Çukur bir kabın içinde un, tuz, su ve yağı karıştırıp iyice yoğurun. Yağın miktarını hamurunuzun kıvamına göre çoğaltabilir veya azaltabilirsiniz. Eğer hamurun kıvamı fazla sıvı olursa, daha fazla un ekleyerek daha katı olmasını sağlayabilirsiniz. Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Evde tuz seramiği yapımı için ilk aşama; su, un ve tuz büyük bir kapta yeterince pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Karışım sonucunda yumuşak bir hamur elde edilmelidir. Elde edilen yumuşak tuz hamuru merdane yardımı ile iyice açılır ve kenarlarının düzgün olmasına dikkat edilir.
Su, tuz ve maya katılan un hamur haline getirilir. Hamur yumuşak, esnek ve pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 15 dakika kadar yoğurulur. Yoğurma süresi ne az ne çok olmalıdır. Hamur en katı durumuna ulaştığı zaman yeterince yoğurulmuş demektir.
Oyun hamuru daha önce kurutmayı önleyen balmumu, hayvan yağı ve diğer maddelerin ilavesi ile saflaştırılmış ve ezilmiş kil tozundan yapılmıştır. Günümüzde, yüksek molekül ağırlıklı polietilen (VMPE), polivinil klorür (PVC), kauçuklar ve diğer yüksek teknoloji ürünü malzemeler de oyun hamuru üretiminde kullanılmaktadır.
İlgili 24 soru bulundu
Su, sıvı yağ, un ve tuzu bir kapta karıştırın. Hamurunuzu küçük parçalara ayırın. Her parçaya da istediğiniz renklerde gıda boyası ekleyin ve hamurları renk alması için tekrar yoğurun. Ayrıca gıda boyalarını karıştırarak farklı renkler de elde edebilirsiniz.
1kg un ve 1 tatlı kaşığı tuz ile hazırlanmış bir ekmek hamuru için 20 gr maya yeterli olacaktır.
Fırınlara gönderilen hamurlar ortalama olarak ağırlıkça ve %20 aralığında kilo kaybederler. Bu sebeple hazırlanan hamura konulan unun miktarı tam olarak belirlenemez. 1 kg un ile yapılan malzemelerde 250 gramlık ortalama olarak 5 veya 6 ekmek üretilmektedir.
Kabın içinde yoğurduktan sonra hafif unlanmış tezgahın üzerine alın. Avuç içinizle hamuru uzatın, katlayın ve çevirin. Bu şekilde hamuru katlayarak yoğurma işlemini gerçekleştirin ve ele yapışmayan, homojen bir kıvam alana kadar işleme devam edin.
Oyun Hamuru - Temel Renk karışımları : kırmızı + sarı = turuncu sarı + mavi = Yeşil mavi + kırmızı = mor kırmızı + yeşil = kahverengi yeşil + mavi = turkuaz beyaz + kırmızı = pembe | Facebook.
Satılan oyun hamurlarından hiç bir farkı yok. Rendelenen mor lahana yarım su bardağı su ile haşlanır, suyu süzülür. Beyaz için yarım su bardağı suyu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Kahverengi için kaptaki karışıma kakao ekleyip, kontrollü olarak yarım su bardağı suyu ekleyelim ve yoğuralım.
-Hamuru renklendirmek için gıda boyası yerine sebze ve meyve kullanabilirsiniz. Yeşil için ıspanak suyu ya da farklı bir sebze suyu, kahverengi için kahve, kırmızı için vişne veya çilek kullanabilirsiniz.
Tuz eklemeniz mayanın yine çok geç aktif hale gelmesine neden olur ve hamurunuz dilediğiniz gibi kabarmaz. Bu yüzden tuzu unla birlikte daha sonradan ekleyin. Hamurunuzu tarifin içinde belirtilen kıvamda hazırlayın. Ne çok sert ne de çok cıvık olsun.
Tuzu hamura yoğurma aşamasında eklemelisiniz.
Belediyesi iktisat Müdürlüğünce 1 çuval standart unun ekmek üretiminde kullanılması halinde 1 kg tuz sarfedileceği ve tuz kullanımındaki firenin % 3 olarak bildirilmesi üzerine 5.965 kg tuzun üretime sevk edildiği, buna göre imalata sevk edilen un miktarının da 5965 çuval olarak hesaplandığı, imalata sevk edilen un ...
1 kg un için 1 paket Pakmaya Yaş Hamur Mayası önerilmektedir.
Aktif kuru maya, en çok kullandığımız maya çeşididir. 1 kg un için 1 yemek kaşığı (20g) kadar maya kullanmak yeterli gelecektir. Kuru mayayı kullanmadan önce 10 dakika kadar ılık suda bekletmeniz gerekmektedir. Yaş maya, 1 paket yaş maya 42 gramdır. 500 gr için 1 paket yaş maya yeterli gelecektir.
Normal ekmek hamurunun yoğurulması için malzeme miktarları şöyle hesap edilir: 1 kg. un ile hamur yoğurulacaksa, un ağırlığının % 65 kadar su kullanılır. Yani, 650 gr. su, Un ağırlığının % 2 kadar tuz kullanılır. Yani, 20 gr. tuz.
*Ürün üzerinde bulunan sodyum miktarını 2,5 ile çarparak tuz miktarını hesaplayabilirsiniz.
1 kilo un kaç bardak eder sorusu bu konuyla alakalı en çok araştırılan başlıktır. 1 kg un 9 su bardağına eşittir. Dolayısıyla, tarifleri uygularken karşınıza 1 kilo un ibaresi çıktığında tam 9 su bardağı un kullanmanız gerekecektir.
Kuruyan oyun hamurunu yumuşatmak için tek ihtiyacınız olan şey ise, sudur. Hamuru ıslatarak eski yumuşak formuna kavuşturabilirsiniz.
Oyun hamuru kaç yaş için uygun? Çocuğunun yaşına uygun oyun hamurlarını tercih etmen önemli. Oyun hamuru kaç yaşında oynanmalı sorusuna 2 yaş cevabı verebiliriz ancak başlangıçta yalnız eliyle veya basit oyun hamuru kalıpları ile oynayabileceği hamurlar sunmalısın ve çocuğun senin gözetiminde olmalı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri