KULLANIM ALANLARI: Tavuk, balık, peynir, patates, tüm börek çeşitleri, nachos, karides ve diğer kabuklu deniz ürünlerini tüketirken dip sos olarak kullanılır. Kırmızı et, beyaz et, balık, tava, fırın ve Uzakdoğu yemeklerinde pişirme sosu olarak kullanılır. Soğuk ve sıcak kullanıma uygundur.
Acı biber olarak kırmızı şili biberi kullanılıp şeker ile tatlandırıldığı için tatlı acı sos ismi ile kullanılır. Pişirdiğiniz çıtır karideslerin yanında servis edebileceğiniz gibi kalamar tavaya da oldukça yakışan bu sosu hemen her kızartmanın yanında yemek isteyeceksiniz.
Colorado sweet chili sos , yemeklerinize lezzet katar. Colorado sos, tatlı bir lezzete sahiptir. Tavuk, et ve ızgaralarda sos olarak kullanılabilir. Chili biberi ve çeşitli baharatlarla üretilir.
ŞEKER,SU,KIRMIZI CHİLİ BİBERİ%18, SARIMSAK,TUZ,KIVAM ARTTIRICI:E1422, ASİTLİK DÜZENLEYİCİ:E260.
Tatlı ve ekşi sos, yumurta roll, wontonlar, tavuk kanadı, karides ve balık atıştırmalıkları ve aklınıza gelebilecek her şey yemek için ideal bir dip sosudur.
İlgili 26 soru bulundu
Chili Sos Nerelerde Kullanılır? Acı sevenlerin ve dip soslara bayılanların kesinlikle en gözde sosu, chili soslardır. Atıştırmalık tariflerden makarnalara, et yemeklerinden sebze sotelerine ve hatta mantar yemeklerine dek, çok farklı şekillerde kullanılabilir.
Tayland mutfağına ait olan sweet chili sos, kırmızı şili biberinin şeker ile tatlandırılması sonucu elde edildiğinden tatlı-acı sos ismini alır. Tayland'da “nam chim kai” olarak bilinen bu tatlı biber sosu, Tayland'ın yanı sıra Afgan, Malezya ve Batı mutfağında da oldukça popüler bir chili sosu çeşidi.
Tencereye şekeri ve suyu koyup, ocağa alın ve karıştırarak şekeri çözündürün. Ardından minik minik doğranan çili biberleri, sarımsağı, tuzu, ketçapı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, sirkeyi ekleyin. Ardından kaynayınca, azcık suyla incelttiğiniz nişastayı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın.
Kalorisinin büyük kısmını (%100) karbonhidrattan alan Calve Tatlı Acı Sweet Chili Dip Sosu kilonuza göre hesaplayarak uygun miktarda tüketebilirsiniz.
Acı sosu etleri çeşnilendirmek için kullanabilir ya da pişirmeden önce marinasyon aşamasında tercih edebilirsiniz. Et ve tavuk yemekleri, pizza, çorba, makarna, salata ve cips sosu için ideal bir seçimdir.
Meksika, Tayland ve Hindistan mutfaklarının temel malzemelerinden biri olan chili, yakıcı bir tat. Dünya mutfakları arasında hatırı sayılır önemi olan bu mutfaklarda bolca kullanılmasının nedeni, chili biberinin çok acı oluşu.
Soğuk mezelerde, ayrıca yemek ve salataların dekore edilmesi ve süslenmesinde kullanılır. Yemeklere lezzet ve renk katar. Mutfakların vazgeçilmez sebzelerindendir.
Tavada Ayçiçek yağı ile sırasıyla kuru soğan, biberler, ananas, tavukları soteleyin ve Knorr Sweet Chili Sos ilave edin, sos ile özdeşleşene kadar ocakta tutun. Pilav için suyu, Knorr Tavuk Suyu Bulyon'u karıştırın ve pirinci ekleyin, kısık ateşte karıştırarak ocakta pişirin. Servise hazır hale getirin.
Hafif tatlı-ekşi, hafif acı (ben acıyı biraz daha fazla kullanırım her zaman) teriyaki sos, her türlü tavuk yemeğine ve marinesine çok yakışır. İsterseniz mangalda ya da fırında yaptığınız tavuk etlerinin yanında sos olarak kullanın, ister pişirmeden önce lezzet katmak için marine ederken.
Latince adı Wasabi japonica olan wasabi bitkisi, havuç gibi, turp gibi bir köktür. Wasabi sosu bu kökün rendelenmesiyle elde edilir. Wasabi kökü saat yönünde rendelendikçe macun kıvamına gelir ve acısı çıkar. Ancak bu acılık 15-20 dakika sürer.
Heinz Hot Chili Sos, acı Chili biberlerinden elde edilen benzersiz tadı ile yemeklerinize lezzet katacak. Et yemekleri, makarnalar, salata sosları ve diğer lezzetler, Heinz Hot Chili ile acı bir lezzete bürünecek.
Acı Sos: Öğünlerde baharatlı yiyecekler tüketmek iştahınızı bastırır ve metabolizmanızı hızlandırır.İşte bu yüzden ateşli bu sosu her yerde kullanabilirsiniz!
Acı sos sağlıklı, çok yönlü bir diyete uysa da, tüm çeşitlerin eşit yaratılmadığını hatırlamak önemlidir. Aslında, bazı acı sos türleri, sağlığınıza zarar veren sodyum, katkı maddeleri ve diğer sağlıksız bileşenlerle yüklüdür.
Vitamin bakımından en az turunçgiller kadar yararlı olan acı biberin özellikle de kırmızı renkte olanları B, C ve K vitamini bakımından zengindir. Hem kilo vermeyi hızlandıran hem de yağ yakıcı özelliklere sahip olan acı biberi fazla tüketmek bağırsakta problemlere sebep olabileceği için ölçülü miktarda tüketilmelidir.
Bu acı sos birçok yemekte kullanılır. Acı sosu makarnada, et yemeklerinde, çorbalarda, tava yemeklerinde, kızartmalarda ve böreklerdegönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Fazla acı sevmeyenler süs biberi yerine tatlı biber de kullanabilir. Böylece dilediğiniz kadar biber sosunuyemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Bandırmalık dip sos arayanların tercihi tatlı ve acının mükemmel uyumu Calve Tatlı Acı Sweet Chilli Sos. Üstelik vegan ve glutensiz.
Domatesin çekirdeklerini çıkartmadan küçük küçük doğrayın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve aynı şekilde küçük küçük kıyın. Doğradığınız tüm malzemeyi kaseye alın. Tuz, karabiber, limon suyu, kıyılmış maydanoz (varsa kişniş) ve zeytinyağını kaseye aktarıp iyice karıştırarak servis yapın.
Dünyanın en acı sosu kaç scoville sorumuza en acı sos olan Mad Dog heyecan arayan kişilerin tercih ettiği bir sostur. Çünkü scoville ölçeği 9 milyon SHU olmaktadır. Scoville değerinin bu kadar yüksek olması sebebi ile tek başına kullanılmaması ve miktarı hakkında ciddi uyarılar ile birlikte satılmaktadır.
Bu sos deniz ürünlerinin, ızgara balığın yanına servis edilir, taze sebze salatalarına çok yakışır, partide dip sos olarak kullanabilirsiniz.
Teriyaki sos, yemeklere lezzetin yanı sıra parlaklık da veren, temelde susam yağı ile soya sosunun karıştırılması ile elde edilen bir ürün. İçerisinde biraz şeker, biraz sarımsak, zencefil, bal ve hatta biraz nişasta da barındıran enfes bir lezzet.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri