"Taze fasulyenin yanına ne gider?" sorusuna bir yanıt aradığımızda en çok alacağımız cevap kesinlikle mis gibi bir pirinç pilavı olacak, eminiz.
Kuru fasulyenin tartışmasız en yakışanı sade pirinç pilavıdır. Üstünde ya da yanında servis edilir. Pirinç pilavı yerine daha hafif bir pilav tercih etmek isterseniz bulgur pilavı deneyebilirsiniz.
Taze fasulyeli bulgur pilavının yanında yukarıda dediğim gibi cacık ya da roka salatası, çoban salata gibi sebzeli bir salata veya yoğurtlu semizotu salatası, yoğurtlu patlıcan salatası gibi yoğurtlu bir salata ya da tahinli patlıcan salatası gibi vegan bir salata yaptığınızda çekirdek aile için yeterli bir akşam ...
İlgili 27 soru bulundu
"Zeytinyağlı taze fasulyenin yanına ne gider?" dersen de onun yanına karbonhidrat olarak patates salatası, enginar, kısır, mercimek salatası gibi soğuk mezeler öneririm.
2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 adet rendelenmiş domates ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın. Arzuya göre ılık, fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!
Gelelim tüketim aşamasına! Zeytinyağlı birçok yemek gibi taze fasulye de bir süre bekletilmeyi ister. Taze fasulyeyi 1 gün beklettikten sonra tüketirseniz daha lezzetli bir sonuca kavuşabileceğinizi unutmayın.
Kuru fasulye ile pilav birbirini tamamlayan yemeklerdir. Pirinç pilavı tüketmek istemezseniz ve daha hafif bir pilav olmasını isterseniz kuru fasulyenin yanında bulgur pilavı da tercih edebilirsiniz. Bulgur pilavı daha hafif olmakla beraber kuru fasulyeye en az pirinç pilavı kadar yakışır.
Taze fasulye düdüklüde kaç dakikada pişer? sorusunun yanıtı genellikle 15 dakikadır. Yemeğinizi düdüklü tencerede pişirmeyecekseniz, pişme aşaması 45 dakikayı bulabilir. Taze fasülyeyi daha çabuk pişirmek için tuzunu ocağın altını kapatmaya yakın atın, çünkü ilk aşamada atılan tuz fasulyelerinizi sertleştirebilir.
Soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Kavurduğunuz soğanın üstüne haşlanmış olan taze fasulyeleri ekleyin ve tekrar kavurun. Son olarak çırpılmış 2 adet yumurtayı ekleyin. Yumurtalar pişene dek birkaç kez daha karıştırdıktan sonra, tuzunu serpip altını kapatın.
Taze fasulye aslında şeker ile yapılışından dolayı gaz oluşumuna neden olur. Bunun yanında taze fasulye, midede şişkinliğe de neden olabilir. Bazı durumlarda ise, taze fasulyeden kaynaklanmayan gaz sancıları da ortaya çıkabilir. Ama bu durum da yine bağırsaklarınızda bulunan bakterilerden kaynaklanır.
Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun. Doğranmış taze fasulyeleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün. Doğranmış yeşil biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
Öncelikle fasülyeler hem uçlardan hem ortadan kesilir güzelce yıkanır. Tencereye yağ alınır soğan kavrulur. Üzerine salça eklenir 2 dk karıştırılır ve 3 domates ufak ufak doğranıp üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir böyle 10 dk pişirilir. Daha sonra fasülyeler eklenip tuz katılır.
Şeker domatesin asiti bloke eder ve daha lezzetli olmasını sağlar. 1 kg. taze fasulye için 1 adet kesme şeker yeterlidir. Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak.
Ayıklama işlemi sırasında üzerinde bir kir kalma ihtimaline karşı taze fasulyelerinizi yeniden güzelce yıkayın. Bu yıkama işleminin ardından ise fasulyelerinizi kağıt havlu ya da temiz bir bez ile güzelce kurulayın. Tamamen kuruduğundan emin olmak için bir süre kuru bir bezin ya da kağıt havlunun arasında bekletin.
Taze fasulye yemeği , taze fasulye ile yapılan yemektir. Zeytinyağlı taze fasulye, etli taze fasulye ya da kıymalı taze fasulye şeklinde farklı çeşitleri vardır. Hatay, Hakkâri, Malatya ve Afyonkarahisar'da düğün yemeği olarak taze fasulye yemeği hazırlanmaktadır.
Zeytinyağını tencereye alıp soğanları kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Bir diş sarımsağı ezip salçayla birlikte soğanlara ilave edin. Fasulye ve turşuyu bu karışıma ekleyip 10-15 dakika kavurun. Tuz ve dilerseniz kırmızı pul biber ekleyip soğuduktan sonra servis yapın.
Ezme turşu, domates ezmesi, semizotlu kaşık salatası, gavurdağı salatası, mor lahana salatası, cacık, lahana turşusu, salatalık turşusu, yoğurt gibi birçok farklı alternatifle kuru fasulye yemeğinizi sunabilirsiniz. Özellikle turşu kuru fasulyenin yanında en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri