Portakal suyu, portakalın işlenmesiyle elde edilen meyve suyudur. Portakal ağacı meyvesinin doğrudan sıkılmasıyla veya konsantre hale getirilmiş meyve suyunun seyreltilmesi ile elde edilir. Yüksek miktarda C vitamini bulundurur.
Uzmanlar, mümkünse her sabah taze sıkılmış bir bardak meyve suyu tüketilmesini öneriyor. Yaklaşık 100 gram portakalda ortalama 53 mg C vitamini yer alıyor. Ayrıca 40 mg kalsiyum, 181 mg kalsiyum ve bol miktarda A vitamini…
Portakal besin değeri yüksek bir meyvedir. Küçük boy bir portakal, bir porsiyon meyveye denktir. 100 gram portakal 53 mg C vitamini içerir. Bu oran bir yetişkinin günlük olarak alması gereken C vitamini miktarının yüzde 88'ini karşılar.
Metabolizmamız kendi başına C vitamini üretemediği için besinlerden alınmalıdır. Çoğunlukla C vitamini yönünden zengin meyve ve sebzeler ve özellikle turunçgiller, çilekler, çeşitli meyveler, kivi ve birkaç çeşit lahana. Örneğin, 60 g biber veya 90 g brokoli zaten yeterli miktarda günlük C vitamini sağlıyor.
1 bardak portakal suyu için kaç portakal? "4 portakaldan yaklaşık 1 bardak (250 mL) portakal. suyu çıkmaktdr. bir kilogram portakalda ortalama 6 tane portakal olduğuna.
İlgili 18 soru bulundu
- Yüksek C vitamini içerdiğinden günde tüketilen iki orta boy portakal vücudun gün boyu ihtiyacı olan C vitamininin yüzde yüzünü karşılar. - Vücudu tüm toksinlerden arındırarak hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Günde kaç tane portakal yenilmelidir? Kişinin günlük enerji ihtiyacına göre 1-2 adet portakal tüketmesi yeterli olacaktır. Özellikle sigara kullanan kişilerde günlük C vitamini ihtiyacı 2 kat arttığından bu bireylerin günlük 2 adet portakal tüketmesi, C vitamini alımının yeterli olmasına yardımcı olabilir.
En yüksek C vitamini miktarına sahip besinlerden biri greyfurt. Sadece yarım greyfurt yiyerek günlük C vitamini ihtiyacınızın yaklaşık 2/3'ünü karşılayabilirsiniz.
C vitamini için günlük alınabilecek maksimum limit değer 2 gram (2000 mg) olarak belirlenmiştir. Bu dozun aşımı durumunda istenmeyen etkiler ile karşılaşılabilir. En sık görülen istenmeyen etkiler ishal, bulantı, karın ağrısı ve diğer sindirim sistemi problemleridir.
Taze portakal suyunu muhafaza ederken vitamin C kaybı gerçekleşir mi? Vitamin C, oksijene karşı hassasiyet gösterir ve bu yüzden portakal suyundaki vitamin C konsantrasyonu, oksijene maruz kalınması durumunda düşer. Vitamin C konsantrasyonundaki düşüş, portakal suyu elde edilmesinden hemen sonra başlar.
C vitamini fazlalığı; 2 gramdan fazla alındığında karın ağrısı, bulantı ve kusma şeklinde kendini gösterir. Uzun süreli ve yüksek doz kullanımının böbrek taşı oluşturabileceğinden korkulur. Bir diğer olası yan etkisi demir preparatı kullanan hastalarda demir yüklenmesine neden olmasıdır.
Taze portakal suyu kaç kalori diye düşündüğünüzde şu değerleri hatırlayabilirsiniz: 200 ml ölçüdeki bir bardak portakal suyu 120 kalori. Orta boy bardak 90 kalori. Yarım su bardağı 60 kalori.
Askorbik asit bütün canlı dokularda bulunur. Doğada çok yaygın şekilde bulunan bu vitaminin en zengin kaynaklarını taze meyve ve sebzeler ve çiğ et oluşturur. Meyveler arasında en çok askorbik asit içerenler; limon, portakal, greyfurt, kivi, ananas, çilek ve frenk üzümüdür.
Bir adedinde 31 mg C vitamini bulunur. Bu, günlük olarak alınması gereken C vitamininin yüzde 51'idir.
“2 mandalina günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilir”
Yetişkin bir bireyin günlük ortalama 90 mg C vitamini alması gerekiyor. Bu teorik bilgiyi pratiğe dökecek olursak; 2 küçük boy mandalina 85 mg, 1 orta boy portakal 115 mg, 1 adet kivi 75 mg, 3 sivri biber 110 mg C vitamini içeriyor.
C VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ NASIL TEDAVİ EDİLİR? C vitamini limon, greyfurt, portakal, çilek, lahana, domates gibi besinlerde bulunan bir vitamin olduğundan bu besinleri tüketerek eksiklik giderilebilir. Bu besinler; Kivi, yaban mersini, portakal, limon, mandalina, yeşil biber, kırımız lahana ve kuşburnunda bulunur.
C vitamini veya askorbik asit, suda çözünen bir vitamindir.
C vitamini alındıktan en az iki saat sonra ince bağırsak tarafından emiliyor. Günlük tüketim miktarı 100 mg ile 150 mg arasında olduğunda vücut tarafından yüzde 75'i emilirken alınan miktar 1000 mg çıktığında sadece yüzde 50 kadarı emiliyor. Yani halk deyimiyle fazlasını vücut atıyor.
Sigara içenlerin günlük c vitamini ihtiyaçları normal bireylerden çok daha fazladır. Sigara içenlerde A, C, E, D vitaminleri, koenzim Q10, çinko gibi mineralleri verilerek antioksidan özelliklerinden yararlanılabilinir.
Vücudunuzun günlük olarak ihtiyaç duyduğu C vitaminini almanız için tüketebileceğiniz birçok sağlıklı meyve ve sebze bulunmaktadır. Peki, C vitamini nelerde var? Bunun cevabı ise şu şekildedir; C vitamini meyveler; portakal, mandalin, kivi, greyfurt, çilek, ananas gibi meyvelerdir.
Tam bir vitamin bombası olan portakal bağışıklığı güçlendirerek kalp sağlığını korur; kolesterol seviyesini düşürür; solunum yolu hastalıklarına, bazı kanser türlerine, romatizmalı eklem yangısına, ülsere ve böbrek taşlarına karşı da etkilidir.
Lif açısından yüksek olan portakal suyu, mide rahatsızlıklarına çaredir. Diyet yapılan dönemlerde tüketilen taze portakal suyu, metabolizmayı hızlandırıcı bir etkiye sahiptir. Zayıflamak isteyenler için güç ve enerji kaynağı olan portakal suyu, düzenli ve ölçülü şekilde içildiğinde yağ yakımını da hızlandırmaktadır.
Uzmanlar hastalıktan korunmak ve vücut direncini artırmak için içeriğinde bol miktarda C vitamini bulunan portakal suyunun içilmesini öneriyor. Soğuk ve değişken hava şartlarının yaşandığı günlerde bağışıklık sistemi zayıflayan kişilerde üst solunum yolu hastalıklarında önemli bir artış gözleniyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri