tavuk (gallus gallus domesticus), insanların 4-5 bin yıl önce güney asya'da yetiştirmeye başladığı vahşi gallus gallus kuşunun soyundan geliyor. bilim insanları, vahşi ve insanlardan uzak durmaya dikkat eden bir kuşun nasıl tavuğa dönüştüğünü anlamak için avrupa'daki çeşitli kazı alanlarından toplanan 200-3200 yıllık ...
Uzmanlar, 89 ülkede 600'den fazla bölgede bulunan tavuk kalıntılarını yeniden değerlendirdi. Kesin bir evcil tavuğun en eski kemiklerinin, merkezi Tayland'daki Neolitik Ban Non Wat'ta olduğunu ve MÖ 1650 ile MÖ 1250 arasına tarihlendiğini buldular.
Bu görüşlerden birisine göre tavuk ilk olarak Hindistan ve Güneydoğu Asya civarında M.Ö. 2000 yıllarında evcilleştirilmiş, Mezopotamya yoluyla Anadolu'ya oradan da Avrupa'ya yayılmıştır.
Tavuğu kim icat etmiştir? Araştırmalar sadece tavuğun ilk evcilleştirildiği yerin Çin olduğunu söylemekle kalmıyor aynı zamanda bugün dünyadaki önemli kanatlı türlerin ve tarım için önde gelen hayvanlardan sığır, domuz, keçi, koyun gibi hayvanların da evcilleştirildikleri ilk yerlerden birinin Çin olduğunu söylüyor.
İlgili 28 soru bulundu
Yapılan analizler, günümüzdeki bütün evcil tavukların, Güneydoğu Asya'da yaşamış bir veya birkaç Çin Orman Tavuğu (Gallus gallus) popülasyonundan 8000 yıl kadar önce evrimleştiğini göstermektedir.
Çok eski çağlarda yumurtlama kabiliyeti olan bazı canlılar, kademeli olarak ata-tavuk ve sonra da ata-tavuk yumurtaları yarattılar. Bu yumurtaların birinde, selektif avantaja sahip olan bir DNA değişikliği oldu. Böylelikle ilk tavuk var oldu ve ilk tavuk yumurtalarını var etti. Bu durumda, teknik olarak tavuk ilktir.
Bu yeni bulgular ise, fosillere bakarak bu akrabalığı öngören bilim insanlarının çıkarımlarını destekliyor: Dinozorların genetik yapısı, günümüz omurgalıları içerisinde en fazla kuşlara yakınlık göstermektedir.
1-Ligorin Tavukları: Dünya üzerinde en önemli tavuk türlerinden biridir. Bu hayvanın yumurta verimi oldukça yüksektir. Ortalama yıllık 300 adet yumurta verebilen bu tavuğun, zaman zaman verdiği yumurta sayısı 340 kadar çıktığı görülmüştür. Günümüzde yumurta verimi en yüksek olarak bilinir.
Tavuğun yaklaşık 3.500 yıl önce Güneydoğu Asya'da evcilleştirildiğine ve ardından dünyanın dört bir yanına taşındığına inanılıyor. Tarihsel kayıtlar olmadığı ve arkeolojik kanıtlar kesin olmadığı için tavuk yetiştiriciliğinin Japonya'ya tam olarak ne zaman geldiğinin tarihi tartışılıyor.
1993 yılında lezzete gönül vererek başladığımız serüvenimiz, 2013 yılından itibaren Tavuk Land ismiyle devam ediyor.
Çok eski çağlarda yumurtlama kabiliyeti olan bazı canlılar, kademeli olarak ata-tavuk ve sonra da ata-tavuk yumurtaları yarattılar. Bu yumurtaların birinde, selektif avantaja sahip olan bir DNA değişikliği oldu. Böylelikle ilk tavuk var oldu ve ilk tavuk yumurtalarını var etti. Bu durumda, teknik olarak tavuk ilktir.
Tavuklar tür olarak, uzun ve yavaş bir evrim süreci yoluyla tavuk haline gelmişler. Bir noktada tavuk benzeri bir kuş, DNA'sında meydana gelen bazı mutasyonlar sebebiyle tavuğa benzemekten çıkıp gerçek tavuğa dönüşen yavrular dünyaya getirmiş. Yani bir ön tavuk, gerçek ve resmi bir tavuğu doğurmuş.
Antik Yunan döneminde Anadolu'ya ilk gelen tavukları hala görebiliyoruz ülkemizde.
Dünyanın en pahalı tavuğu: Ayam cemani.
En çok tavuk ve hindinin bulunduğu şehirler ise Tekirdağ ve Kırklareli'dir.
Bu üretimin %17,1'i ABD, %12,3'ü Çin ve %11,5'i Brezilya'da gerçekleşmiş olup, bu 3 ülke toplam üretimin %40,8'ini karşılamıştır. Türkiye ise %1,8'lik pay ile dünya tavuk eti üretiminde 11. sırada yer almıştır. İlk 10 üretici arasında en büyük artışın %6,5 ile Arjantin ve %4,1 ile Meksika'da olduğu görülmüştür.
Sakarya, Kocaeli ve İstanbul illerinde Şenpiliç için üretim yapan tamamı kapalı sistem 24 damızlık çiftliği bulunmaktadır. Şenpiliç damızlık tesislerinde dünyada kaliteli tavuk üreticilerinin ilk tercihi olan Et Tavuğu Ross cinsi tavuk üretilmektedir.
Yaklaşık 76,5 milyon yıl öncesine ait fosilleşmiş kafatası ve iskelet parçaları ile keşfedilen ve Daspletosaurus wilsoni'nin verilen türün T. Rex'in atası olduğu düşünülüyor.
Kuşların evrimi, Jura döneminde başlamış, en eski kuşlar Paraves adlı bir teropod dinozor kladından evrimleşmiştir. Kuşlar, biyolojik olarak Aves sınıfında yer alır. Yaklaşık 150 yıl önce, Geç Jura dönemine yaşamış theropod cinsi dinozor Archaeopteryx lithographica, uzun bir süre en eski kuş olarak kabul edilmiştir.
O zaman şunu söyleyelim, timsahlar 250 milyon öncesinde, erken Triyas döneminde yaşayan ve arkozor olarak tanınan bir dinozor ailesinden geliyor. İlk timsah 95 milyon yıl önce, geç Kretasa döneminde ortaya çıkmış. Günümüz timsahları ise prehistorik Deinosuchus ailesinden geliyor.
Araştırmacılar, Çin'deki 110 milyon yıllık fosilleşmiş bir kuşun içinde, ilk defa yumurta buldu.
Horoza sormuşlar: “Yumurta mı tavuktan çıkar, tavuk mu yumurtadan?” Horoz da cevap vermiş; “Ben polemiğe girmem yapıştırır geçerim, ben horozum!” İşte...
Dolayısıyla bu soy hattı boyunca her canlı bir yumurtadan çıkmıştır. Tam olarak bu sebeple, ilkin tavuklar da dahil olmak üzere tüm tavuklar da öyle... Bu da, sorumuzun cevabını tartışmasız bir şekilde vermektedir: yumurta, tavuktan önce evrimleşmiştir, dolayısıyla tavuk yumurtadan çıkar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri