En çok Aydın, Bursa, Konya, Çanakkale, İzmir, Edirne, Tekirdağ ve Burdur'da yapılan süt üretimi 2017 yılında 16.7 milyon tona ulaştı. İngiltere, geçen yıl 14 milyon ton süt üretti.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, süt üretiminin dörtte birinin 6 ilden elde edildiğini belirterek, "Konya, İzmir, Balıkesir, Erzurum, Kars ve Sivas 4,57 milyon ton süt üretimiyle toplam ülke üretiminin dörtte birini karşıladılar" dedi.
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tevfik Keskin, 2019 yılında süt üretim miktarı bakımından Konya'nın 1 milyon 315 bin 120 tonla birinci olduğunu söyledi.
Kanada'nın Ontario eyaletine bağlı Embrun kentinde bir çiftlikteki inek, 15 yılda 216 bin 893 kilogram süt vererek bu alandaki dünya rekorunu kırdı.
Doğumdan hemen sonra olan bu dönemde hayvanın sık aralıklarla beslenmesi süt verimi açısından önemlidir. Bu dönemde inek canlı ağırlığının %2 si kadar kuru madde tüketmesi gerekir. Örneğin 500 kg canlı ağırlığı olan bir ineğe günde 10-15 kg kuru madde içeren kaba ve kesif yem verilmelidir.
İlgili 35 soru bulundu
Süt kalitesi bakımından dünyanın en ünlü inek türleri arasında yer alan Jersey boğaları, ömür boyu süt verimi ile birçok ırkı geride bırakmıştır. Anavatanı olan Jersey Adası'ndan dünyaya yayılmıştır. Ülkemize ise ilk kez 1958 yılında Amerika'dan Karadeniz bölgesine getirilmiştir.
Süt Piyasa Bülteni'nde yer alan verilere göre, Türkiye'nin Ağustos ayı itibariyle süt ve süt ürünleri ithalatı geçen yılın aynı dönemine göre değer bazında yüzde 91.1, miktar bazında ise yüzde 146 arttı. Geçen yıl ilk 9 ayda toplam süt ürünleri ithalatı 8 bin 959 ton iken bu yıl aynı dönemde 22 bin 89 tona yükseldi.
Yapılan paylaşıma göre Almanya'da sıradan bir marketteki 1 litre sütün fiyatı 0,92 €.
Dünyanın en çok süt üreten 9. ülkesi Türkiye oldu.
Mersin'in Erdemli ilçesinde dünyanın en pahalı sütü olarak bilinen ve besin değeri çok yüksek olan arı sütü hasadı devam ediyor. Tüketicileri uyaran 60 yıllık arı sütü üreticisi Şahbaz Çay, "Kilosu 10 bin liranın altında olan arı sütü sahte arı sütüdür" dedi.
Türkiye, dünyanın en ucuz çiğ sütünü satan ve en pahallı tereyağını tüketen ülke oldu. Et ve Süt Kurumu'nun Ocak 2019 Süt Piyasa Bülteni'ne göre, çiğ sütün çiftlikten çıkış fiyatı en yüksek Japonya'da, en düşük Arjantin ve Türkiye'de.
Çünkü 1 lt sütün oluşumu için ortalama 350-500 lt kan gerekir.
Marmara Bölgesi'nde Karacabey'de, İç Anadolu Bölgesi'nde Aksaray'da, Ege-Akdeniz Bölgesi'nde Tire'de ve Doğu-Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Bingöl'de olmak üzere Türkiye'debu model ile kurulmuş dört entegre tesisimiz bulunuyor. 2014 yılından itibaren de Makedonya tesislerimiz ile Balkanlara ulaşıyoruz.
Entegre süt işletme- leri tarafından toplanan süt miktarının en yoğun olduğu bölgeler Ege, Trakya, Akdeniz ve İç Anadolu'nun güneyidir (USK 2014). Türkiye'de süt ürünleri üretimi entegre süt işlet- melerinde değerlendirilen (7.9 milyon ton) süt miktarı dikkate alınarak hesaplanmaktadır.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı veriler süt ürünlerindeki fiyat artışını ortaya koydu. Buna göre Ekim 2021-Nisan 2022 arasında sütün ortalama litre fiyatı 7 liradan 10,4 liraya yükseldi. Aynı dönemde yoğurt fiyatı 8,7 liradan 13,2 TL'ye yükseldi.
Bakan Kirişci açıklamasında "Bugün toplanan Ulusal Süt Konseyi, 14 Ekim 2022 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere; çiğ inek sütünün tavsiye fiyatını çiğ süt destek primi hariç üreticinin eline net 8,50 TL geçecek şekilde belirlemiştir.
Fiyat 1.98 USD. Tüm ülkeler için ortalama fiyat 1.64 USD.
*İÇİM SÜT (AK Gıda)- Fransız gıda devi Groupe Lastalis'e satıldı. *DOST SÜT-BİM'lerde satılan Dost Süt AK Gıda üretimiydi, o da Fransız firmasının oldu. *COLA TURKA-Yıldız Holding yani Ülker tarafından 25 Haziran 2003'ta piyasaya sürülmüştü.
Çiğ sütün alım fiyatını, Ulusal Süt Konseyi belirliyor. O rakam, son zamla birlikte 8,5 lira oldu. Çiğ sütteki fiyat artışına gerekçe olarak ise yem fiyatları gösteriliyor. Orta ölçekli süt ürünleri imalatçılarına göre artış durmazsa süt ürünleri daha da zamlanacak.
43 yıl önce Ortadoğu ve Türkiye'de, süt ve süt mamulleri sektörünün ilk modern sanayi yatırımını gerçekleştirmek üzere kurulan Pınar Süt, bugün İzmir, Eskişehir ve Şanlıurfa'daki fabrikalarında yıllık 900 milyon litreyi aşan çiğ süt işleme kapasitesiyle, sektörünün gelişmesine katkıda bulunuyor.
Süt kolesterolünüzü yükselterek kalp damar hastalığı riskinizi artırır. Kalp krizi, felç geçirenlerin, şeker ve tansiyon hastalarının süt ve süt ürünlerinden uzak durması gerekir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri