Gyro Yunan mutfağında bizim dönerin karşılığıdır ve “cayro” diye telaffuz edilir.
Dolmadakia / Yaprak sarma
Tahmin ettiğiniz üzere 'dolmadakia' kelimesindeki 'dolma' bizim yaprak sarma da dediğimiz dolmadan geliyor. Dolmanın yanına gelen 'kia' kelimesi de küçük anlamına geliyor. Yunanlı kardeşlerimizi yaratıcılıklarından ötürü kutlarken dolmadakia yemeğinin de mutfağını öğrenmiş bulunuyoruz.
Gyros dikey bir döner şişinde pişirilen ve domates, soğan, patates kızartması ve caciki gibi malzemelerle birlikte sarılmış veya pide ekmeğine doldurulmuş olarak servis edilen Yunan kökenli bir yemektir.
Yunan mutfağında gemista veya tsounidis, İtalyan mutağında ripieni, Hindistan mutfağında dorma, ve Arap ülkelerinde mahshi olarak adlandırılır.
Pide ekmeklerinin her iki tarafına biraz yağ sürün ve üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. 1 dakika pişirin. Bitirmek için pide ekmeğinin üzerine biraz tzatziki yayın, etleri üstüne koyun ve dilimlenmiş domates ve soğanı ekleyin. İsterseniz pide ekmeğine kızarmış patates ve marul da doldurabilirsiniz.
İlgili 26 soru bulundu
Yoğurt (< Yuğurt) Türkçe kökenlidir.
Yunan mutfağında Τζατζίκι (caciki) (Rum cacığı) olarak bilinen bir çeşidi yapılır. Daha kıvamlı olup sos ya da meze olarak tüketilir.
Chobani (Türkçe: Çobani), Amerikalı Chobani, LLC şirketi tarafından üretilen süzme yoğurt markası. Şirket 2005'te Hamdi Ulukaya'nın New Berlin, New York'ta Kraft Foods tarafından kapatılan bir tesisi satın almasıyla kurulmuştur.
Gyro sensörü jiroskop sensörü olarak bilinmektedir. Bir nesnenin dış ölçüm ve koordinatları ile bağımsız rotan değerlerini ölçer. Jiroskop birden çok konum hızını tek elden ölçer ve aynı zamanda tek yönlü gyro sensörü olarak tanımlanmaktadır. Konum, rota hızı saat ve saniye cinsinden hesaplama söz konusu olmaktadır.
Jiroskop sensörü, sabit bir nesnenin, üç dikey eksende açısal oranlar karşılaştırılarak dönüş yönü ve hızının belirleyen bir sensördür. Algıladığı verileri işlemcisi üzerinde işleyerek elektriksel sinyale çevirir. Jiroskop, yön ölçümü veya ayarlamasında kullanılan, açısal dengenin korunması ilkesiyle çalışır.
Jiroskop veya Türkçe adıyla düzdöner, dönüş ekseninin kendi kendine herhangi bir yönü kabul etmekte özgür olduğu dönen bir çark veya disktir. Açısal hız ve dengenin korumasına göre dönerken bu eksenin yönü devrilmeden veya dayanağın yönünden etkilenmez.
Eski Yunanca dysménēs (kötü niyetli kimse, düşman) paralel yapıdadır.
Gyros, çok sevilen bir yemek. Yunan döneri olarak bilinen bu yemek sokak yemeklerinin en ünlüsü.
Yunanların meşhur et yemekleri arasında olan souvlaki, Yunan kebabı olarak da biliniyor. Bu kebap, pide parçaları ile birlikte servis ediliyor. Adından anlaşılabileceği gibi kurabiyeden bahsediyoruz. Özellikle de Türkiye'de 'Kavala kurabiyesi' olarak bilinen, beyaz kurabiyelerden.
Diğer adı ile Sebzeli Dönerdir. Bodrum dönerini yaparken etlerin arasına bezelye, patates, biber, havuç ve domates konulmakta. Döner pişirilirken ızgaranın ısısının etkisi ile sebzelerin suyu etin üzerine doğru sıvanmaktadır. Bu da ortaya enfes bir tadın çıkmasını sağlıyor.
Türkiye'nin Bursa şehri genellikle dikey şişte yapılan döner kebabın doğum yeri olarak kabul edilir. Yavuz İskenderoğlu'na göre, dedesi İskender Efendi dikey şişe geçirilmiş döner kebabın mucididir. İskender Efendi çocukken babasının restoranında pişirilen kuzuları yatay değil de dikey şişe geçirmeyi akıl etmiştir.
Şavurma, Arap ve Levant mutfağına özgü bir kebap türü. Koyun, keçi, tavuk, hindi ya da sığır etinin pişirildikten sonra lavaş içine sarılmasıyla hazırlanır. Bazı çeşitlerinde kesilen etler şişe takılarak bir gün kadar ızgarada pişirilir.
Sonraları şehir Bizantion (Yunanca: Βυζάντιον) adını almıştır. MÖ 667'de Antik Yunanistan'daki Megara şehir devletinden gelen Dor asıllı Yunan yerleşimciler bugünkü İstanbul üzerinde bir koloni kurdu ve yeni koloniye kralları Byzas veya Byzantas'ın (Yunanca: Βύζας veya Βύζαντας) şerefine Byzantion adını verdiler.
Yunan kavimleri ve şehirleri kendilerini Helenler diye tanımlamıştır. Bugünkü Yunanistan'ın ismi de "Helen ülkesi" anlamında Katarevusa'da Hellás (Ἑλλάς) ve Modern Yunanca'da Elláda'dır (Ελλάδα).
Yunanistan'da resmi dil nüfusun %99'u tarafından konuşulan Yunanca'dır. Ayrıca bazı resmi olmayan azınlık dilleri ve bazı Yunan lehçeleri de konuşulmaktadır. Yunanlar tarafından en yaygın olarak öğrenilen yabancı diller İngilizce, Almanca, Fransızca ve İtalyanca'dır.
Türkçe ifade ile kullanırsak dönüölçer diyebiliriz. Basitçe anlatırsak bir tekerleğin ekseni etrafında hızlıca döndürülmesi ile oluşur. Tekerleğin etrafındaki çembere dik açıyla tutturulan başka bir çember vardır. Bu çemberlere dik açıyla tutturulmuş başka bir çember jiroskobu temsil eder.
Jiroskop dış koordinatları referans almaksızın rotasyonel değerleri ölçer. Jiroskopların çoğu rotasyonun hızını tek yönde ölçer ve tek yönlü jiroskop olarak bilinirler. Rotasyonun hızı genellikle saniyede veya saatte açı cinsinden hesaplanır.
İvme Ölçer'in biraz daha gelişmişi sayılabilecek, yön ölçümü ve ayarlamasında kullanılan bir sensördür. Cihazın değişen açılarını hesaplayarak, örneğin herhangi bir tuşa basmadan sadece cihazı farklı şekillerde hareket ettirerek oyundaki karakterleri kontrol edebilmeyi sağlar.
Bir de “yunan yoğurdu” diye de anılan süzme yoğurt var. Esası bildiğimiz süzme yoğurt işte ama dünyada en yaygın bilinen ismi “Yunan yoğurdu” ama “yoğurt peyniri” veya “Labne” diye de biliniyor.
Hamdi Ulukaya (d. 1972, İliç, Erzincan), Kürt asıllı Türk girişimci ve iş insanı. Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satılan süzme yoğurt markası Chobani'nin sahibi, kurucusu, yönetim kurulu başkanı ve CEO'sudur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri