Son olarak tost ekmeği ile kapatalım. Onu da fırın kabına alalım. Tostlarımızı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 3-4dk ısıtalım. Ardından fırından çıkarıp üzerine tereyağ sürelim.
Önceden ısıtmaya başladığınız 165 derece fırında pişirin. Üzerine kekik serperek servis edebilirsiniz.
Döküm olduğu için ısınması biraz daha fazla zaman alır, ama ortalama tost makinesini açtıktan 5-8 dakika sonra ısınmış olacaktır. Yani siz döküm tost makinesiyle günde 4-5 tost yaptığınızda o makinenin yaktığı elektrik tüketimini, elektrik faturanızda kolay kolay hissetmezsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 5 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 2 dakikası hazırlık, 3 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik sucuklu tost içindir. Afiyet olsun.
Önce ekmeğin içini dışını ısıt sonra içine az margarin sür.İsteğine göre malzemelerini yerleştir.İsteğe göre ketçapta sıkılır.
İlgili 31 soru bulundu
Ekmek yumuşak olması için su yerine sütle hazırlanıyor. Yine kullanılan tereyağı da bu yumuşaklığa katkı sağlıyor.
Ekmeğin arasına malzemeleri ekleyin, üstüne tereyağı sürün ve kaşarlar eriyip ekmek kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Afiyet olsun. Malzemeler; 2 dilim tost ekmeği.
Eski Yunanlar tost benzeri keklerini pişirmek için tost makinesine benzer bir alet kullanırlardı. İlk tost makinesi ise Hollanda ve Almanya'da 1300'lerde ortaya çıkmıştır. Bu zamanda insanlar iki uzun demir platformu birleştirip arasında ekmek kızartıyor veya tostlarını yapıyorlardı.
Tereyağı 120-150, sade yağ 180, mısırözü 210, zeytinyağı 205-220, ayçiçeği yağı 225 derecede yanıyor.
Yeni nesil tost makineniz varsa yani ızgara tipi, ısısını önce ayarlayın tostları içine öyle koyun ve teflon yüzeyi sıvı yağ ile yağlayın, tostlara yağ sürmenize gerek yok. Arzu ederseniz kızarttıktan sonra üzerine biraz margarin gezdirebilirsiniz.
Kapattığın ekmeği tost makinesinin içerisinde sıkıştıralım. Ekmeğin üzerine margarin sürüp daha çıtır hale getirelim. Afiyet olsun.
Önce 4 dilim ekmeği yerleştirip biraz ısıtın. Daha sonra içlerine 2 şer dilim kaşar peyniri koyup üzerine diğer ekmekleri koyun ve tost makinasında bastırın. 10 dk. kadar pişirelim. Sade Kaşarlı Tost hazır.
Tost makinesini ızgara olarak kullanmak hem lezzetli yiyecekler pişirmek hem de hızlıca yemek yapmak açısından faydalıdır. Birçok modelde tost makinesinin panelleri 180 derece açılabildiği için sizlere geniş pişirme alanı sunar. Bu sayede mangal yakma derdi olmadan ızgaralanmış gıdalar tüketebilirsiniz.
Buna ek olarak 180 derece açılabilme özelliği ile tost makinenizi ızgara olarak da kullanabilirsiniz. Ayrıca fırın pozisyonu özelliği ile tost makinenizin ayarlanabilir fırın fonksiyonu bulunmaktadır.
6- Watt Gücü: Tost makineniniz elektrik gücüne dikkat etmelisiniz. İyi bir tost makinesi genellikle 700 Watt ile 2500 Watt arasında olmalı.
Tost makinelerinin gücü, 750 ila 2000 watt arasında değişir. Güç, tost makinesinin ne kadar hızlı ısındığını ve ne kadar enerji tükettiğini belirler.
Fırın ısısını 200 dereceye düşürüp ekmekleri fırına verin ve ekmeklerin tepesi kahverengileşene kadar, yaklaşık 45 dakika boyunca (yarısında kalıpları döndürürseniz her tarafları eşit pişecektir) pişirin.
Tostlarımızı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 3-4dk ısıtalım. Ardından fırından çıkarıp üzerine tereyağ sürelim.
Peki, endüstriyel mutfaklarda kullanılan, profesyonel tost makinesi ısı yüksekliği kaç derece aralığında olmalıdır? Sıcaklığı, -5 ila +40 derece aralığında ayarlanabilen özelliğe sahip profesyonel tost makineleri, en ideal ısı olarak 24 dereceye ayarlanmalıdır.
Süreci bitirmek için, yağ tekrar ısıtılır ama bu sefer çok daha yüksek bir dereceye kadar... İkinci kızartmada, patatesler yaklaşık 180 derece yağda, sadece 1-2 dakika kalır. Bu sayede dışının kıtır olması sağlanır. İçi ise, bir önceki kızartma sürecindeki düşük sıcaklık derecesi dolayısıyla daha kremsi olur.
Bununla birlikte, 5W30 yağ -30ºC'ye kadar düşük ve 35ºC'ye kadar yüksek sıcaklıklarda çalışabilir, bu da otomobilinizi nispeten yüksek mevsimsel sıcaklık değişimlerinin yaşandığı bir yerde kullanmanız durumunda bu yağın ideal bir seçim olmasını sağlar.
Buna göre kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağların kızartma sıcaklığı maksimum sıcaklığı 180 derece olacak. Polar madde yüzde 25'i, asit sayısı 2.5 gramı aşmayacak.
Yengen. Hikayeye göre; yeni tanıştığı kız arkadaşını devamlı gittiği büfeye götüren adam, arkadaşının siparişini verirken yengen diyerek malzemelerin bol konulması işin kaş göz işareti yapmış. Siparişi alan kişi yemekleri getirdiğinde buyurun yengen diyerek servis etmiş. Sandviçin ismi bundan sonra yengen olarak kalmış ...
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri