Hibiskus çiçeği, Kuzey Amerika, Latin Amerika ve Meksika başta olmak üzere, tüm dünyada, pek çok canlandırıcı etkisi bulunan çayın ana bileşenidir. 220'nin üzerinde farklı türü vardır. Hibiskus bitkisi, dünyanın tropik bölgelerinde yetişir. Az sayıda türü ise dondurucu ortamlarda hayatta kalabilir.
Latince adı "Çin gülü" anlamına gelse de Türkçede kullanılan "Japon gülü" adı çiçekçilerde ve halk arasında çok yaygındır. Ankara ve İstanbul gibi bölgelerde saksılarda yetiştirilen bitki, Akdeniz ve Ege sahillerinde bahçelerde yaygın biçimde görülür.
Bitkinin anavatanı; Japonya, Çin ve Hindistan olarak geçmektedir. Buna ek olarak; Afrika, Güney Amerika ve Meksika'da da yaygın şekilde yetiştiği bilinir. Antik çağlarda bile kullanıldığı düşünülen hibiskus bitkisi eski Mısır'ın da bir içeceğidir.
Ebegümeci ailesine ait birçok çalı, ağaç, çiçek türünden biri olan hibiskus, amber veya hatmi çiçeği olarak da bilinir.
Sağlık İçeceği Olarak Kullanımı: Hibiskus çiçekleri, hibiskus çayı veya hibiskus infüzyonu yapmak için kullanılır. Bu çay, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir, kan basıncını düşürebilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
İlgili 44 soru bulundu
Bamya çiçeği, çeşitli iklim koşullarında yetişmeye uygun bir bitkidir. Bakımı biraz sabır ister. Bu çiçek hibiskus bitkisi olarak bilinmektedir. İplik ve kumaş yapımında kullanılan bitkilerden bir tanesidir.
Hibiscus (Japon Gülü) hakkında bilmen gerekenler: Latince adı (Hibiscus rosa-chinensis) “Çin gülü” anlamına gelse de Türkçe'de "Japon gülü" ya da "gül hatmi" olarak bilinir.
Büyük-küçük yapraklı türleri bulunurken mor, beyaz, pembe, vb. gibi pek çok renkte çiçeği olan ebegümeci vardır. Daha çok çay olarak tüketilen hibiskus da bir ebegümeci türüdür.
Japon gülü köklendirme işlemi çelik alarak yani çelik köklendirme yöntemiyle çoğaltılır. Bu yöntem çelikleme ismiyle de bilinir. Çelikleme yönteminde kök, gövde veya yapraklardan bir parça kesilir ve kesilen bu parça farklı bir kapta su veya toprakla çoğaltılır.
Hibiskus Bitki Çayı 1 kg Fiyatı 349,33 TL.
Ülkemizde nar çiçeği olarak da bilinen, Tayland ve Çin'de çokça yetiştirilen bir çiçektir. Çok yoğun tatlı-ekşi tadı, koyu kırmızı rengi ve yüksek miktarda C vitamini içermesiyle hibiskus çayı olarak çok tüketilir.
Hibiscus, evlerde güneşli pencere önünde yetiştirilmeye uygundur. Gölge yerlerde çiçeklenmesi seyrek olur veya hiç çiçek açmaz. Tropikal özellikli olduğundan dolayı gece gündüz sürelerinin uzayıp kısalmasından hiç etkilenmeden yılın her zamanı çiçek açar. Yeter ki kış boyunca sıcak ve güneşli bir yerde bulunsun.
Halk arasında hatmi olarak bilinen hibiskus bitkisi, Batı Afrika, Orta ve Güney Amerika ve Karayiplere özgü çok yıllık bir bitkidir ve sıcak iklimin hakim olduğu çoğu yerde yetiştirilmektedir.
Genel olarak hibiskus bitkisi çay şeklinde tüketilir. Taze hibiskus salatalarda, yemeklerde, keklerde ve içeriğinde yer alan pektin nedeni ile reçel, şurup ve sos yapımında kullanılır. Çöl bitkisi olarak bilinen hibiskus yüksek oranda su tutma kapasitesine sahip bir bitkidir.
Hibiskus, en yüksek C vitamini oranına sahip bitkilerden biridir. Tam bir C vitamini zengini olan bu bitki, yüksek tansiyonun ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor. Hibiskus, oldukça güçlü bir antioksidandır. Bu özelliği ile kış aylarında vücut direncini arttırmaya yardımcı oluyor.
Öncelikle düşük tansiyona sahip olan kişilerin hibiskus çayı tüketmesi önerilmez. Kronik rahatsızlığa sahip olan kişiler, düzenli ilaç kullananlar, hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınlar, alerjik bünyeye sahip olanlar ve kolesterolü olan kişilerin doktor onayı almadan hibiskus çayı tüketmemesi gerekir.
Hibiskus bitkisi adet sancılarını azaltarak adet kanamasının sökülmesine yardımcı olur. Adet kanamasının geciktiği zamanlarda hibiskus bitkisinden yararlanılabilir.
Hibiscus bitkisinin hassas çiçekleri, makinelerden bir zarar görmesini engellemek için elle toplanır. Kuşburnu meyveleri ise yetiştiği çalılardan ya da ağaçlardan toplanır.
Hibiscus, Malvaceae ailesinin bir üyesidir ve gülhatmi gibi bu familyadaki diğer bitkilere alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Hibiscus ayrıca tanen içerir ve tanen alerjisi olan kişilerde reaksiyona neden olabilir.
Bolca güneş alan, aydınlık ve havadar ortamlarda tutulması gerekse de direkt olarak güneş altında kalmamalıdır. Gölge yerlerde yetişmeye çalışırsa hiç çiçek açmaz.
Japon gülü bakımı konusunda sıcak iklimler tercih edilmelidir. Bu bitki bir tropikal çiçektir ve ılıman iklimlere sahip bahçelerde uzun yıllar yaşayabilir. Soğuk iklime sahip olan yerlerde de saksıda kapalı mekanlarda Japon gülü yetiştirilebilir.
Bamya Karadeniz Bölgesi'nde en fazla Orta Karadeniz Bölümü'nde yetiştirilir. Bölümde ve aynı zamanda bölge içinde Amasya üretimde ilk sıradadır. Bu ilde yetiştirilen ve Amasya çiçek bamyası denilen tarımsal ürünün il ekonomisine katkısı oldukça fazladır.
Hibiskus çayı günde en fazla 2 bardak içilmelidir. Hibiskus çayı öğleden önce ve öğleden sonra olacak şekilde içilir. Hibiskus çayı 10 gün boyunca içildikten sonra mutlaka 3 ay ara verilmelidir. 10 günden fazla tüketilmesi halinde faydalarından çok zararları ortaya çıkabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri