poşetleri içine yerleştirin. Semizotlarının üzerine güzelce bastırıp, poşetin havasını iyice alarak poşeti düğümleyin. İsteğe göre kilit poşette kullanabilirsiniz. Hazırladığınız kışlık semizotunu derin dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz.
Semizotu sapı mücverini, çok az yağ ile beraber fırında da pişirebilirsiniz. Arzu ederseniz mücverin içine patates, havuç, kabak ile arzu ettiğiniz otları da ince ince kıyıp ekleyebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri