Sumak, özellikle diyabet olmak üzere kalp ve damar sağlığı için faydalı etkiler barındırıyor. Et yemekleri ve salatalarda tüketilen sumak, yoğurtla birleştiğinde kalp sağlığını iyileştiren etkiler sağlıyor.
Ödemlerin kökünü kurutan sumaklı yoğurt, düzenli ve ilk öğün olarak tüketilmelidir. Vücudunuz şişkinlik ve ödem toplamaya müsaitse, beslenme dengelerinizi değiştirmekte fayda olabilir. Şişkinlik giderici baharatlardan biri olan sumak, yoğurtla buluştuğunda incelmeyi desteliyor..
Sumak aynı zamanda limona benzer koku ve tada sahiptir. Geleneksel tıpta hemoroid, yara iyileşmesi, ishal, ülser ve göz iltihabı gibi sorunlar içinde kullanılmıştır. Sumakın amilaz, lipaz ve proteaz gibi sindirim enzimlerinin üretimini uyarabileceği iddiası vardır.
Sumak güçlü bir diüretiktir. Bunun anlamı vücutta idrar söktürücü etki göstermesidir. Yol açtığı bu etki sayesinde sumak, idrar yolu enfeksiyonlarından korunmaya yardımcı olurken yüksek tansiyonun düşürülmesini sağlar.
Özellikle salatalarda sumak kullanımı çok yaygındır. Bunun yanı sıra Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde dolmalarda sumak ekşilik vermesi için kullanılır. Köfte ve kebaplarda da sumak kullanımı görülmektedir. Sumağın en çok yakıştığı yemeklerden biri de zeytinyağlı yemekleridir.
İlgili 35 soru bulundu
Sumak, özellikle diyabet olmak üzere kalp ve damar sağlığı için faydalı etkiler barındırıyor. Et yemekleri ve salatalarda tüketilen sumak, yoğurtla birleştiğinde kalp sağlığını iyileştiren etkiler sağlıyor.
Suma ve yoğurt kürünü hazırlamak oldukça basit. Kürü hazırlamak için bir kase yoğurdun içine 1 tatlı kaşığı kadar sumak eklemeniz yetiyor. Eğer yoğurdu daha fazla eklemek isterseniz sumağı da 1 yemek kaşığı kullanabilirsiniz.
İlaç kullananlar: Sumağın bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğinden, sumak kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Alerjisi olanlar: Sumak alerjisi olan kişiler, sumak tükettiklerinde alerjik reaksiyonlar yaşayabilir. Bu nedenle, sumak alerjisi olan kişilerin sumak tüketmemesi gerekir.
Düzenli kullanımla birlikte ödem söktürmeye, bağırsakları temizlemeye ve dolaylı olarak kilo vermeye yardımcı olur. ÇABUK DOYMAYA YARDIMCI OLUR Gaz söktürücü, şişkinlik giderici baharatlardan biri olan sumağın kabızlığa iyi geldiği araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Sumak, sumak çayı veya sumak suyu halinde günde en fazla 2-3 bardak tüketilmelidir. Etkisini en çok aç karnına tüketildiği zaman gösterir. Tavsiye edilen miktarın fazlası tüketilirse yan etkilere sebep olabilir.
Sumak bitkisinin aşırı tüketimi bağırsak florasının bozulmasına da neden olabilir. Beraberinde kabızlık yaşanabilir. Sumak bitkisinin aşırı kullanımı, boşaltım sırasında yanma yaşanmasına neden olabilir. Sumak, iştah açıcı bir etkiye sahip olduğu için diyet yapan kişilerde kullanılması önerilmez.
Sumak, bağışıklığı güçlendirmeye destek olur. İdrar söktüren bir özelliği bulunan sumak, şeker hastalığı ve obezite adına oldukça etkilidir. Solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır.
C vitamini, A vitamini, potasyum, demir ve kalsiyum gibi mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Ayrıca sumak, antioksidanlar açısından da zengindir. Antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize ederek vücutta hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
Sumaklı yoğurt kürünü, gündüz ara öğün olarak tüketebilirsiniz.
Sumak genellikle baharat olarak kullanılsa da, çayı ve suyu da içilebilir. Kokuyu azalttığı için soğan ve sarımsaklı yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Özellikle Akdeniz mutfağında kullanılan sumak, insan sağlığı için de oldukça faydalıdır.
Sumak çok güçlü bir toksin atıcı baharattır. Bu yüzden yüzyıllar boyunca şifa amaçlı tüketildi. Günümüzde ekşi bir tat vermesi için salatalara ve yemeklere konulan sumak baharatı karaciğer fonksiyonları için birebir fayda sağlar. Sumak çayı düzenli tüketildiğinde karaciğerdeki tüm toksinleri atmada yardımcı olur.
Dengeli ve düzenli beslenme süreciyle beraber yağ yakımınızı hızlandırır. Zayıflamanıza yardımcı olur. Sindirim sisteminizin düzenlenmesine yardımcı olur. Kabızlık, şişkinlik, gaz gibi sorunlarınızın en aza inmesine destek sağlar.
Limonlu Yoğurt Kürü Nasıl Yapılır? Malzemeleri bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kürü gece yatmadan önce tüketin. Limonlu yoğurt küründen sonra hiçbir şey yemeyin.
Reflü, kabızlık gibi sorunlara iyi gelir. Kansere ve kanserin vücutta yarattığı olumsuz etkilere karşı iyi gelir. Sindirim sistemini rahatlatır. İdrar kaçırma ya da idrarını tutamama gibi sorunları olanlar için de birebirdir.
Bu karışım düzenli tüketildiğinde ayda 7 kilo vermenize yardımcı olur. Özellikle yoğurdun içerdiği Asetik maddeler bel ve basen bölgesindeki yağlardan daha hızlı kurtulmanıza yardımcı olur. Sumak tokluk hissi sayenizde gün boyu çabuk acıkmanızı önler.
Her ne kadar pek çok farklı kullanım imkanı olsa bile kilo vermek için sumak, belli bir tarif üzerinden ele alınarak değerlendirilmelidir. Bir kase yoğurt ile beraber bir tatlı kaşığı sumak karıştırılmak suretiyle, düzenli olarak tüketildiği vakit yağ yakımı noktasında önemli bir potansiyel teşkil eder.
Bağırsak hareketlerinin dengelenmesini sağlıyor. Hem ishal hem de kabız gibi sorunlara çözüm oluyor. Kan şekerinin dengelenmesini sağlıyor. Bu özelliği nedeniyle özellikle kandaki şeker oranı yüksek olan kişilere öneriliyor.
Limonlu su tüketmek kan basıncını düşürerek felç ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri