Karadeniz bitki topluluğunda, özellikle doğu kesiminde fındık ve gürgen türlerinin hakim olduğu alanlarda, meşe, dişbudak, kestane, ıhlamur, akçaağaç, kızılağaç, karaağaç, muşmula,tatlan, kızılcık, yabani erik, yabani vişne, yabani kiraz, defne ve mürver ağaçlarıyla zenginleşen bir orman dokusu yer alır.
Meyve üretiminde ilk sırayı 155.733 ton üretimle çay almış, bunu sırasıyla 5.022 ton fındık, 2.180 ton elma, 2.128 ton ceviz ve 1.868 ton ile armut meyvesi olmuştur. 2016 yılında sebze üretimi kapsamında ise 9 bin 450 dekar alanda 9.477 ton sebze üretilmiştir.” dedi.
Artvin 'de yetişen ürünler mısır, buğday, üzüm, zeytin ve cevizdir.
Kivi, Artvin ve Rize'de diğer yerlere göre çok daha iyi vegetatif ve generatif gelişme göstermektedir.
Kara hurma, kış meyvesi olarak da bilinir , olağanüstü faydalarından dolayı Homeros destanına bile konu olmuş ve eski yunanca da Tanrı'nın Meyvesi olarak tanımlanmıştır.
İlgili 32 soru bulundu
Meyve olarak da; fındık, portakal, mandalina, elma, armut, üzüm, ceviz, kestane, kiraz, vişne, şeftali, erik ,dut,hurma ,kızılcık muşmula,kivi ayva ,zeytin ,yaban mersini(likapa),nar,karayemiş ve kayısı yetişir.
Durmaz, Artvin ilinde üretilen tarımsal ürünlerin ülke genelindeki payına bakıldığında fındık üretimin % 1,2'sine, yaş çay üretimin % 11,54'üne ev sahipliği yaparak tarımsal faaliyetlerin yürütülmesindeki kısıtları avantaja çevirebilmenin cömertliğini bizlere ziyadesiyle yaşatmaktadır." dedi.
Artvin Borçka İlçesi özellikle kestanesiye ünlü bir bölgedir. Bu bölgede üretilen kestane ve buna bağlı olarak kestane balı büyük talep görmektedir.
Artvin balı, dut pekmezi, tereyağı, kuzine zeytini, laz böreği, lahana ezmesi, kuymak gibi birçok lezzetli yiyecek ürünleri ile meşhur olmuştur.
Ülkemizde Rize ve Trabzon'dan sonra çay üretiminde önemli bir yere sahip olan Artvin'de, ortalama 100 bin tonluk çay üretimi gerçekleştirilir.
Bölgede üretilen ürünler arasında çeltik, zeytin, domates, kavun, karpuz ve hıyarın yanı sıra ceviz, kiraz, kayısı, şeftali, üzüm ve uzun dut da bulunuyor.
Artvin, sanayi olanakları az, tarım arazisi sınırlı bir il olduğundan, halkın temel geçim kaynağı hayvancılığa dayalı olan bir ildir. Küçük baş, büyük baş ve kümes hayvancılığı yöre halkının başlıca geçim kaynağı olmuştur. Yörede, çobanlık müessesesi de, usta-çırak ilişkisine dayalı olarak yapılmaktadır.
Bunun üzerine hükümet 4 Kasım 1936'da kabul edilen 2885 Sayılı Kanun ile, merkezi Rize olan Çoruh Vilayeti kaldırıldı. Artvin Merkez, Hopa, Borçka ve Şavşat kazaları ile evvelce Erzurum'a verilmiş Yusufeli Kazası'nı da alarak Artvin olan Çoruh İli teşkilatı kabul edildi.
Zeytinliklerin ye- tiştiği alanlar idarî bakımdan Artvin ili sınırları içerisinde olup, bu ilin Merkez il- çe, Yusufeli ve Ardanuç ilçelerinde yoğunluk kazanmıştır. 1997 yılı itibariyle 167 000 zeytin ağacının bulunduğu sahadan 2074 ton zeytin üretilmiştir.
Artvin'in Ardanuç ilçesinde üç yıl önce kurulan Ardanuç Kadın Girişimi Üretim İşletme Kooperatifi, ilçedeki tarıma elverişsiz arazilere lavanta ekti. Lavanta üretimiyle arıcılık ve turizmi geliştirmeyi, kadın emeğini görünür kılmayı amaçlayan kooperatif, üyeleri ve gönüllüleriyle birlikte lavanta hasadı yaptı.
Kafkas arı ırkının gen merkezi olan Artvin`de, fenni kovan ve karakovanlarda üretilen ballar, Türkiye`nin dört bir tarafından rağbet görüyor.
Özellikle Çoruh projeleri kapsamında yapılan Barajların tamamlanmasından sonra Merkez ilçemizde iklim şartlarının değişmesi neticesinde havanın kısmen eskiye oranla ılımanlaşması neticesinde Artvin merkez de Mandalina ağaçları yüksek rakımlara rağmen meyve verdi.
Kestane üretim ve tüketimi
Kestane Türkiye'de en çok Aydın ilinde yetiştirilir. Ege Bölgesi toplam üretimde yaklaşık %70 payla ilk sıradır. Aydın'dan sonra, İzmir, Kastamonu ve Sinop kestane üretiminde ön plana çıkan illerdir.
Giresun kalite fındık, tadı ve içerdiği yağ oranı ile dünyanın en üstün özellikli fındığıdır. Giresun fındığı, Giresun ile Trabzon'un Beşikdüzü, Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde yetişmektedir. sahip olmakta ve tat bakımından da üstün niteliktedir.
Yaratılış kaynağı Çin olmasına karşın, fındığın anavatanı olarak Türkiye'nin Karadeniz kıyıları gösterilmektedir. Çin kaynaklarına göre fındığın, M.Ö 2838 yılında yetiştirildiği ifade edilmektedir.
Türkiye'de fındık üretiminde Ordu 214 bin ton ile ilk sırada yer almaktadır. Ordu'yu 96 bin ton ile Samsun ve 93 bin ton ile Giresun takip etmektedir.
Yatık döner ismiyle bilinen cağ kebabı, Artvin yöresinin ünlü yemekleri arasında yer almaktadır. Erzurum'da yapılan kebaba kıyasla daha tatlı ve baharatlı olan cağ kebabı, yabancı turistlerin de beğenisini kazanmaktadır.
Artvin'in bazı bölgelerinde portakal yetiştirilebilmektedir fakat yetişemeyen bölgelerde ise ancak saksı içerisinde portakal yetiştirebilirsiniz.
Ayrıca Artvin'in tatlıları, çorbası nelerdir, nesi meşhur anlattık! Artvin'in nesi meşhur, Karadeniz'in doğusunda yer alan Artvin'in mutfak kültüründe Gürcü, Laz ve Anadolu mutfaklarının izlerine rastlanabilir. Oldukça değişik bir tatlı çeşidi olan Laz böreği Artvin yöresinin en bilindik lezzetlerindendir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri