-EN ZENGİN MUTFAK: GAZİANTEP-
Çeşit açısından Türkiye'nin en zengin mutfağına sahip ili Gaziantep... Gaziantep mutfağı tam 291 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluşuyor.
Yapılan çalışma sonucu, çeşitlilik açısından Türkiye'nin en zengin mutfağına Gaziantep'in sahip olduğu ve Gaziantep mutfağının tam 291 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluştuğu açıklanmıştır.
İlk olarak 2015'te Gaziantep UNESCO tarafından gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilirken 2017'de Hatay, 2019'da Afyonkarahisar ve son olarak da 2021'de Kayseri bu unvana layık görüldü.
Ülkemiz, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı projesinde 2021 yılı itibariyle gastronomi alanında tam 8 şehir ile yer alıyor. Bu kentleri sıralayacak olursak; Gaziantep -2015, Hatay -2017, Afyonkarahisar -2019, Adana -2021, Balıkesir -2021, Diyarbakır -2021, Kayseri -2021, Konya -2021.
İlgili 45 soru bulundu
1 – Gaziantep
Gaziantep Türkiye'nin en çok sevilen aynı zamanda gastronomi turizminin günden güne gelişme gösterdiği önemli şehirlerinden biri. Bu sebeple de yıl boyunca çok sayıda yerli ve yabancı turist gastronomi turu yapmak için Gaziantep'i ziyaret ediyor. Şehir 291 özgün yemek çeşidine sahip.
Döner Kebap
En meşhur Türk yemekleri listesinde mutlaka ilk sırada yer alması gereken dönerin lezzetinin yanı sıra hazırlanma şekli de yabancıların ilgisini çeken detaylardan.
Uzak Doğu'nun en büyük ülkesi Çin, dünyanın en zengin mutfak kültürleri arasında yer alıyor. Çinliler için yemek, sağlık, şans ve zenginlik anlamına geliyor. Mutfakta, pirinç, sebze ve hamur ön plana çıkıyor.
Gastronominin Başkenti Gaziantep
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Programı'na ilk giren şehrimiz olan Gaziantep, 2015 yılında listeye dahil olmuş. Gastronominin başkenti olarak anılan şehir, 51 lezzetiyle coğrafi işaret tescil belgesine de sahip.
Gastronomi içerikleriyle ünlü tasteatlas.com, 2022 için dünya mutfaklarını sıraladığı bir liste yayınladı. Listede Türkiye'nin 7. sırada yer alması ise Türk kullanıcılar tarafından büyük tepki gördü. YUNANİSTAN'IN SIRALAMASINA TEPKİ!
İl bazında yıllık ortalama milli gelirler incelendiğinde, 2021'de en yüksek kişi başına düşen yıllık gelirin 17.089 $ ile sanayi şehri Kocaeli'nde olduğu görülüyor. Kocaeli'ni ise 15.666 $ ile İstanbul, 14.787 $ ile Tekirdağ, 13.020 $ ile başkent Ankara, 11.713 $ ile Bilecik ve 11.668 $ ile İzmir takip ediyor.
Haber Merkezi – Forbes dergisinin açıkladığı en zengin insanlar listesine göre Türkiye'de listenin zirvesinde Murat Ülker yer alırken Kürt iş insanı Hamdi Ulukaya ise 3'üncü sırada. ABD merkezli Forbes dergisi, 2022 yılı dünyanın en zenginleri listesini yayımladı.
1.Elon Musk: 277 milyar dolar (+121 milyar dolar)
Tesla'nın patronu Musk, Ekim ayında ilk defa değeri 1 trilyon doları aşan ve sene içinde yüzde 60 yükselen şirket hisselerinden payına düşeni aldı ve servetine 121 milyar dolar daha ekledi.
45 bin Hürriyet okuruna sorduk; sandıktan yaprak sarma çıktı. Dünyaca ünlü mutfak uzmanları, yerli-yabancı şefler, yemek tarihçileri ve gurme yazarlarımız Vedat Milor ve Mehmet Yaşin'le Türk damak tadını masaya yatırdık. Yaprak sarma yüzde 12'yle birinci, Adana/Urfa kebap yüzde 11'le başa baş yarıştı.
Fransız mutfağı en az ülkenin sanatı kadar dünyada tanınıyor ve dünyanın en ünlü mutfakları arasında genellikle birinci sırada gösteriliyor. Yemek yemenin bir zevk olduğu Fransız mutfağının temellerini hamur işleri, deniz ürünleri, tatlılar, peynirler ve şarap oluşturuyor.
İlk sıraya çok şaşıracaksınız çünkü... Listede Türkiye'den birbirinden güzel 5 lezzet yer alırken birinci sıraya İtalya'dan Margherita pizzanın yerleşti. İkinci sırayı ise en sevilen lezzetlerimizden Adana kebap aldı. Listede, üçüncü sırada ise Japonya'dan ramen (erişte) yer bulunuyor.
Aşçı denince akla hemen Bolu gelse de, Afyon bu konuda geri kalmıyor.
Ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalı olması Afyonkarahisar'ın yemek kültürünün oluşmasında temel belirleyicidir. Afyonkarahisar yöresi yemekleri incelendiğinde, çorbalar, et yemekleri, sebze yemekleri, pilavlar, hamur işleri ve tatlı çeşitleriyle oldukça zengin bir mutfağa sahiptir.
Ünü ülke sınırlarını aşan Gaziantep mutfağı, UNESCO'nun gastronomi alanında çoktan “Yaratıcı Şehirler Ağı"na girdi bile. İpek Yolu üzerinde yer almış ve sayısız medeniyete ev sahipliği yapmış Gaziantep'in zengin kültürü, mutfağı ve yemeklerini de etkilemiş.
Bhut Jolokia'nın ne olduğunu bilmiyorsanız bu yemeğe kuşkuyla yaklaşın. Acı eşiğiniz ne kadar yüksek olursa olsun, Hint kültüründen gelen bu lezzetin yanaklarınızı kızartacağından emin olabilirsiniz.
Yiyecek festivalleri – New York, ABD
Dünyanın en iyi yemekleri sayılırken yılın her dönemi farklı yemek etkinliklerine ev sahipliği yapan New York City'yi atlamak olmaz.
Türk mutfağı, dünyanın sayılı zengin mutfakları arasında yer alan hem çok köklü bir tarihe hem de çok zengin kültürel bir yapıya sahiptir (Serçeoğlu, 2014, s.37). Dünya mutfakları içinde önemli bir yere sahip olan Türk mutfağı, Fransız ve Çin Mutfağı ile birlikte dünyanın en zengin üç mutfağından biridir.
Aslen Balkanlar'a ait bir yemek olan Kaçamak, zamanla Edirne mutfağında yerini almıştır. Mamaliga olarak da bilinen Kaçamak, mısır ununun özel bir şekilde pişirilerek üzerine çeşitli malzemeler ilave edilmesi ile hazırlanan ve sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri