Bir kremin son kullanma tarihi geçtikten sonra etkinliğini yitirmesi veya cilt için potansiyel tehlikeler oluşturması olasıdır. Tarihi geçen kremlerin içeriğinde, etkin bileşenlerin yapısı değişebilir veya bozulabilir. Bu değişim, ürünün beklenen faydalı etkilerini yitirmesine sebep olabilir.
Ancak o kartonu hemen atmaya karar vermeden önce şunu aklınızda bulundurun: Açılmamış bir ağır krema kabı, uygun sıcaklıkta saklandığı sürece, son kullanma tarihinden birkaç hafta sonra kullanılabilir.
KREMA NASIL SAKLANIR
Paket açılıp temiz bir kaşık ile tüketilecek kadarı alınmalı, kalan kısım kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra 1 hafta içerisinde tüketilmektedir.
Eğer kremanın bozulup bozulmadığını anlamak istiyorsanız kremanın içinden 1 yemek kaşığı kadar alın ve bir bardak suyun içine ilave edip güzelce karıştırın. Eğer bu işlemin sonunda krema su ile homojen bir şekilde karışıyorsa hala kullanılabilecek kadar taze demektir.
Krema genellikle taze olsa da, daha uzun süre saklamak için dondurmanız gereken zamanlar olabilir. İyice dondurmak ve kullanılabilir bir şekilde sulandırmak mümkündür.
İlgili 41 soru bulundu
Açılmamış İçim Şef Krema'yı oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Tatlı yapımında kullanmadan önce kremanın buzdolabında soğutulması tavsiye edilir.
Öte yandan krema, ister hazır alınmış ister evde yapılmış olsun mutlaka ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklanmalıdır. Ambalajı açılan bir kremanın en geç 2 gün içinde tüketilmesi gerekir. Ev yapımı krema ise buzdolabında en fazla 1 hafta kadar dayanabilir.
Sütaş Krema açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 2 gün içerisinde tüketilmelidir.
Sıvı Krema Yoksa Yerine Ne Kullanılabilir? Pastalarda yada kremalarda krema yerine krem şanti kullanabilirsiniz. Yemeklerde ise süt ve nişasta karışımını kullanabilirsiniz.
Bildiğimiz üzere krema genellikle süt, şeker, yumurta sarısı ve vanilya gibi içeriklerin pişirilmesiyle ortaya çıkan bir üründür. Kremanın içinde bulunan yumurta sarısının proteinleri, ısının etkisiyle birbirlerine fazlaca yapışarak pıhtılaşır ve kremanın kesilmesine neden olur.
Süt gibi, krema da buzdolabındaki serin bir yerde en uzun süre dayanır. Kapı bölgesinden yine kaçının! Kapı tarafı soslar içindir. Ayrıca, plastik bir kapta daha uzun süre saklamak için kremayı dondurabilirsiniz.
Krem şantide dikkat edilmesi detay hava almamasıdır. Ağzı açık ambalajlarda ya da kaplarda saklanan krem şantiler daha hızlı bozulacaktır. Bu sebeple hava akışının kesildiğinden emin olmanız gerekmektedir. Krem şanti buzdolabında 5-7 gün, buzlukta 1-2 ay ve oda sıcaklığında birkaç saat kadar bekleyebilir.
Sıvı kremanın en çok kullanılan tarifleri ise sıvı kremalı tatlılar ve pastalardır. Özellikle yaş pastalarda kullanılan kremaların, cheesecakelerin, milföylü tatlıların, trileçelerin, sıvı kremalı sütlü tatlıların mutlaka olması gereken malzemesidir. Yoğun süt yumuşaklığıyla tariflere eklendiği anda lezzetini katlar.
*S.K.T. 'Son kullanma tarihi' tam olarak ne anlama geliyor? Son kullanma tarihi genellikle ilacı yazılan ayın sonundan sonra almamanız gerektiği anlamına gelir. Örneğin, son kullanma tarihi Temmuz 2023 ise ilacı 31 Temmuz 2023'den sonra almamalısınız.
Beklenmeyen etki görüldüğünde bir hekime başvurunuz. Üretim ve son kullanma tarihi teslim edilen Doğan Saf Vazelin Teneke ürünü ambalajı üzerindedir. Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri kullanmayınız!
Ev Yapımı Krema Alternatifleri: Krema yerine kullanabileceğiniz ev yapımı alternatifler arasında süt ve tereyağı karışımı (süt ve tereyağı oranını ayarlayarak), süt ve nişasta karışımı (tarifinize bağlı olarak) veya süt ve yoğurt karışımı yer alabilir.
İnek sütü kreması, modifiye nişasta, emülgatörler (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), kıvam arttırıcı (Selüloz, ksantan gum), (sodyum aljinat ve karragenan; yenilebilir deniz yosunu özlerinden elde edilmiştir). En az %30 süt yağı içerir. * Sütte doğal olarak bulunan süt şekerini içerir. İlave şeker içermez.
Sütaş "Yemeklere ve Soslara özel” Krema sıcak uygulamalar için idealdir. Çırpma işlemine uygun değildir. Sütaş "Tatlılara ve Yemeklere özel” Krema ise sıcak ve soğuk uygulamaların her ikisinde de kullanılabilir. Çırpma işlemi gerektiren tarifler için idealdir çünkü yoğun bir kıvamı ve dolgun bir yapısı vardır.
Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmeli ve tercihen iki gün içerisinde tüketilmelidir.
İster çok fazla asit eklemiş olun, ister sıcaklığı çok artırmış olun, kremanın içindeki proteinler sostan ayrılıp birbirine yapışarak sosta gördüğünüz topakları oluşturmaya karar vermiştir. Görünümlerine rağmen, kesilmiş krema sosu tamamen yenilebilir, bu yüzden onu yerken hastalanmazsınız.
Pastacı Kreması tarifimin ölçüleri x2 şeklinde arttırabilirsiniz ama kesinlikle azaltmanızı önermiyorum. Size fazla geleceğinizi düşünüyorsanız tam ölçü yapın soğuduktan sonra yarısını dondurucuya kaldırın. Buzdolabı poşetinde ya da hava almayan bir kap içinde dondurarak 3 ay kadar saklayabilirsiniz.
KULLLANIM TALİMATI: Yemeklerde Hafif Sos olarak Kullanılabilir. Kekler, Tatlılar ve Dondurma İçin Uygundur. Daha İyi Sonuç Almak İçin Çırpma Yaomadan Önce Buzdolabında Koymanız ve 4-6 C Derece Arasında Bir Sıcaklığa Ulaşmanız Önerilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri