Pişirme Önerisi: SuperFresh burger köfteleri çözülmelerini beklemeden önceden ısıtılmış az yağlı ızgarada 8-9 dakika veya tavada 4-5 dakikada sık sık çevirerek pişiriniz. Dana eti % 45 ve dana yağı, galeta unu( buğday unu, su, tuz, maya), soğan, baharat karışımı (ışınlanmıştır), tuz, antioksidan (askorbik asit).
Donmuş köftelerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine ya da yağlanmış borcama alın. 190 derecede ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Pişirme şekli: Önceden ısıtılmış tavada her bir yüzü 2 - 2,5 dakika pişirerek, toplam 4 - 5 dakikada servise hazır hale getirebilirsiniz. Çözünmesini beklemeden pişiriniz.
Lavaboyu veya büyük bir kaseyi soğuk musluk suyuyla doldurun. Hamburger köftesi poşetini suya batırın. Zararlı bakterilerin hızla çoğalmasına neden olabilecek köftelerin dış tabakasını ısıtacağı için sıcak su kullanmayın. Burger köfteleri çözülene kadar her 30 dakikada bir suyu değiştirin.
Burger köftelerinizi koyacağınız tavanızı önceden kızdırın. Kızgın tavaya burger köftenizi koyun ve 1 dakika bir yüzünü 1 dakika diğer yüzünü pişirin. Sonra ateşinizi orta dereceye alın ve iki yüzünü de 3 er dakika pişirin. Son yüzü pişirirken köftenizin üstüne Cheddar peynirini de koyun.
İlgili 39 soru bulundu
Hamburger köftesi yapımı için döküm tava kullanarak çok kıymetli bir lezzet yaratabilirsin. Ancak döküm tava bulunmuyorsa pişirme işlemi klasik tavalarla da gerçekleştirilebilir. 7. Pişirme işlemine başlamadan önce tava yüksek ateşte ısıtılır.
Kıymayı dört eşit parçaya bölerek yassı yuvarlak köfteler hazırlayın ve yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Köfteleri hamburger ekmeklerinin içine yerleştirin. Dilediğiniz yardımcılarla ve soslarla birlikte servis edin. Afiyet olsun...
Dondurulmuş Köfte Nasıl Pişirilir? Pişirme kısmı için özel bir işleme gerek yok. Çözdürdüğünüz köfteleri her zaman nasıl pişiriyorsanız aynı şekilde pişirebilirsiniz.
El ile kalın olmayan, hamburger köftesi şekli verilir. Köfteler fırın kâğıdı serilmiş tepsiye yerleştirilir. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir. Pişirirken köftenin ortasını içinin iyi pişmesi için delinir.
Mükemmel bir hamburger için ilk olarak dikkat etmeniz gereken hususların başında köftenin dışının çıtır çıtır olması ve içinin ise en fazla orta iyi olacak şekilde pişmesidir. Hamburger köftesinin en makbulü aslında köfte içinin hafif kalmasıdır. Ancak et pişme oranı damak tadınıza göre elbette değişmektedir.
Hamburger köftesini evde hafifçe tabanı yağlanmış tavada pişirmelisiniz. Köfteleri orta ateş üzerinde arkalı önlü kızarana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Köfteler birbirine yapışmaz. Pişirme şekli: Önceden ısıtılmış yağsız tavada Pınar Cızbız Köfte'nizin iki yüzünün her birini 4-5 dakika pişirerek köftenizi 8-10 dakikada servise hazır hale getirebilirsiniz.
Tavada kızgın yağda kızartılır veya benim yaptığım gibi önceden ısıtılmış tost makinesinde pişirilir.
Evinizde ocağın üzerinde veya balkondaki tüpün üzerinde pişirmek isteyebilirsiniz. Tavada köfte kızartmaya başlamadan önce 2 kaşık sıvı yağı tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Yağ ısındıktan sonra köfteleri çok sık olmayacak şekilde tavaya dizin. Köfteleri 1,5 dakika boyunca pişirin ve ardından diğer yüzüne çevirin.
Hamburgeri Parçalara Bölün ve Ayrı Ayrı Isıtın
Ama arta kalan bir hamburgeri mikrodalgaya atıp dün geceki kıvamın aynısını beklerseniz, kesinlikle hayal kırıklığına uğrayacaksınız. Bir kerede birden fazla hamburgeri ısıtmanız gerekiyorsa, bir tavada veya fırında yeniden ısıtmanızı önerir.
Xiaomi Airfryer on Instagram: "Dondurulmuş Köfte 🥩 Cihazın manuel modunda 200 derecede 7 dakikada pişirdim. Sıfır yağ ile sonuç harika oldu 😍"
Köfteleri hazırlandıktan sonra fırını 180-200 derece arasına getirin ve ısınması için çalıştırın. Isınan fırına köfteleri atabilirsiniz. Hazırlanan köfteleri fırının ızgara kısmına veya yağlı kağıt serili tepsisine yerleştirin ve fırına atın. Yaklaşık 30-35 dakika içerisinde köfteler pişecektir.
Pişirme Önerileri: Köfteci Yusuf burger köftenizi, tavada hafif yağlı veya yağsız olarak önlü arkalı pişirebilirsiniz. Az ve orta pişmiş olarak hazırlamanızı tavsiye ederiz. Barbekü etkisi almak istiyorsanız, ızgarada pişirebilirsiniz.
Fırın kağıdını pişirme kabınızın ebadında kesin ve suda ıslatın ve sıkın. Nemli kağıdı hamburgerlerin üzerine serin ve alüminyum folyo ile kapatıp 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.
Pişirmek istediğinizde buzunun çözülmesini beklemeden pişirebilirsiniz. Burada sadece kızartma tavasının üzerini kapatmayı unutmayın. Buzu çözülen köfte yağ ile temas ettiğinde sıçrama yapacaktır. Yine aynı şekilde pişen köfteleri havlu peçete ile tabanını kapladığınız tabağa alın.
Kıymayı hemen kullanın. Bakteri üremesini önlemek için bu şekilde çözülmüş kıymayı 2 saat içinde kullanmanız gerekir. 2 saat bekleyecekseniz, çözüldükten sonra o süre buzdolabına koyun. Soğuk suda çözdürdüğünüz kıymayı tekrar dondurmayın çünkü bakteri üretme olasılığı daha yüksektir.
Şekillendirdiğimiz köftelerimizi airfryer'ın haznesine yerleştirelim. Daha sonra köftelerimizi airfryer'ın manuel ayarında, 200°C de 8 dakika pişirelim. Pişen köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
Hamburger köftesini çok fazla yoğurmadan hazırlayın. 0-4 derece arasında dondurmadan, buzdolabında dinlendirin. Etin protein yapısını bozmamak için bu ısı aralığına dikkat edin. Et tadını tamamen alabilmek için; tuz ve taze çekilmiş tane karabiber dışında baharat kullanmayın.
Burger köftesi kıyma makinesinin iri ayarında tek sefer çekilmeli. Unutmayın köfte yapmıyoruz. Burger biraz diri, suyu hapsedecek şekilde iri çekim olmalı." Satır kıyma ile olur mu?" soruları da var.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri