Süzme Yoğurtlu Salata, Kahvaltılık Ballı Süzme Yoğurt, Yoğurtlu Yaz Mezesi, Toyga Çorbası, Tahinli Tarator, Mercimek Borani, Cacıklı Arap Köftesi, Yoğurtlu Karamelize Soğan Mezesi, Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası, Elbasan Tava, Atom Meze, Yoğurtlu Dondurma, Orijinal
Süzme Yoğurtlu Salata, Sebzeli Soslu Tavuk Yemeği, Yoğurtlu Yaz Mezesi, Toyga Çorbası, Tahinli Tarator, Mısır Tempura, Cacıklı Arap Köftesi, Yoğurtlu Karamelize Soğan Mezesi, Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası, Sebzeli Tencere Kebabı, Portakallı Brüksel Lahanası, Fırında Tavuk But, Yemeklik Sebze Suyu, Pirinçli Domates ...
Uzun süre saklanabilme özelliğine sahip olan süzme yoğurt, ülkemizde hem sade olarak tüketilmekte hem de çorbalarda, soslarda, tatlı, salata, poğaça yapımında ve hatta bazı bölgelerde yeşil biberle birlikte fermente edilerek yemeklerin yanına çeşni olarak da sıklıkla tüketilmektedir.
Süzme Yoğurtlu Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle uygun bir tencereye yıkadığımız pirinci alalım. Üzerine su ilave ederek ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim . Pirinçlerimiz haşlanırken diğer taraftan çorbanın terbiyesi için süzme yoğurda yumurta ve unu ekleyelim.
İlgili 25 soru bulundu
Süzme yoğurtla tarifler listesinde sizin de tahmin edeceğiniz üzere bir çok meze ve salata tarifi var. Bunlar dışında tatlı, yoğurtlu çorbalar ve yemekleri de eklemeyi ihmal etmedik. Süzme yoğurdun o mis gibi tadını çok sevenler için süzme yoğurtlu tarifler listesi hemen başlıyor.
Ülkemizde kullanım alanı yaygın olan süzme yoğurt hem sade olarak hem de çorbalarda, soslarda, salata, tatlı, poğaça yapımında hatta bazı yörelerde yeşilbiberle birlikte fermente edilip saklanarak (turşu gibi) kullanıldığı gibi yemeklerin yanında çeşni olarak da sıklıkla tüketilmektedir.
Süzme yoğurdu derin dondurucuda da saklayabilirsiniz. Bunun için süzme yoğurdun içerisine tuz eklemelisiniz. Üzerinde de nemli bir bezle kapatmanız gerekir. Süzme yoğurdu zorunda kalmadıkça buzlukta saklamamanız önerilir.
6 su bardağı yoğurt ile haşlama olacak şekilde 200 gram dana eti ile beslenin. 6 su bardağı taze yoğurt ile beraber 200 gram balık tüketin. 6 su bardağı kadar yoğurt ve ideal kıvamda sebze ve meyve tüketin. Gün içerisine yayarak yarım kilo civarında yoğurt tüketin.
Bazı farklı düşünceler olsa da uzmanların genel görüşü evde yapılan yoğurdun daha sağlıklı olduğu yönünde" açıklamasında bulundu. Açık yoğurdun her zaman daha iyi olduğunun altını çizen Doç. Dr. Yavuz Dizdar, sağlık için yoğurt yenmesinin şart olduğunu söyledi.
Armut, yeşil elma, portakal ve kiviyi soyun ve hepsini minik küpler halinde doğrayın. Kavanoza sırayla ayıklanmış nar tanesi ve üzerine armudu koyun. Hazırladığınız yoğurt karışımını üzerine dökün ve kalan tüm meyveleri sırayla üzerine ekleyin. Karıştırmadan katmanlar halinde bırakın ve kavanozun kapağını kapatın.
Yoğurt, un, yumurtanın tamamı, 1 kase süzme yoğurdu tencereye alın ve çırpın. 2. 4 su bardağı oda sıcaklığında suyu ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyin. 3. Pirinçler pişince kadar pişirin, gerekirse 1 su bardağı daha su ekleyin.
Süzme yoğurdun içine havanda ezilmiş salatalığı, soğuk suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. İnce doğranmış salatalığı, tuzu, kıyılmış dereotunu ekleyip biraz daha karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Cacığı servis ederken, uygun kaselerine alın.
KIRŞEHİR USÜLÜ YOĞURT (KÖME) ÇORBASI
Ertesi gün ise suları değiştirilip yine ayrı kaplarda haşlanır.
Yoğurt yaptıktan sonra süzme yoğurt ve ekşimik ayran yapma faslına geçebiliriz.
Haşlanan patatesler kabuğu soyulur ve iri küpler halinde doğranır. Derin bir kasede yoğurt mayonez, mısır, dövülmüş sarımsak, zeytin yağı, küçük küçük doğranmış kornişon, doğranmış dereotu eklenip karıştırılır. Soğuyan patatesler yoğurtlu karışıma eklenir. Vaktiniz varsa bir kaç saat dinlendirilip servis edilir.
Süzme yoğurt kalsiyum, fosfat, protein ve potasyum bakımından zengindir. Yapılan bir diğer araştırmaya göre ise süzme yoğurtta normal yoğurdun 2 katı protein bulunur. Bunların dışında süzme yoğurt kilo vermeye de yardımcı olur.
Ne Zaman Bozulur? Ev yapımı yoğurtlar 2-3 gün içerisinde tüketilmelidir. Paketlenmiş yoğurtlar ise 4-5 gün içerisinde tüketilmelidir. Yani süzme yoğurt da diğer süt ürünleri gibi birkaç gün içerisinde tüketilmelidir.
Daha önce hazırladığınız ev yapımı yoğurt ya da çok az suyla sulandırdığınız süzme yoğurdu maya olarak yoğurt yapımında kullanabilirsiniz.Buzdolabına kaldırdığınız aşamada size kolaylık sağlaması adına yoğurt mayalayacağınız kabın kapaklı olmasını tercih edebilirsiniz.Süzgeç buharlaşan sütün sulanmamasını sağlayacak ...
Süzme yoğurt kolaylıkla sinirilebilir olmasının yanı sıra diğer yiyeceklerin sindirimini de kolaylaştırır. Süzme yoğurtta bulunan iyi bakteriler bağırsak hareketlerinizi düzenler. Böylece kabızlık sorununun önüne geçer. Kilo vermeye çalışıyorsanız süzme yoğurdu mutlaka diyetinize ekleyin.
Süzme yoğurdun tadı nasıl olur? Ekşi tadı sevenler tarafından tercih edilir. Özellikle meze ve salatalarda kullanılır. Mezelerin daha kıvamlı olmasını sağlayan süzme yoğurt lezzetiyle de sofraların baş tacıdır.
Süzme yoğurt, labne (Kese yoğurdu)(torba yoğurdu), torbalara konularak suyunun süzülmesi sonucu elde edilen koyu kıvamlı yoğurda verilen addır.
Süzme yoğurdun uzun süre dayanması ve tüketilebilmesi için mutlaka cam kavanozlarda ağzı sıkı halde kapalı bir biçimde saklanmasında fayda var. Plastik ya da plastik türü malzemeden üretilen saklama kapları, süzme yoğurdun dayanma süresinin kısalmasına yol açacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri