- Yağlı etler pişerken kömürler alev alabilir. Bunları söndürmek için sirke serpiştirin veya tuz ekin.
Mutfağınızdaki yangını kontrol altına almak için, tuz dökün. Tuz, oksijen akışını keser ve alevi bastırır.
İşlemler bittikten sonra tuz, ateşe atılır. Böylece kişinin yakalandığı hastalıktan kurtulacağına inanılır. Çorum'da nazar boncuğu inancı oldukça yaygındır.
Mutfağınızda herhangi bir yangın tehlikesi olursa, ateşin üstüne tuz dökün. Tuz ateşi söndürecektir. Ütünün altında oluşan lekeleri bütün kadınlar yok etmeye çalışır. Bunun için ütüyü en yüksek sıcaklığa getirin, kahverengi bir kağıda tuz döküp ütüyü üzerinde gezdirin.
Bu fizik kuralından dolayı ızgara ya da tava yapılacak et tuzlanarak ocağa koyulduğunda, tuz etin üzerinde bir set oluşturarak etin suyunun çıkmasını engeller. Bu sayede hem etin tadı suyunda kalırken hem de et yumuşak bir şekilde pişer. Bu yüzden ızgara ve tava yapılacak etler muhakkak tuzlanmalıdır.
İlgili 15 soru bulundu
Yangın söndürme
Ateşe uygulandığında tuz, bir soğutucu görevi görerek ateşten gelen ısıyı dağıtır ve ayrıca yangını boğmak için oksijen içermeyen bir kabuk oluşturur. Plastik katkı maddesi erir ve yanan metal tutuşma sıcaklığının altına düşene kadar kabuğun bütünlüğünü korumasına yardımcı olur.
Ete kesinlikle terbiye sırasında tuz eklemeyin bu etin çok sert bir biçim almasına neden olur. Etleri pişirmeden 10-15 dakika önce terbiyesine tuz atın. Bu sayede etin kalitesini bozmadan tuz eklemiş olursunuz.
Ateşin Düşürmek İçin En Etkili Yöntemler
- Ilık su ile duş almak ateşin düşürülmesine yardımcı olmaktadır. - Ateş düşürücü ilaçlar kullanılabilir. - Bol sıvı ve mutlaka bol bol su içilmelidir.
Su: Ateşi söndüren maddeler arasında en önemlisi sudur. Su özellikle A tipi yangınlar için (katı) mükemmel bir söndürücüdür. Kum: Yanıcı maddelerin oksijenle ilişkisinin kesilerek söndürülmesinde kullanılır.
Daha çok fiziksel faydaları bilinen banyo tuzunun en büyük etkisi cilt üzerindedir. İçerisindeki deniz tuzu mineralleri sayesinde vücuda birçok şekilde yarar sağlar. Ürünler ciltteki gözenekleri açarak cildin nefes almasını sağlar. Gözenekleri açılan bir ciltte, cilt temizliği ve bakımı daha etkili olur.
Tuzun patlamasıyla kişiye değen nazar dağılmış olur. Tuz gömdüren kişi erkekse takkesini, kadınsa yazmasını üzerindeki nazar dağılsın diye ateşe silkeler. Tuz patladıktan sonra ateşten biraz kül alınarak suya konur ve nazar değen kişi bu sudan üç yudum içer ve abdest alır. Geriye kalan su evin dört köşesine serpilir.
Cesaretin simgesi olarak tuz, Sicilya mafyasının mensuplarının masa ayinlerindeki dört kutsal yiyecekten biridir. Diğerleri ise, birliğin simgesi olan ekmek, sessizliğin simgesi sarımsak ve kanı simgeleyen şaraptır. Aynı zamanda en devrimci yiyecek olarak da nitelendirebiliriz tuzu.
Şunu her zaman hatırlamalısınız: Ateşin ihtiyacı olan 3 şey vardır: ısı, yakıt ve oksijen. Bu üçünden herhangi birini yok edebilirseniz, ateş sönecektir.
Tuz bir yarayı yakabilir çünkü canlı dokulara zarar verebilecek kurutucu bir etkiye sahiptir. Tuz bir yara ile temas ettiğinde, ozmoz adı verilen bir süreçle çevredeki dokulardan nemi çeker. Bu da dokuların susuz kalmasına ve hücrelerin zarar görmesine ya da ölmesine neden olabilir.
İslamiyet'e geldiğimizdeyse Hz. Muhammed'n (s.a.v) yemeğe tuz ile başlamayı öğütlediği kabul edilir. Diğer inanışlara baktığımızdaysa yine tuzun kutsal sayıldığını görmekteyiz. Örneğin Budizm'de tuzun, şeytan ruhunu kovduğuna inanılır.
dökülmez, ateşli ocak su ile söndürülmez. Çünkü şeytanın ateşten yaratıldığı ve ateşin etrafında şeytanların olacağına inanıldığı için ondan zarar gelir, uğursuzluk getirir diye düşünülür. Eğer ateşe su dökülmek zorunda kalınırsa, muhakkak besmele çekilir. “Ateş boş değildir, ateş şeytanı temsil eder” derler.
Sirkeli su, alkol, kolonya ve soğuk suyunda ateş düşürme konusunda faydası olmadığı gibi damarları büzerek kan dolaşımının periferde azalmasına neden olur ve iç ateşin daha çok yükselmesine neden olur.
Bir de orman yangını söndürmek için denizden su almak çok yararlı değil. Çünkü deniz suyu tuz içerir. Su buharlaşır, tuz kalır. Bu da toprağın tuzlanmasına neden olur.
Söndürmede kullanılan tuzlu su çok düşük miktarlarda kalıyor. Yanan bir bölgedeki toprağın zarar görmesi için en az 300-400 tanker dolusu tuzlu su boşaltmanız gerekir. Yangınlara daha kısa sürede etki etmesi için bir takım kimyasal bileşenlerin kullanılması ise kesinlikle doğru bir işlem değil.
Sıvı yakıt yanıyorsa su yetmez: Benzin, gaz yağı ve katran gibi maddeler yanıyorsa su söndürücü olamaz. Burada su, yangını söndüremediği gibi etrafa yayılmasına neden olabilir. Benzer şekilde kızartma yaparken yağ alev alırsa asla su sıkmayınız.
B-Sınıfı yangınları söndürmek için; Su sisi, köpük, CO2 veya kimyasal tozlu yangın söndürme cihazı kullanılmaktadır. D-Sınıfı yangınları söndürebilmek için; Yangının üzeri kum ile örtülerek hava yani oksijen ile teması kesilmektedir.
TUZ ODASI UYGULAMALARI
Tuz odalarında geçirilmesi gereken tedavi süresi 20-40 dakika olmalıdır..
Ocağı kısın, etler yumuşayana kadar kısık ateşte (yaklaşık 1 saat) ara sıra karıştırarak pişirin, ocaktan almadan 15 dk. önce tuz katın.
Eğer etlerinizi sebzeyle pişirmek istiyorsanız, kemikli etleri pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra sebzeleri içerisine atın. Etinizi haşlarken içerisine tuz ilave etmeyin. Tuz etinizin sertleşmesine neden olur. Etinizi servis etmeden önce tuzunu ilave edin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri