Sufle, kökeni 18. yüzyıl Fransa'sına dayanan tatlıdır. Sufle, bir ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilir. Sözcük, Fransızca "souffler" (Türkçe anlamıyla: üflemek) fiilinden türetilmiştir.
1. Sufle. Fransız mutfağının en ünlü tatlılarından biri olan sufle; temelde süt, tereyağı, yumurta ve un kullanılarak hazırlanıyor. Tarihçesi 1700'lü yılların ortalarına dek uzanıyor.
Profiterol, top şeklindeki hamurun içine doldurulmuş özel krema ve üstü eritilmiş çikolata kaplı bir tatlıdır. Profiterolün nereden geldiği bilinmemektedir. Nitekim Sahrap Soysal profiterolün bir Fransız tatlısı olduğunu belirtmiştir.
Makaron, Fransız mutfağına özgü, dünyanın birçok ülkesine yayılmış beze.
Krem karamel, Fransız mutfağına ait sevdiğimiz tatlıların en başında gelir.
İlgili 38 soru bulundu
Damağı tatlandıran müthiş lzzet çikolatanın ilk üreticisi olan ve karameli bulan Milton S. Hershey hayatı ve yaşamı boyunca yaptığı işler. İş insanı Milton S.
İtalyanca caramello "1. şeker kamışı şurubu, kaynatılmış şekerli su, 2. yakılmış şeker" sözcüğünden alıntıdır.
Renkli bisküvilerle hazırlanan makaron, Fransız tatlısı olarak bilinse de, İtalyan mutfağına özgü bir lezzettir. Ana malzemesi badem unu olan bu tatlı, ilk olarak Venedik de yapılmıştır.
Makaronlar ülkemizde, pastanelerde ya da yeni nesil fırınlarda satılmaktadır. Ayrıca kafelerde de çay ve kahve çeşitlerinin yanında servis edilebilmektedir. Tatlı ustaları tarafından yapılan leziz makaronlar, ağızda uzun süre kalan aromaları ile sizi kendisine hayran bırakacaktır.
Makaronun çok pahalı satılmasının en büyük nedeni, Parise özel bir lüks olduğu fikri... Diğer başka nedenler arasında ise içerisindeki bileşenlerin pahalı malzemelerden oluşması. Özellikle içerisindeki badem ve badem unu en pahalı ana malzemeler arasında yer alıyor.
Ekler hakkında bilinen çok az şeyden biri, 19. yüzyılın sonlarında Fransa'da çıktığıdır. Birçok yemek tarihçisi eklerin ilk olarak Fransız kraliyet ailesinin ünlü hamur işi aşçısı Marie-Antoine Carême tarafından yapıldığını ileri sürmektedir. "Éclair", Fransızca'da şimşek patlaması anlamına gelmektedir.
Fransız mutfağından dünyaya yayılan tarte tatin, hamur işi ve meyve dilimleri ile hazırlanan bir tatlıdır.
Magnolia hangi ülkenin diye merak edenler için, New York pastanelerinden dünyaya yayıldığını söyleyebiliriz. Özellikle son yıllarda popülaritesi artan magnolia, ülkemizde de büyük bir ilgi görmektedir. Yapımında bebe bisküvisi, nişasta ve meyve kullanılır.
Alman mutfağının en ünlü tatlılarından biri de Berliner. Günümüzde ülkemizde de oldukça popüler hale gelen Berliner, içi marmelat ya da çikolata dolgulu hamur parçalarının derin yağda kızartılmasıyla hazırlanıyor.
Tabii ki Türkiye denince ilk akla gelen tatlı baklava. Anlatmaya gerek bile yok. Baklavanın Osmanlı İmparatorluğu'nun hüküm sürdüğü coğrafyanın genelinde zevke tüketildiğini de hatırlatalım. İngiliz mutfağının bu çok sevilen tatlısı için hurmalı bir kekin üzerine karamelli bir sos dökülüyor.
İtalyan mutfağı denince akla ilk gelen tatlı tabii ki tiramisu!
Boş sigara filtresi satışı olarak hem toptan filtre fiyatımız hem de sigara sarma makinası filtresi 200 lük satışımız vardır. 1 adet 200 lük boş sigara fitresi 14 TL dir.
Bilinen ilk makaronun tarihi Orta Çağ'lara dayanır. O zamanlar makaron; badem, yumurta akı ve şekerden yapılan; dışı gevrek, içi yumuşak bir tatlıydı. Makaronun kredisi Fransızlar'da olsa da, Venedik manastırlarında 8. yüzyıldan beri yapılan bu tatlıyı İtalya'dan Fransa'ya getiren Catherine de Medici'ydi.
Nave Dondurulmuş Makaron Yaban Mersini Limon Antep Fıstığı 135 G - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Kurabiyenin ilk kez 7. yüzyılda İran'da yapıldığı düşünülmektedir. Bölgedeki şeker kullanımından kısa bir süre sonra ortaya çıkan kurabiyeye, yazılı olarak ilk defa 10. yüzyılda yazılmış Arapça yemek kitabı Kitab al-Ṭabīḫ'te rastlanmaktadır. Kurabiyenin Osmanlı mutfağına 15. yüzyılda girdiği düşünülmektedir.
Makaronlar, tütün doldurulmaya hazır hale getirilmiş olan sigara kağıtlarıdır.
“Karamel mi?” yoksa “Karemel mi?” Nasıl Yazılır? işte sorunun cevabı aşağıdadır. Bu kelime genellikle Karemel şeklinde yanlış yazılıyor. Doğru kullanımı Karamel şeklinde olmalıdır.
Karamelin şekerin ısıyla eritilmesiyle elde edildiğini belirtmiştik. Ancak bu noktada şekerin yanmasını önlemelisiniz. Şeker yandığı takdirde acılaşacak ve karamelinizin lezzetini bozacaktır.
Karamel, şekerin yavaşça ısıtılması sonucu eriyerek moleküllerinde ortaya çıkan değişiklik sonucu kahverengi bir renk alması ve güzel bir lezzet kazanması yoluyla yapılan yiyecektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri