Zeytin sahip olduğu zengin vitamin ve mineraller sayesinde vücudun ihtiyacı olan besin değerlerini günün ilk öğünü olan kahvaltıda karşılamaya başlar. Bununla birlikte vücudun ihtiyacı olan yağı en sağlıklı haliyle sağlar. Zeytin, diyetteyken ölçülü tüketildiğinde kilo almanın aksine kilo vermeyi hızlandırır.
Diyette Yeşil Zeytin Kullanımı Yeşil zeytin diyet listesinde genellikle sabah öğünlerinde 1 ila 8 arasında değişen sayılarda kullanılıyor. Diyet programında sabah öğününde 8 adet yeşil zeytin tüketilmesi sağlanarak, vücudun ihtiyacı olan yağ miktarını (1 kaşık yağ) düşük kalori değeriyle karşılama şansı verir.
Bunun yanı sıra zeytin; çok düşük kaloriye sahip bir besindir. Kahvaltıların vazgeçilmez ürünü olan zeytinin 100 gramı; yaklaşık şekilde 115 kaloriye denk gelmektedir. Bilhassa diyette olan kişiler adına belirtilmesi gereken en önemli husus, zeytinin kilo aldırmadığıdır.
İncir ve zeytin her şeyden önce metabolizma hızlandıran iki ayrı besindir. İncirde bulunan antioksidan maddeler ve zeytinde bulunan vitaminler, sağlıklı şekilde kilo vermenize destek olabilir.
Zeytinin her türlüsünün tüketilmesi genel olarak önerilmektedir. Özellikle imkan varsa hem yeşil zeytinden hem de siyah zeytinden günde 5 defa tüketmek son derecede önemlidir. En az 5 tane zeytin tüketilmesi önerilse de daha fazlası için de yine tüketilmesi önerilmektedir.
İlgili 27 soru bulundu
Her gün 7 adet zeytin yemenin 3 faydası
Kalp sağlığı ve damar sağlığının korunmasında etkili olup kalpteki ritim bozukluklarının düzene girmesine yardımcı olur. Zeytinin Dolaşım Sistemine Faydaları: Serbest radikaller kolesterolü olumsuz yönde etkiledikleri için kan damarları zarar görür ve kalp krizine yol açar.
Zeytinde yüksek oranda A vitamini bulunduğu için katarakt gibi göz rahatsızlıklarının önüne geçer. Zeytinin sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasında önemli bir rolü vardır. Bu rolü sayesinde kolon kanserini önlemede etkili olabilir. İshal ve kabızlığa da iyi gelir.
6 adetten oluşan bir porsiyon yeşil zeytin 35 kalori. 20 grama denk gelecek şekilde yediğiniz takdirde 29 kalori. 100 gramlık yeşil zeytin porsiyonu 144 kaloridir.
Kilo aldırmaz aksine kontrol sağlar
"Doğru bilinen yanlış bilgilerden biri de zeytinin kilo aldırdığıdır” diyen Uzman Diyetisyen Özger, şöyle devam ediyor: "Sanılanın aksine kilo kontrolüne destek olan zeytin, yüksek posa ve faydalı yağlar içermesi sebebiyle tok kalmaya yardımcı olur.
Diyet yaparken birçok besini ya öğünlerimizden çıkarırız ya da porsiyonunu azaltırız. Zeytin de her ne kadar sağlıklı olursa olsun, her ne kadar doğal yağ içerirse içersin çok fazla tüketilmesi halinde kiloya neden olabilir. Bunun için kahvaltılarda en fazla 5-9 adet kadar tüketilmesi tavsiye edilir.
Yeşil zeytin içeriğinde yüksek oranda E vitamini bulunur. Bulundurduğu E vitamini sayesinde ise cilt sağlığına ve göz sağlığına çok iyi gelir. Ayrıca antioksidan özelliği sebebi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar.
Uzmanlar, 6 adet zeytinin 1 yumurtaya eş değer geldiğini söylüyor. Meyve ve sebzeler, iyi bir A vitamini deposu. Ayrıca süt, yumurta ve peynirde bol miktarda A vitamini bulunuyor.
Bazı doktorlara göre daha az tüketilmesi gereken bu besin bazı doktorlara göre de çok daha fazla tüketilmelidir. Çoğu doktorun görüşleri günde 7 adet zeytin tüketmek gerektiğindedir. Ancak Canan Karatay'a göre günde 40-45 tane zeytin tüketilmelidir.
Tuz içeriği fazla olduğundan tuz kısıtlaması olanlar tuzsuz zeytin tercih etmelidir. 8 adet yeşil zeytin 1 tatlı kaşığı yağ yerine tüketilebilir. 15 gr. 1 adet yeşil zeytin 21, 5 kalori içerir. Yeşil zeytinin besin değeri: 100 gr. yeşil zeytin, 2 gr. karbonhidrat içerir.
Yeşil zeytin, yağ oranının azlığı ile siyah zeytine göre daha düşük kalorilidir. Yeşil zeytin de A vitamini daha fazladır ve yeşil zeytinden üretilen zeytinyağları çok daha kalitelidir.
Sindirim Sistemini Sağlıklı Çalıştırır
Zeytinyağı, mide asidini azaltarak ülser ve gastrit gibi sindirim sistemi hastalıklarının gelişmesini önlemede yardımcı olabilmektedir. Safra taşı oluşumunda da engelleyici olabilir. Zeytin lif içeriğiyle sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar.
Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, zeytinin, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olduğunu vurguluyor. Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger'e göre günde kaç adet zeytin yemeliyiz: “Sağlığınızı düşünüyorsanız, her gün bir avuç zeytin tüketin. Sadece kahvaltıda değil salata, yemek ve ara öğünlerde de zeytin yiyebilirsiniz.”
Zeytin % 4,03 karbonhidrat, % 6,60 protein, % 77,02 yağdan oluşur.
2 tam ceviz kaç kalori? 1 adet ceviz ortalama 33 kalori içerir. 2 adet ceviz içi yemeniz 1 porsiyon meyve yemenize eş değer olarak sayılabilir. Kalorisi yüksek bir besin olduğundan, mutlaka ölçülü tüketilmelidir.
1 salatalık kaç kalori? 1 adet yaklaşık 120 gramlık büyük boy salatalık 20 (kcal) kaloridir. 100 gramın altında küçük boy bir salatalığın ortalama kalori değeri 9 (kcal) kaloridir.
YEŞİL ZEYTİN NE ZAMAN TOPLANIR? Genellikle çizme ve kırma yeşil zeytin olarak işlenecek zeytinler Eylül-Ekim aylarında toplanır. Yeşil salamura yapılacak sofralık zeytinler, meyvenin zeytin yeşili renginden sarımsı-yeşil renge döndüğü zaman toplanır.
Yeşil zeytin ve siyah zeytin her ikisi de gaz yapan besinler arasında yer almamaktadır. Aynı zamanda yeşil zeytinin ve siyah zeytinin şişkinliği giderici bir etkiye sahip olduğu da bilinmektedir. Üstelik zeytin tüketmenin vücut için sağladığı birçok faydanın da bulunduğunu söylemek mümkün olmaktadır.
Sindirim sistemini düzenler ve ishalleri keser. Zeytin ve zeytinyağıda yine zeytin yaprağı gibi çok şifalıdır. Kalp sağlığını koruyan zeytin ve zeytinyağı tekli doymamış yağ içermektedir. Zararlı kolesterolü düşürerek, kontrol altında tutulmasını sağlar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri