Sriracha - genellikle "see-rah-jah" veya "see-ra-cha" olarak telaffuz edilir - biber salçası, sarımsak, sirke, şeker ve tuzdan yapılan baharatlı bir sostur. Acı biber ve sirke genellikle sriracha gibi acı sosların temeli olarak kullanılır.
Sriracha Chilli Sauce, Asya'da üretilen soslarla aynı uslude üretilen Amerikan sosudur. Lezzetli, ateşli, acısı birlikte yediğiniz yemeklerin tadına baskın gelmeyecek kadar kıvamlı, sarımsaklı ve baharatlı enfes bir sos.
Sriracha sosu, omlet ya da diğer yumurta tariflerinde, mayonez ya da aioli ile karıştırılarak sandviçlerde kullanılabilir. Bloody Mary gibi kokteyllerde de sriracha sosu sıkça kullanılan malzemeler arasında. Pirinçli ve fasulyeli Uzakdoğu yemeklerinde, dip soslarda da sriracha sosu kullanabilirsin.
Zengin baharat içeriğiyle lezzetli sunumların vazgeçilmez sosudur. Tayland mutfağının popüler yemeği Pad Thai yapımı için helal tüketime uygun özel bir çeşidi vardır. Enfes kıvamı ile yumurta içermeyen çeşidi veganlar için eşsiz bir sos alternatifidir.
1980 yılına gelindiğinde Çinli-Vietmanlı bir göçmen olan David Tran'ın, ülkesinden alışık olduğu acı sosları bir türlü Los Angeles'ta bulamaması sonrasında kendi acı sosunu üretmek için Huy Fong Foods şirketini kurmasıyla Sriracha acı sosun macerası Amerika'ya taşındı.
İlgili 37 soru bulundu
Sriracha - genellikle "see-rah-jah" veya "see-ra-cha" olarak telaffuz edilir - biber salçası, sarımsak, sirke, şeker ve tuzdan yapılan baharatlı bir sostur. Acı biber ve sirke genellikle sriracha gibi acı sosların temeli olarak kullanılır.
Her Yemek İçin Kullanabileceğiniz Suree Sriracha Sos
Biberin ve farklı baharatların birleşiminden elde edilen bu ürün yemeğinizin tadını bastırmadan acı lezzetini size hissettirir. Her yemeğe uyum sağlayan bir tada sahiptir.
Ev Yapımı Sriracha Sos Tarifi
1 litre kadar içme suyu, 3 yemek kaşığı deniz tuzu, 3 yemek kaşığı esmer şeker (beğendiğiniz bal varsa siz en iyisi onu kullanın), 1 çay kaşığı toz şeker, 4 diş sarımsak ve 1 bardak pirinç sirkesi… İlk ve belki de en önemli aşama biberlerin fermante edilmesi.
Yumurta içermez. Soya ve hardal içerir. Vegan.
TETT: 12.01.2024 / Adını Tayland'ın Si Racha kentinden alan buraya özgü çok lezzetli bir acı biber sosudur. Çeşitli biberler, sirke, şeker ve tuzdan elde edilen bu sos bir çok yemeğin yapımında ve dipsos olarak kulanılır.
Tabasco, 1868 yılından beri McIlhenny Co. adlı bir aile firması tarafından sirke, Tabasco biberi ve tuz ile üretilen bir acı sos.
Leziz Közlenmiş Biberin Tadıyla Buffalo Sos 255 gr
Közlenmiş biberin kendine has bir lezzeti vardır. Közlerin içerisinde ağır ağır pişerek yumuşayan biberlerde sadece közün vereceği o hafif dumanlı tat bulunur. Közlenmiş biber kullanılarak üretilen Buffalo sos Calve aynı dumanlı ve isli lezzete sahiptir.
Orijinalinde jalapeno tozu kullanılan chipotle sos, Meksika mutfağının geleneksel aromalarından biridir. Sirke, ketçap ve mayonez ile hazırlanan bu sos, hazır paketler halinde de sarılır. Hardal ile karıştırılan versiyonları da mevcuttur.
Oelek ne demek? Uzakdoğu asya'ya özgü bir acı sos. tadı bizim biber salçasını andırmaktadır. acılı biber salçasının olmadığı yerde, çok hayra geçmektedir.
Harissa, Kuzey Afrika orjinli bir sos olup ana malzemeleri arasında kavrulmuş kırmızı biber, Arnavut biberi, kurutulmuş domates, farklı acı biber çeşitleri, baharat ve taze otlar bulunmaktadır. Et, tavuk ve balık marinasyonlarında kullanılabileceği gibi, tek başına ekmeğe sürülerek de tüketilebilir.
Biberler güzelce yıkanır, sapları çıkarıldıktan sonra çekirdekleriyle birlikte rondo veya blendırdan geçirilir. ( rondoya dikkat edin çünkü çekirdekler motoru zorlayabilir )İyice ezilen biberlerle tuzu karıştırıp kapalı cam kavanozda oda sıcaklığında güneş almayacak şekilde 4 hafta bekletilir.
Üretici:Mcılhenny Compa. Tabasco Chıpotle Acı Biber Sosu işlenmiş gıdadır. Helal,Vejetaryen,Glutensiz,Vegan diyet tercihleri için tüketime uygundur. Katkı maddesi içermez (katkısız gıdadır).
Harissa (Mağrip Arapçası:هريسة) harīsa) Tunus kökenli bir biber salçasıdır. Ana malzemeleri kavrulmuş kırmızı biber, Bakluti biberi, Serrano biberi ve diğer acı biberler, baharat ve otlardır. Sarımsak macunu, kişniş tohumu, safran, gül veya kimyon ve ayrıca biraz sebze veya zeytinyağı sunumda kullanılır.
83 kalori. E415 katkılı. Üretici:Huy Fong Foods. Takip ettiğimiz alerjenleri içermez.
Domatesin çekirdeklerini çıkartmadan küçük küçük doğrayın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve aynı şekilde küçük küçük kıyın. Doğradığınız tüm malzemeyi kaseye alın. Tuz, karabiber, limon suyu, kıyılmış maydanoz (varsa kişniş) ve zeytinyağını kaseye aktarıp iyice karıştırarak servis yapın.
Bir tencereye tereyağını koyup kızdırın. Unu tereyağı ile kokusu çıkıp, renk değiştirinceye kadar kavurun. Ardından köriyi de ekleyip biraz daha kavurun. Süt, karabiber ve tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kurutulmuş chili biberleri ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Arçelik Resital Doğrayıcı 'nın içine kavurduğunuz baharat karışımını, kurutulmuş chili biberi, sarımsakları, közlenmiş biberi, biber salçası, domates salçası ve zeytinyağını koyup, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Harissa sosunuz hazır.
Hafif tatlı-ekşi, hafif acı (ben acıyı biraz daha fazla kullanırım her zaman) teriyaki sos, her türlü tavuk yemeğine ve marinesine çok yakışır. İsterseniz mangalda ya da fırında yaptığınız tavuk etlerinin yanında sos olarak kullanın, ister pişirmeden önce lezzet katmak için marine ederken.
Flying Goose Sriracha Karabiber Sosu 455ML
Sosun nefis baharatlı, biberli tadı, içerdiği malzemelerden kaynaklanmaktadır: biber, soya sosu ve sarımsak. Tüm ızgara yemeklerde, söğüş etlerde ve en sevdiğiniz patates kızartmalarında harikadır. Vegan içeriğe sahiptir. Gluten içermez.
Kaynamakta olan pirinç sirkesine toz şeker, rendelenmiş zencefil ve sarımsak, doğranmış chili biberi, ketçap ve taze çekilmiş tane karabiberi katıp 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Mısır nişastasını ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız sosu 2 dakika kadar pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri