Oda sıcaklığında bozulmaz ama tadını kaybeder: Soya sosu
Ancak oda sıcaklığına bekleyen soya sosu zaman içinde tazeliğini yitiriyor ve tadı farklılaşıyor. Bu yüzden eğer soya sosu şişesinin tümünü birkaç ay içinde tüketmeyi planlamıyorsanız buzdolabında saklamanız çok daha doğru bir tercih olacaktır.
Şişe açılmış olsa bile soya sosu en az 3 yıl güvenle saklanabilir . Soya sütünün hava geçirmeyen bir kapta raf ömrü çok daha uzun olabilir.
Soya sosu ideal koşullarda saklanmazsa bozulabilir. Buzdolabında saklanması gereken soya sosu bu şekilde tazeliğini uzun süre koruyabilir. Soya sosu fiyat olarak yapım şekline ve fermantasyon süresine göre değişiklikler gösterebilir.
Soya sosu da son tüketim tarihi için endişelenmemeniz gereken besinlerden bir diğeri. Yani buzdolabında beklemekten eskimiş şişeyi çıkarıp rahatlıkla tüketebilirsiniz.
İlgili 39 soru bulundu
Şişe açılmış olsa bile soya sosu en az 3 yıl güvenle saklanabilir . Soya sütünün hava geçirmeyen bir kapta raf ömrü çok daha uzun olabilir.
20) Ketçap ve Hardal
Ketçap ve hardal başta olmak üzere birçok sos, kapakları açılmadığı sürece son tüketim tarihinden sonraki bir yıla kadar dayanabilir.
Şişeyi açtıktan sonra en iyisi buzdolabında saklamaktır! Böylece, Kikkoman soya sosu kalitesini uzun süre korumak için en uygun koşulları yaratmış olursunuz. Çünkü oksitlenme ile, yani oksijen ile temas yoluyla, soya sosu koyulaşır.
Soya sosu; geleneksel olarak, haşlanmış soya fasulyesi, kavrulmuş tahıllar, tuzlu salamura suyu ve bir tür mantar püresinin, 18 aya kadar fermente edilmesi neticesinde elde ediliyor.
Kimyasal olarak üretilen soya sosu
Tat ve aroma doğal yöntemle elde edilmeyip kimyasal bir işlem ile mısır şurubu, glikoz şurubu, pekmez ve renklendiricilerin ilavesiyle ortaya çıkar. Bu yüzden çoğunlukla şurup kıvamında olur. Kimyasal olarak üretilen soya sosunun kokusu genelde ağır olur.
Soya sosu alkol içerir mi diye de merak edilebilmektedir, bu sorunun cevabı hayırdır.
Et, balık veya sebzelere marine sos sürün ya da içinde bekletin: soya sosu her türlü marine sos için harika bir lezzet kaynağıdır. Kendi yaratacağınız marine sosta temel bir kural olarak, bir porsiyon marine sos harcı için (yaklaşık 120 ila 150 g) yaklaşık 3 ila 4 çorba kaşığı soya sosu kullanmanız gerekir.
Soya sosu ve ızgarada veya fırında pişirilen et yemekleri, mükemmel bir ikili oluşturur! Çünkü Kikkoman doğal fermente soya sosu özellikle et yemeklerine tamamlayıcı, mükemmel bir tat verir. Sırrı, marinasyon sürecinde saklıdır. Marinasyon, etin kıvamını yumuşatır, hoş ve aromatik yapar.
Aynı zamanda çok fazla laktik asit içeriyor. Soya sosu içerisinde bulunan maddeler nedeniyle, anti alerjin özelliğine sahiptir. Soya sosunun içerisinde oldukça fazla tuz bulunuyor. Sindirim ve dolaşım sistemlerinin daha düzenli olarak çalışmasına katkı sağlar.
Soya Soslu Makarna Hazırlanışı
Soyularak küp küp kesilmiş domatesler ilave edilir 5-10 dk. kadar kapağı kapatılarak pişirilir. Karabiber, soya sosu ve maydanoz ilave edilir.3 dakika kadar karıştırılır ve haşlanmış makarna ile birlikte 5 dk. daha pişirilir. Afiyet olsun.
Soya sosun tadı nasıl? Soya sosu, zengin protein oranının yanı sıra birçok vitamin ve mineral de barındırır. Soya sosun tadı tuzludur. Soyu sosu acı mıdır diye merak edilir, pul biber gibi keskin bir acılığı olmayan bu sosun tadını tanımlarken daha çok tuzlu bir aromaya sahiptir diyebiliriz.
En iyi soya sosu markası diyebileceğimiz Kühne Soya Sosu ile birbirinden güzel ve lezzetli yemek tarifleri deneyebilirsiniz. Özellikle Asya mutfağına meraklı olanların mutfağından eksik olmayan bu özel fermente yöntemiyle edilen sos sayesinde özel tarifler elde etmek mümkün.
Kikkoman Corporation (Japonca: キッコーマン株式会社, Kikkōman Kabushiki-gaisha), Japonya merkezli bir gıda ve içecek şirketidir.
Nasıl saklanılır : Açılmamış sterilize soya sütü oda sıcaklığında 8-12 ay saklanabilir. Kutusu açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Bu durumda tazeliğini 5-7 gün kadar korur.
Klasik soya sosunun kullanıldığı tavuk, et, salata gibi tüm tariflerde kullanabilirsiniz. Japonya'nın en ünlü markalarından olan Kikkoman'ın helal sertifikasına sahip özel bir sos çeşididir. Tariflerinize ekstra lezzet ve parlaklık katar.
Soğanları ince ay şeklinde doğrayıp, sıvı yağla şöyle bir çevirip tavukları atıyoruz. Soya sosun birazını ekleyip, kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Kapağı açıp, kalan sosu döküp kavuruyoruz. Karabiberi gerekiyorsa tuzu, acı severseniz kırmızı biberi atıyoruz.
Bir gıdanın TETT'si geçtiyse bazı özelliklerini kaybetmiş olabilir fakat bunlar sağlığımızı olumsuz etkileyecek durum değildir. O yüzden TETT geçti diye gıdayı hemen çöpe atmamalıyız. Eğer gıdada kötü koku ve istenmeyen lezzet varsa o durumda tüketilmemesi ve atılması gerekmektedir” uyarısında bulundu.
Son kullanma tarihi genellikle ilacı yazılan ayın sonundan sonra almamanız gerektiği anlamına gelir. Örneğin, son kullanma tarihi Temmuz 2020 ise ilacı 31 Temmuz 2020'den sonra almamalısınız.
Aldığınız tavuğun son kullanma tarihi geçmiş olsa bile eğer fotoğraftaki gibi gözle görülür faklılıklar olmadığı sürece gönül rahatlığıyla tüketilebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri